22 aliments qui ne valent jamais les calories vides

Vous entendez probablement parler de «calories vides» tout le temps, mais nous parions que vous pensez par défaut aux beignets et aux cupcakes – quand il y a un hôte entier des aliments inutiles là-bas. Et par inutile, nous entendons sans nutrition.

Quand on parle de « densité nutritive », tout est question de vitamines, de minéraux et fibres – en d’autres termes, les éléments qui agissent pour nourrir et réparer votre corps. Chaque repas et collation que vous consommez doivent être considérés comme une occasion de nourrir votre corps et de le remplir avec autant de nutriments que possible. Cela est particulièrement vrai si vous êtes suivre un programme de perte de poids ou de remise en forme, car les aliments riches en nutriments vous aideront à atteindre vos objectifs beaucoup plus rapidement.

« Je pense aux aliments« vides sur le plan nutritionnel »comme ceux qui peuvent être plus ou moins caloriques, mais qui offrent peu ou pas de nutriments », déclare Isabel Smith, MS, RD, CDN, diététiste et fondatrice d’Isabel Smith Nutrition.« En général, ces aliments sont également assez raffinés ou transformés. »Résistez à saisir les aliments suivants la prochaine fois que vous « êtes au magasin – faites-nous confiance, ils » ne font aucune faveur à votre corps. Essayez plutôt l’un des 21 meilleurs trucs de cuisine saine de tous les temps.

Cet aliment de fête classique ne contient pas une longue liste de ingrédients, mais aucun de ces ingrédients ne contient une forte dose de nutriments. « D’une manière générale, pour la plupart des craquelins et des chips, une grande partie de la valeur nutritionnelle du grain a été supprimée pendant le traitement, en particulier lorsque ces aliments sont blancs plutôt que de blé entier parce que l’enveloppe et les couches externes du grain ont été enlevées. «Ce n’est pas forcément mauvais, mais ils n’offrent tout simplement pas grand-chose en termes de nutriments», dit Smith.

Mangez ceci à la place: pour une alternative plus riche en nutriments (qui offre toujours ce crunch sans calories vides), essayez le maïs soufflé à l’air avec vos propres herbes et épices ajoutées ou des craquelins faits de blé entier contenant quatre à cinq grammes de fibres par portion.

Non seulement le soda est dépourvu de vitamines et de minéraux et contient des calories vides provenant du sucre, mais il contient également une tonne d’ingrédients qui peuvent nuire à votre corps. «Les sodas ordinaires et diététiques sont chargés de produits chimiques artificiels tels que les colorants et les édulcorants. Les sodas contenant des calories et zéro calorie (ceux-ci, en particulier, peuvent avoir une influence négative sur les sensations de satiété et de satiété) doivent être évités. De plus, les sodas de couleur foncée contiennent souvent des additifs comme l’acide phosphorique qui peuvent être dangereux pour la santé des os », prévient Smith.

À boire à la place: Parfois, cette envie de boisson gazeuse ne disparaîtra tout simplement pas. Au lieu de soda, expérimentez avec de l’eau pétillante sans sodium et sans sucre avec un peu de jus à faible ou sans sucre, du jus fraîchement pressé ou un filet de lime ou de citron frais. Si c’est la saveur plutôt que le pétillant vous êtes après, Smith recommande également d’infuser de l’eau ordinaire avec des fruits et des légumes. « Quelques-uns de mes préférés sont la menthe et l’orange, le concombre seul ou avec une orange et une fraise à l’ananas », déclare Smith.

Les bretzels semblent être une collation relativement inoffensive. Ils ont le crunch et le goût salé que beaucoup d’entre nous recherchent, et ils ne sont pas vraiment pleins de sucre ou d’ingrédients artificiels nocifs. Le problème? Ils n’alimentent pas votre corps. Si vous avez des objectifs en matière de perte de poids ou de remise en forme, un sac de bretzels «calories vides» ne vous aidera pas à atteindre la ligne d’arrivée plus rapidement.

Mangez plutôt ceci: Smith recommande les chips de chou frisé comme alternative plus saine.

Il semble que les pâtes soient toujours condamnées à la liste des «régimes à ne pas faire», non? La vérité est qu’il peut offrir certains nutriments si et seulement si vous choisissez le bon type. Il est également très important de porter une attention particulière à la taille des portions si vous surveillez votre poids. «Il est préférable de choisir des céréales complètes, car elles contiennent plus de fibres, de vitamines, de minéraux et de protéines car l’enveloppe du grain est laissée», déclare Smith. Psst! Associez vos pâtes à grains entiers à une sauce pour pâtes saine. Évitez les sucres ajoutés.

Mangez plutôt ceci: Bien que nous aimions les céréales complètes, la façon la plus saine d’obtenir votre solution de pâtes consiste à utiliser des substituts comme la courge spaghetti et les nouilles aux courgettes. Les deux sont riches en potassium et en vitamines A et C !

