30 aliments riches en fibres pour les bébés et les tout-petits

Les fibres sont un nutriment important qui permet à notre système digestif de fonctionner correctement. Voici les meilleurs aliments sains riches en fibres pour les bébés et les tout-petits.

En tant que parents, nous faisons de notre mieux pour planifier les repas de nos enfants afin qu’ils obtiennent tous les nutriments dont ils ont besoin. Nous nous concentrons beaucoup sur les protéines, le fer, le calcium et les graisses saines. Cependant, une chose qui manque souvent est la suivante: la fibre. Les experts de tous les horizons disent que pour avoir un système digestif sain, il faut trois choses: des fibres, des liquides et une bonne forme physique. Supprimez n’importe lequel de ces éléments et vous aurez des problèmes, en particulier dans la salle de bain!

Qu’est-ce que la fibre?

Les fibres sont la partie non digestible des aliments à base de plantes que nous mangeons, comme les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales. Il existe deux types de fibres: solubles et insolubles.

• Les fibres solubles peuvent se dissoudre dans l’eau. Il ralentit la digestion, nous faisant sentir rassasié plus longtemps. Les fibres solubles se trouvent dans l’avoine, l’orge, les fruits et les légumineuses comme les haricots ou les pois.
• Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l’eau. Il ajoute du volume aux selles et les pousse à travers le système digestif, facilitant ainsi l’élimination du corps. Les fibres insolubles se trouvent dans le son et les céréales de blé.

Les deux types de fibres sont importants pour un système digestif sain. Avec la bonne quantité d’eau, il assure des mouvements faciles et réguliers, tout en favorisant une meilleure absorption des nutriments.

Chaque personne a besoin de 14 grammes de fibres pour 1000 calories consommées par jour. Pour les bébés, cela se traduit par environ 55 à 110 grammes de légumes cuits doux et riches en fibres par jour. Pour les enfants plus âgés, cela peut être décomposé comme suit:

• Tout-petits (1-3 ans) – 19 grammes de fibres par jour
• Jeunes enfants (4-8 ans old) – 25 grammes de fibres par jour
• Filles plus âgées et adolescentes (9-18 ans) – 26 grammes de fibres par jour
• Garçons plus âgés (9-13 ans) – 31 grammes de fibres par jour
• Adolescents (14-18 ans) – 38 grammes de fibres par jour

Si c’est difficile à retenir, une règle en principe, il faut ajouter 10 à l’âge de l’enfant (pour les enfants de 5 ans et plus). Par exemple, un enfant de 9 ans aurait besoin de 19 grammes de fibres par jour. Assurer 5 portions de fruits et légumes par jour aide également.

Avantages pour la santé des aliments riches en fibres:

• Assure le bon fonctionnement du système digestif
• Empêche et traite la constipation
• Est rassasiant et ne donne pas faim à l’enfant
• Empêche la suralimentation et l’obésité
• Prévient le diabète
• Réduit le mauvais cholestérol
• Prévient les maladies cardiaques
• Réduit le risque de cancer
• Assure absorption des nutriments

Outre ces avantages, la consommation d’aliments riches en fibres prévient également les carences nutritionnelles, car la plupart des aliments riches en fibres sont riches en minéraux, vitamines et antioxydants. D’un autre côté, ne pas avoir assez de fibres peut entraîner plusieurs problèmes:

• Selles fermes, dures et sèches
• Selles peu fréquentes
• Pleurs quand essayant de passer les selles
• Refus d’aller aux toilettes
• Abdomen dur et enflé
• Douleurs abdominales
• Faible appétit
• Saignement pendant le passage

Dans les cas graves, cela peut provoquer une rétention et une impaction des selles avec une fuite de selles.

Ces problèmes peuvent être résolus avec une alimentation riche en aliments riches en fibres, apport en eau suffisant et activité physique. Un aliment est considéré comme un aliment riche en fibres s’il contient au moins 3 à 5 grammes par portion. On peut l’entendre calculer la teneur en fibres de chaque aliment. Nous avons donc rassemblé les meilleurs aliments riches en fibres que vous pouvez nourrir votre bébé ou votre tout-petit.

