5 conseils pour un meilleur poisson frit
Aiglefin frit à la bière Je n’oublierai jamais ma première tentative de friture de calamars il y a de nombreuses années. Mon huile était beaucoup trop chaude et j’avais négligé de sécher complètement les calamars avant de les enduire. Quand je l’ai tiré dans la marmite, il a immédiatement commencé à grésiller, grésiller et éclater. […]