En règle générale, il est toujours plus sain de choisissez des options de blé entier et de grains entiers plutôt que des produits à base de farine blanche. Pour obtenir de la farine blanche, les grains de blé sont fortement raffinés et transformés, dépouillant les aliments de cette fibre que notre corps aime tant. La farine de blé entier est fabriquée à partir des mêmes grains mais conserve son teneur en fibres car il n’a pas subi le traitement lourd. Obtenir suffisamment de fibres est important dans tout régime car cela aide à réduire le cholestérol, à éliminer les déchets et à augmenter la perte de poids.

Mangez ceci à la place: si vous savez que cesser les aliments à base de farine blanche— bagels, céréales, craquelins, pâtisseries, etc. – sera un ajustement particulièrement difficile pour vous, recherchez du pain de blé entier à 100% ou choisissez des pâtes ou des craquelins contenant un mélange de farine de blé blanc et de blé entier

Différent de ces jus verts pressés à froid que vous voyez apparaître partout, chauffez- Les jus pasteurisés ne sont pas aussi sains qu’ils le semblent. Les jus tels que l’orange et la canneberge doivent souvent être chauffés à des niveaux très élevés et doivent également être plus riches en sucre – beaucoup contiennent du sucre ajouté – pour être transformés. «Le processus de pasteurisation peut tuer certains nutriments parce que la température est si élevée», explique Smith.

À boire: essayez de choisir des jus pressés à froid ou non transformés contenant un ratio plus élevé de légumes aux fruits pour éviter les pics de sucre dans le sang et pour récolter le plus d’avantages pour la santé. De plus, gardez à l’esprit que les jus de fruits peuvent souvent démanteler les efforts de perte de poids assez rapidement – alors ne vous embêtez même pas avec un jus de nettoyage!

Oui, le vin contient des antioxydants, notamment le resvératrol du vin rouge, qui peut aider à prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins, à réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) (le« mauvais »cholestérol) et éviter les caillots sanguins. Mais en général, plus le vin est sucré, plus il contient de calories. Le vin sec contient environ 106 calories par verre, tandis que le vin de dessert sucré peut en contenir environ 225 ou plus. Trois verres de vin avec le dîner peuvent vous donner un supplément 400 calories. Vous obtiendrez une partie de ce resvératrol, mais pas beaucoup sur le plan nutritionnel.

À boire à la place: « Des études suggèrent que les jus de raisins rouges et violets peuvent fournir certains des mêmes bienfaits pour le cœur que le vin rouge », déclare Katherine Zera tsky, RD, LD.

Oh mec, ça C’est vraiment là que les calories peuvent commencer à s’additionner. Bien que le café lui-même ait une valeur calorique négligeable, beaucoup de boissons sur le menu de votre café peuvent contenir un quart des calories dont vous auriez besoin pour répondre à vos besoins énergétiques. Un latte à la citrouille et aux épices de 20 onces de Starbucks, par exemple, contient 510 calories, 20 grammes de matières grasses et 62 grammes de sucre.

Buvez plutôt ceci: du café noir . Passez un peu de temps à identifier les notes qui flottent sur votre bateau, et vous verrez bientôt ces desserts liquides gras, sucrés et gonflés en calories comme une chose de votre passé.

CONNEXION: Le guide facile pour réduire le sucre est enfin là.

Nous savons, nous savons – mordre dans un croissant beurré et feuilleté peut être une expérience transcendante. Cependant, mangez trop d’entre eux et bientôt votre ventre pourrait transcender la boucle de votre ceinture. Un croissant au beurre de Starbucks contient environ 310 calories, dont plus de la moitié proviennent de matières grasses.

Mangez Au lieu de cela: prenez un peu de gruau. L’avoine contient beaucoup de fibres et constitue un petit-déjeuner parfait. Une portion de gruau Starbucks Classic Whole Grain ne contient que 160 calories à elle seule. superflu.

C « mon. Comment ces choses sont-elles devenues un aliment pour le petit-déjeuner? Certaines des offres de Dunkin « Donuts se rapprochent de 500 calories et 0 gramme de tout ce qui est nutritif.

Mangez plutôt: comblez votre gourmandise en préparant des boules d’énergie à manger avec votre café noir.Il suffit de mélanger tout ou partie des éléments suivants: fruits secs, non sucrés, avoine, miel et graines de lin moulues (qui ajoutent des oméga-3 pour un coup de pouce énergisant). Le beurre de noix, les noix hachées, les morceaux de chocolat noir et la noix de coco râpée non sucrée sont d’autres options nutritives. Ajouter un peu d’eau, petit à petit, jusqu’à ce que le mélange soit suffisamment humidifié pour le former en boules de 1 once. Si vous utilisez des pruneaux, de l’avoine, du miel et des graines de lin, chaque boule d’énergie contient environ 100 calories, 3 grammes de protéines et 3 grammes de fibres.