1. Gruau

Le gruau est l’un des moyens les plus simples d’augmenter la teneur en fibres de l’alimentation de votre tout-petit. Même les bébés de plus de 6 mois peuvent avoir des flocons d’avoine, et avec 4 grammes de fibres dans une tasse de flocons d’avoine cuits, c’est aussi un excellent choix pour les enfants scolarisés! Optez pour la farine d’avoine biologique pour obtenir des avantages supplémentaires pour la santé. Essayez ces recettes avec de l’avoine pour votre bébé:

• Porridge d’avoine biologique
• Céréales d’avoine à la banane
• Khichdi d’avoine
• Gruau d’avoine Khichdi

Pour les enfants plus âgés, essayez ceci:

• Flan aux œufs d’avoine
• Porridge à l’avoine et à la banane et à la noix de coco
• Muffins aux carottes et à l’avoine

Vous pouvez trouver beaucoup plus de recettes saines dans notre liste de recettes à l’avoine pour bébés et tout-petits.

2. Céréales à grains entiers

Les céréales pour bébé font partie intégrante de l’alimentation d’un bébé la première année, alors assurez-vous de choisir un céréales riches en fibres. Les céréales de riz brun, les céréales d’orge ou les céréales d’avoine sont toutes de bonnes options. Vous pouvez également essayer ces recettes:

• Céréales de riz brun maison
• Céréales d’orge maison
• Céréales banane Makhana

Vous pouvez également préparer de nombreux autres plats avec des céréales pour bébés, pour les bébés et les enfants plus âgés.

3.Les pommes

Les pommes sont ce que la plupart des mamans choisissent comme premier fruit pour nourrir leurs bébés. Ils sont naturellement sucrés, faciles à digérer et contiennent 3,6 grammes de fibres dans une petite pomme. Avec de nombreux avantages, les pommes sont un excellent choix, surtout lorsqu’elles sont nourries avec la peau pour les enfants plus âgés. Pour les bébés, vous pouvez essayer ces recettes:

• Purée de pommes et de fromage cottage
• Halwa de pommes de blé cassé
• Porridge aux pommes et ragi

Les enfants plus âgés apprécieront:

• Porridge au quinoa et aux pommes
• Lait frappé aux protéines de pomme
• Crêpes de blé entier aux pommes

Vous pouvez également consulter notre liste de recettes de pommes saines pour les bébés de moins d’un an.

4. Poires

Tout comme les pommes, les poires sont sucrées juteuses et riches en fibres. Une paire moyenne fournit 5,5 grammes de fibres, à condition qu’elle ait sa peau. Les poires sont également faciles à nourrir et à digérer. Vous pouvez essayer ces recettes de poire pour votre bébé:

• Purée de poire
• Purée de pomme poire cannelle

5. Bananes

Les bananes – le moyen préféré d’adoucir les aliments pour bébés sans sucre! Une banane moyenne contient 3,1 grammes de fibres, ce qui en fait l’un des moyens les plus simples d’augmenter la consommation de fibres de votre enfant. Des bébés aux adolescents, une banane est également la collation de voyage idéale. Essayez ces recettes de bananes pour votre bébé:

• Frites aux bananes et au ghee
• Purée de fraises et bananes
• Purée de kiwis et bananes
• Ragi Banana Halwa

Pour les enfants plus âgés, vous pouvez essayer ceci:

• Crêpes à l’avoine et aux bananes
• Recette d’omelette aux bananes
• Pain aux bananes et au millet de basse-cour

Toutes les bananes contiennent des fibres, et les bananes crues du Kerala aident aussi les bébés à prendre du poids. Consultez notre liste de recettes de bananes saines du Kerala.

6. Avocat

Ce délicieux fruit crémeux trouve sa place dans de nombreuses recettes allant du sucré au salé. Il est présenté comme un aliment santé dans le monde entier et pour une bonne raison: une demi-tasse d’avocat contient 5 grammes complets de fibres. En outre, ils sont également riches en graisses saines pour le cœur. Le caractère crémeux du fruit rend l’avocat idéal pour les bébés, en particulier dans les recettes comme la purée d’avocat.

