Aspartame, acésulfame K et sucralose – influence sur le métabolisme d’Escherichia coli
Contexte Microbes intestinaux jouent un rôle crucial dans le maintien de la santé humaine. Les composants du régime alimentaire de l’hôte affectent leur métabolisme et leur diversité. Ici, nous avons étudié les influences de trois édulcorants artificiels non caloriques couramment utilisés – l’aspartame, l’acésulfame K et le sucralose – sur la croissance et le métabolisme […]