Regardez une bouteille de ketchup. Imaginez alors qu’un quart de cette bouteille est plein de sucre – parce que c’est le cas. Ne soyez pas dupe en pensant que ce condiment omniprésent a beaucoup à voir avec les bienfaits naturellement contenus dans les tomates. Le sucre et le sel remplacent tout lycopène anticancéreux qu’il contient.

Mangez ceci à la place: un peu plus cher , mais ça vaut vraiment le coup, c’est le ketchup biologique. Des recherches ont montré que les tomates issues de l’agriculture biologique produisent presque deux fois plus de lycopène.

La mayonnaise ordinaire se classe parmi les pires des condiments à calories vides. Mais même les variétés de mayonnaise sans gras ne sont pas meilleures, compte tenu du sucre et des conservateurs qu’elles contiennent. De plus, c’est un mystère de savoir si la mayonnaise est même un aliment; après tout, elle est faite avec des œufs mais peut s’asseoir heureusement, sans réfrigération, sur une étagère de supermarché pendant des mois sans se décomposer ou se séparer. Il y a quelque chose qui cloche à ce sujet.

Mangez ceci à la place: vous pouvez préparer une version plus saine de la mayonnaise à la maison en mélangeant du yaourt grec, du jus de citron, de la moutarde, du poivre et des épices. Vous économiserez plus de 200 calories et 20 grammes de matières grasses par portion d’un quart de tasse. De plus, le yogourt grec est riche en protéines et en calcium!

Deux cuillères à soupe de fromage à la crème ordinaire contiennent 100 calories, 9 grammes de gras et 6 grammes de gras saturés. Qu’est-ce que vous obtenez nutritionnellement pour tout cela? Pas beaucoup. Le fromage à la crème ne fournit pas une quantité significative de nutriments bons pour la santé; même sa teneur en calcium est boiteuse.

Mangez ceci à la place: le Neufchâtel est un fromage de style fromage à la crème de France, qui a fait ses débuts à l’âge noir européen. Une portion de 100 g contient 253 calories – 89 de moins que la même quantité de fromage à la crème Philadelphia. Elle contient également 11 grammes de gras de moins que son cousin américain. Mon Dieu!

Le fromage contient des protéines et les produits à base de tomate contiennent du lycopène. C’est la bonne nouvelle de la pizza . Les mauvaises nouvelles sont toutes contenues dans la croûte à haute teneur en calories et faible en nutriments. Normalement fabriquée à partir de farine blanche raffinée, la pâte à pizza ne donnera pas seulement très peu de nutriments à votre corps, elle augmentera également votre taux d’insuline, ce qui signifie que ces calories vides vous donneront envie de glucides plus simples.

Mangez plutôt ceci: Nous n’allons pas vous demander d’arrêter de manger de la pizza, nous ne sommes pas des monstres. Cependant, nous vous suggérons d’opter pour une tranche de croûte plus fine chaque fois que vous le pouvez. Et voici le conseil bonus d’un New-Yorkais: ce truc qu’ils appellent pizza à Chicago? Ce n’est pas de la pizza. Évitez-la.

Nous savons que c’est la saison de football et que rien ne va mieux avec vos ailes de poulet qu’avec une bière, mais la plupart des bières ne valent pas les calories. Une portion de 12 onces de Budweiser contient 143 calories. La bière ne représente guère plus que des glucides liquides et un intestin en croissance.

Buvez plutôt ceci: Si vous allez boire de la bière, choisissez la Guinness. Malgré son aspect sombre et lourd, ce stout contient 20 calories de moins par portion de 12 onces qu’un Bud. Mais il y a plus. Une étude de l’Université du Wisconsin a révélé qu’une consommation modérée de Guinness fonctionnait comme l’aspirine pour prévenir les caillots sanguins qui augmentent le risque de crise cardiaque. C’est parce que les antioxydants qu’elle contient sont meilleurs que les vitamines C et E pour rester mauvais. Cholestérol LDL provenant du colmatage des artères.

Seulement deux cuillères à soupe de sauce barbecue ont 100 calories, plus de 10 grammes de sucre et 22 grammes de glucides. Cela suffit pour transformer un morceau de poulet grillé en une voiture de livraison de calories vides.

Mangez ceci à la place: Vous allez améliorer votre santé et votre ceinture en mélangeant de la sauce de soja à faible teneur en sodium avec un peu de miel. Sans aller trop loin sur les calories vides, vous obtiendrez toujours le sucré et goût acidulé dont vous rêvez.