7. Mangue

La mangue, le roi des fruits, est l’une de ces choses que les enfants mangent volontiers, grâce à sa jutosité et sa douceur . Mais la mangue n’est pas seulement une question de goût, elle contient aussi beaucoup de fibres, à près de 3 grammes par tasse. Alors que les bébés peuvent grignoter des tranches de mangue comme amuse-gueule, vous pouvez également essayer ces recettes:

• Yogourt à la mangue facile
• Purée de mangue
• Soupe à la mangue et au concombre

Les plus âgés apprécieront la mangue dans ces recettes:

• Smoothie aux dattes à la mangue
• Kulfi à la mangue maison
• Concentré Mango Frooti

Pour plus d’idées de recettes, consultez notre liste de recettes de mangues saines pour bébés et enfants.

8. Ananas

Les fruits tropicaux épineux peuvent aussi être donnés aux bébés! Sur leurs propres tranches d’ananas, elles font de superbes anneaux de dentition, surtout quand elles sont congelées. De plus, une tasse de morceaux d’ananas contient 2,3 grammes de fibres. Outre l’ananas cru, vous pouvez également les essayer pour votre bébé:

• Purée de carottes à l’ananas
• Kesari à l’ananas

Les enfants plus âgés apprécieront un gâteau à l’ananas à l’envers comme collation saine de l’après-midi!

9. Pruneaux

Les pruneaux sont le remède naturel numéro un contre la constipation, et c’est compréhensible – avec 3 grammes de fibres en seulement un quart de une tasse, c’est un super aliment en fibres! Même les petits bébés peuvent avoir des pruneaux, à la fois pour la prévention et le traitement de la constipation.

10. Poudre de noix

Toutes les sortes de noix sont de riches sources de fibres et de nombreux autres nutriments, y compris des graisses saines. Cependant, les noix peuvent s’avérer être un risque d’étouffement pour les bébés et les jeunes enfants, donc la poudre de noix est la meilleure option. Vous pouvez essayer l’un de ces produits:

• Poudre de fruits secs
• Poudre de noix mélangées

Cette poudre peut être mélangée à n’importe quelle recette – ça n’aura qu’un goût plus délicieux!

11. Carottes

Les carottes sont les pommes des légumes; ce sont les premiers végétariens de la plupart des bébés! Pas étonnant, car les carottes sont riches en vitamines A et C et contiennent également 2,9 grammes de fibres dans chaque demi-tasse. Les bâtonnets de carottes peuvent également être cuits à la vapeur et proposés comme amuse-gueules. Les bébés adoreront ces recettes de carottes:

• Purée de carottes
• Porridge à l’avoine et aux carottes
• Carotte Poha Kheer

Les enfants plus âgés apprécieront ces recettes de carottes:

• Rouleau de chapathi aux œufs et carottes
• Muffins épicés aux carottes et aux noix
• Paratha aux carottes et au fromage

12. Betterave

Les betteraves sont quelque chose que beaucoup d’enfants mangeront si elles sont bien présentées, car la couleur elle-même est si attrayante.Non seulement cela, les betteraves sont emballées avec du fer, du potassium et du manganèse, ainsi qu’un royal 3,8 g dans une tasse. Essayez ces recettes de betteraves pour bébés:

• Soupe aux carottes et betteraves
• Purée de pois chiches à la betterave
• Porridge au millet perlé à la betterave
• Pomme de terre Pure
• Betterave Halwa

Pour les enfants plus âgés, vous pouvez essayer ces recettes de betteraves:

• Betterave Burger
• Paratha à la betterave
• Rouleaux à la betterave
• Trempette à la compote de pommes et à la betterave