Dans son état le plus naturel, la viande contient beaucoup de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels à la santé. Mais plus vous bricolez de la viande, plus les mauvaises choses compensent les bonnes. Les viandes transformées et / ou fumées comme la bologne, les saucisses de Francfort, le bacon, le salami et le prosciutto sont grasses, salées et chargées de nitrates. Et selon un rapport de l’OMS, 50 grammes de viande transformée par jour (soit moins de deux tranches de bacon) augmentent le risque de développer un cancer colorectal de 18 pour cent. Yikes!

Mangez plutôt ceci: le gravlax. Bien qu’il soit toujours guéri avec du sel, du sucre et de l’aneth, ce plat de saumon nordique ne nécessite pas de fumer, un processus qui a été lié au cancer. Le saumon n’est pas seulement une excellente source de protéines et d’oméga-3, il contient également beaucoup de vitamine D.

Le ranch en a deux ingrédients principaux: mayonnaise et crème sure. Un quart de tasse de ce truc sert 220 calories et 22 grammes de matières grasses. C’est le moyen le plus rapide de ruiner une salade ou une assiette de crudites autrement saine.

Manger Ceci au lieu de cela: Hummus. Il est disponible dans une variété de saveurs, et deux cuillères à soupe pleines vous permettront d’économiser 55 calories et 8 grammes de graisse par rapport au Ranch.

Farine blanche, sel, sucre, beurre, œufs, lait. Il y a trop d’ingrédients à faible densité nutritive (et pas assez d’œufs et de lait) pour faire des crêpes autre chose que de gros disques de calories vides. Ajouter des pépites de chocolat, du sirop ou plus de beurre n’aidera certainement pas.

Mangez ceci à la place: Vous pouvez rendre ce plat un peu plus nutritif en remplaçant la farine blanche et le sucre par un mélange de farine de blé entier, d’avoine, de pacanes et de cannelle. L’ajout de bananes ou de myrtilles comme garniture aidera. Si vous utilisez du sirop, optez pour du sirop d’érable pur à 100% et non pour les faux produits dérivés du sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Les pommes de terre sont des légumes. Qu’est-ce qu’une frite sinon un légume chauffé avec un peu d’huile? Désolé de faire éclater votre bulle, mais une grande partie des nutriments et des fibres d’un spud est contenue dans la peau. La peau, dans la plupart des cas, est enlevée lors de la préparation des frites. Oh et puis il ya la graisse. Une pomme de terre de frites a une surface bien plus grande que la pomme de terre elle-même, ce qui leur permet d’absorber beaucoup de graisse. C’est pourquoi une commande moyenne de frites contient 365 calories alors qu’une pomme de terre cuite moyenne n’en contient que 161.

Mangez ceci à la place: les frites de patates douces seront votre nouveau meilleur ami pour vos envies de frites! Vous n’allez pas les faire frire; arrosez-les d’un peu d’huile d’olive et jetez-les au four. Cela réduira la teneur en matières grasses et vous recevrez également une dose de fibres et de vitamine A.

Le fait est que la crème glacée doit contenir 10 pour cent de matière grasse laitière pour qu’elle soit même appelée crème glacée; certaines variétés en ont jusqu’à 16 pour cent. La matière grasse laitière est en grande partie du cholestérol, qui est une graisse saturée. Lorsque votre taux de cholestérol sanguin est trop élevé élevé, il peut s’accumuler sous forme de plaque, un dépôt graisseux dans vos artères qui interfère avec la circulation sanguine et augmente le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. La crème glacée est également riche en sucre, qui constitue la majorité de sa teneur en glucides. Une tasse « innocente » de crème glacée à la vanille contient encore 267 calories, 32 grammes de glucides et 14 grammes de matières grasses. Vous obtiendrez une petite dose de calcium, mais la crème glacée ne vaut jamais les calories à moins que ce ne soit une fois par jour. gâterie de la lune bleue pour vos papilles.

Mangez plutôt ceci: du sorbet. Il est fait de jus de fruits et de sirop, donc il ya beaucoup de sucre dans cette gâterie liée à la crème glacée. Et bien qu’il n’ait pas les protéines et le calcium offerts par son cousin à base de produits laitiers, il est faible en calories et sans gras.

La rondelle d’oignon est un excellent exemple de la façon dont tout ce qui est bon dans un légume peut être effacé.Certains disent qu’elles « sont encore pires que les frites parce que les rondelles d’oignon contiennent plus de calories, plus de graisses saturées, plus de sucre et moins de potassium.

Mangez ceci à la place: 3 onces portion de calamars frits – un délicieux sosie de rondelle d’oignon – contient environ 150 calories, 15 grammes de protéines, 6 grammes de matières grasses et 6 grammes de glucides. De plus, il contient beaucoup de zinc et de vitamines B. Encore mieux, si vous pouvez le faire calamars grillés à la place!