13. Patates douces

Les pommes de terre sont peut-être populaires, mais beaucoup d’entre nous ne réalisent pas que les patates douces sont tout aussi bonnes, peut-être encore mieux! En plus des vitamines A et C, les patates douces nous fournissent 3,8 grammes de fibres par patate douce moyenne. La façon la plus simple de nourrir les bébés est avec une purée de patates douces. Les enfants plus âgés apprécieront ces recettes:

• Dosa de patates douces
• Frites de patates douces
• Bruschetta de patates douces

14. Pois verts

Les pois verts sont l’un des légumes les plus polyvalents disponibles – vous pouvez facilement les ajouter aux ragoûts, soupes, purées et beaucoup plus! Les pois verts sont une excellente source de protéines, et une demi-tasse de pois verts cuits fournit 4,4 grammes de fibres. Les bébés peuvent avoir des pois dans ces recettes:

• Pois verts et purée de pommes de terre
• Purée de pois verts au beurre

Les enfants plus âgés peuvent profiter du vert pois dans le cadre de ces recettes:

• Upma aux légumes de quinoa
• Tofu Bhurji

15. Haricots

Les haricots verts sont facilement disponibles, remplis de nutriments et aussi une énorme quantité de fibres. Une demi-tasse de haricots contient 6 à 9 grammes de fibres, ce qui en fait un incontournable de l’alimentation de votre enfant. Les bébés apprécieront les haricots verts dans ces recettes:

• Purée de haricots verts
• Haricots verts comme amuse-gueule

16. Feuilles vertes

18. Le yogourt

Le yogourt n’est pas exactement un aliment riche en fibres, mais il mérite une place dans cette liste car il contient des probiotiques et est cruciale pour un intestin sain et une digestion saine en général. Essayez ces recettes de yogourt pour bébés:

• Caillé maison
• Yogourt maison aux fraises
• Yogourt à la mangue maison
• Caillé de coriandre Khichdi
• Babeurre au curcuma

Il existe de nombreuses façons d’inclure du yogourt dans la nourriture des enfants plus âgés, comme ces recettes:

• Gopalkala
• Parfait au yogourt au chocolat
• Écorce au yogourt glacé
• Parfait au yogourt aux fruits
• Beignets au caillé
• Parfait aux fruits tricolore

1. Graines de lin

Les graines de lin sont disponibles dans la plupart des supermarchés ces jours-ci et sont incroyablement polyvalents puisqu’ils peuvent être ajoutés à n’importe quoi. De plus, une cuillère à soupe de graines de lin contient 3 grammes de fibres. Pour les plus petits, vous pouvez moudre les graines de lin à la maison et les saupoudrer sur leurs aliments cuits ou dans la pâte ou la pâte avant la cuisson. Vous pouvez également l’ajouter à des smoothies et des soupes.

20. Millet

Nos grands-mères savaient probablement une chose ou deux sur les fibres, ce qui explique probablement pourquoi le millet figurait autant parmi nos plats traditionnels ! Une portion de 100 grammes de millet contient 9 grammes de fibres!Et comme le millet peut être donné aux bébés, il existe de nombreuses recettes que vous pouvez essayer:

• Porridge Multi Millet
• Porridge Millet Perlé à la Betterave
• Little Millet Porridge

Les enfants plus âgés adoreront ces recettes à base de millet:

• Millet Kheer
• Multi Millet Paneer Paratha
• Salade de légumes au millet de basse-cour
• Millet Sathumaavu Laddu
• Millet perlé et pesarattu au gramme vert
• Crêpes au millet à grains entiers

Vous pouvez obtenir des préparations de millet 100% naturelles comme la farine de millet germé, le mélange santé Millet Sathumaavu, le mélange Millet Dosa biologique, les nouilles au millet de sétaire et les nouilles au millet de basse-cour.

21. Baies

Les baies sont jolies, et c’est peut-être une des raisons pour lesquelles les enfants les adorent! Mais les baies sont également riches en fibres, les framboises en tête de liste avec 4 grammes dans chaque demi-tasse. Les myrtilles ont 1,8 grammes par demi-tasse et les fraises 1,5 grammes de fibres pour une demi-tasse. Les bébés adoreront une purée de fraises et de bananes, tandis que les enfants adoreront ces recettes:

• Biscuits aux fraises
• Lassi aux fraises
• Crêpes aux fraises et bananes
• Muffins aux fraises et au yogourt

Vous pouvez également consulter notre liste de recettes de fraises saines pour bébés et enfants.

(Les aliments de la liste ci-dessous conviennent pour Enfants de plus d’un an)

22. Pain de grains entiers

Le pain blanc est fait avec du grain dont le son est enlevé, ce qui signifie pas de fibre. Cependant, le pain de grains entiers comprend le son et contient environ 2 grammes de fibres par tranche. Donc un sandwich avec deux tranches vous donne 4 grammes! Voici quelques recettes à essayer avec du pain de grains entiers:

• Pain de blé entier fait maison
• Hung Curd Sandwich
• Tricolor Sandwich
• Sandwich croustillant au chutney à la noix de coco
• Sandwich Paneer
• Rouleaux de sushi au pain tricolore
• Petits pains faciles
• Pain doré à la banane et à la noix de coco

23. Pâtes à grains entiers

Tout comme le pain de grains entiers, les pâtes de blé entier deviennent de plus en plus disponibles. Une demi-tasse de pâtes de blé entier cuites contient 2 grammes de fibres et de plus, elles sont plus copieuses que les pâtes ordinaires. Combinez avec d’autres légumes riches en fibres et vous avez un repas! Découvrez ces recettes de pâtes pour enfants:

• Soupe minestrone avec pâtes
• Pâtes crémeuses aux légumes
• Recette de pâtes aux légumes
• Indienne Style Macaroni

Outre les pâtes, vous pouvez également consulter notre gamme de nouilles 100% naturelles à base de grains entiers et de millet.

24. Riz brun

Le riz blanc a la couverture extérieure enlevée, c’est pourquoi il n’est pas aussi rassasiant que le riz brun. Une tasse de riz brun contient 3,5 grammes de fibres décents et se marie très bien avec tous les autres ingrédients, des légumes au poulet! Découvrez ces recettes de riz brun pour les enfants:

• Riz au gombo
• Riz frit aux légumes Paneer
• Riz aux légumes à la coriandre
• Bell Riz frit au poivre
• Riz aux légumes et morceaux de soja
• Flocons de riz brun Kheer
• Riz brun poha
• Escalopes de riz brun
• Riz à la noix de coco

25. Orge

L’orge doit être le surhomme des aliments riches en fibres. Avec un incroyable 32 grammes de fibres dans une tasse d’orge décortiquée, il vous aidera facilement à répondre à vos besoins en fibres pour la journée! L’orge peut être utilisée de nombreuses façons, comme vous le trouverez dans notre liste de recettes d’orge pour bébés et enfants.

26. Céréales à grains entiers

Les céréales sont l’une des choses les plus faciles à nourrir les enfants au petit-déjeuner. Après tout, la seule chose à faire est de servir avec du lait! Cependant, les céréales achetées en magasin sont connues pour être riches en sucre et pauvres en fibres. Vous pouvez facilement résoudre ce problème avec des céréales maison, qui contiennent environ 9 grammes de fibres dans une portion de ½ tasse. Voici quelques options à essayer:

• Muesli au chocolat
• Granola aux fruits et noix
• Flocons de maïs au lait et au miel

27. Haricots secs

Les haricots secs s’attaquent à deux carences nutritionnelles courantes chez les enfants indiens: les protéines et les fibres. Les légumineuses comme le rajma et le chana contiennent 12 à 16 grammes de fibres par portion, et elles sont incroyablement copieuses aussi! Voici quelques recettes que vous pouvez essayer avec des haricots secs:

• Rajma Dosa
• Haricots papillon germés Frankie
• Rajma Veggie Quesadillas
• Sandwich Rajma
• Soupe saine aux haricots rouges
• Poulet pimenté pour les enfants
• Crêpes végétariennes aux pois chiches
• Pois chiches rôtis

N’oubliez pas que la germination des haricots secs multiplie leurs bienfaits en rendant leurs nutriments plus biodisponibles.

28. Les graines de grenade

Les graines de grenade ressemblent à de petits bijoux, et elles le sont certainement, en termes de nutrition!Ces petites graines rouges contiennent 3 grammes de fibres dans seulement une demi-tasse et les enfants les adorent à cause de leur éclat de douceur. Les bébés peuvent essayer un jus de grenade, tandis que les enfants peuvent profiter de ces recettes:

• Gâteau aux pommes sans œuf avec grenade
• Crème aux fruits sans sucre
• Sathumaavu Dahi Papdi Chaat
• Flocons de maïs avec lait et miel
• Jus de constipation fait maison

29. Maïs

Le maïs est un plat populaire auprès des enfants, probablement parce qu’il est souvent associé aux vacances et aux voyages à l’extérieur. C’est une de ces indulgences réellement saines! Une demi-tasse de maïs cuit contient 1,8 gramme de fibres. Voici quelques recettes simples à essayer avec du maïs:

• Beignets de maïs sucrés
• Beignets de maïs pour bébés
• Soupe aux légumes au maïs sucré
• Riz frit au maïs sucré
• Salade de maïs sucré
• Boulettes de maïs au fromage

30. Noix et graines

Presque toutes les noix et les graines sont remplies de fibres, et c’est génial car vous pouvez changer les choses avec un variété différente. Les amandes ont le plus de fibres, avec plus de 3 grammes dans une seule portion tandis que les arachides en ont plus de 2 grammes. Si votre enfant a des allergies aux noix, vous pouvez essayer les graines de citrouille ou de tournesol à la place. Découvrez ces recettes avec des noix que vous pouvez essayer:

• Gâteau cuiseur aux dattes et aux noix
• Beurre d’arachide fait maison
• Noix mélangées et Poha Laddu
• Biscuits à la pistache et aux raisins secs et à la noix de coco
• Lait d’amande maison
• Biscuits sablés aux amandes
• Milkshake aux dattes et amandes
• Brownies sans cuisson avec Fruits secs
• No Cook Dry Fruit Modak
• Barres énergétiques Jaggery aux fruits secs
• Boulettes de fruits secs

En voici quelques-unes recettes avec des graines:

• Craquelins ragi cuits au four avec graines de sésame
• Dattes graines de chia et abricot Laddu
• Dattes graines de sésame Laddu

Conseils pour nourrir les enfants avec des aliments riches en fibres:

• Remplacez votre grain régulier par des grains entiers, comme remplacer maida par de l’atta ou du riz blanc par du riz brun
• Assurez-vous qu’il y a un fruit et un légume à chaque repas
• Optez pour des fruits entiers plutôt que du jus de fruits
• Ajoutez de la poudre de fruits secs ou de la poudre de noix dans des plats cuisinés ou dans de la pâte, de la pâte ou des smoothies
• Ajoutez des fruits, des noix et des graines au yogourt, aux céréales ou à l’avoine
• Ajoutez des légumes comme la laitue aux sandwichs
• Assurez-vous que les enfants boivent suffisamment d’eau avec des aliments riches en fibres

Ajoutez progressivement des aliments riches en fibres à l’alimentation de l’enfant, en augmentant lentement la quantité. Lors de l’introduction d’un nouvel aliment pour bébé, suivez toujours la règle des 3 jours. Trop de fibres peut provoquer des ballonnements ou des gaz ainsi que des douleurs abdominales. Lorsque vous achetez un aliment qui prétend être riche en fibres, lisez attentivement l’étiquette. Les fibres sont répertoriées sous «Glucides totaux» en tant que «fibres alimentaires». Un aliment vraiment riche en fibres doit contenir au moins 3 grammes de fibres par portion.

N’oubliez pas que l’OMS recommande l’allaitement maternel exclusif pendant les six premiers mois et qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter des fibres avant cela. Si le bébé semble constipé pendant cette période, il peut être utile pour la mère de manger des aliments riches en fibres comme les pruneaux.