7 Effets secondaires du vinaigre de cidre de pomme
Malheureusement, le vinaigre de cidre de pomme certains effets secondaires.
Ceci est particulièrement vrai à fortes doses.
Bien que de petites quantités soient généralement bonnes et saines, en prendre trop peut être nocive et même dangereuse.
Vidange de l’estomac retardée
Le vinaigre de cidre de pomme aide à prévenir les pics de sucre dans le sang en réduisant la vitesse à laquelle les aliments quittent l’estomac et pénètrent dans le tube digestif inférieur. Cela ralentit son absorption dans la circulation sanguine (9).
Cependant, cet effet peut aggraver les symptômes de la gastroparésie, une affection courante chez les personnes atteintes de diabète de type 1.
Dans la gastroparésie, le les nerfs de l’estomac ne fonctionnent pas correctement, de sorte que la nourriture reste trop longtemps dans l’estomac et ne se vide pas à un rythme normal.
Les symptômes de la gastroparésie comprennent des brûlures d’estomac, des ballonnements et des nausées. Pour les diabétiques de type 1 qui ont une gastroparésie, il est très difficile de chronométrer l’insuline avec les repas car il est difficile de prévoir combien de temps il faudra aux aliments pour être digérés et absorbés.
Une étude contrôlée a porté sur 10 patients atteints de diabète de type 1 et la gastroparésie.
Boire de l’eau avec 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme a considérablement augmenté la durée pendant laquelle les aliments sont restés dans l’estomac, par rapport à l’eau ordinaire (10).
Conclusion:
Il a été démontré que le vinaigre de cidre de pomme retarde la vitesse à laquelle la nourriture quitte l’estomac. Cela peut aggraver les symptômes de la gastroparésie et rendre le contrôle de la glycémie plus difficile pour les personnes atteintes de diabète de type 1.
Effets secondaires digestifs
Apple Le vinaigre de cidre peut provoquer des symptômes digestifs désagréables chez certaines personnes.
Des études chez l’homme et l’animal ont montré que le vinaigre de cidre de pomme et l’acide acétique peuvent diminuer l’appétit et favoriser une sensation de satiété, entraînant une réduction naturelle de l’apport calorique (11 , 12, 13).
Cependant, une étude contrôlée suggère que dans certains cas, l’appétit et l’apport alimentaire peuvent diminuer en raison d’une indigestion.
Les personnes qui ont consommé une boisson contenant 25 grammes (0,88 oz) de vinaigre de cidre de pomme a signalé moins d’appétit, mais aussi une sensation de nausée significativement plus grande, en particulier lorsque le vinaigre faisait partie d’une boisson au goût désagréable (14).
Conclusion:
Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à réduire l’appétit, mais peut également provoquer des nausées, en particulier lorsqu’il est consommé dans le cadre de une boisson au mauvais goût.
Faible taux de potassium et perte osseuse
Il n’y a pas d’études contrôlées sur les effets du vinaigre de cidre de pomme sur le sang les niveaux de potassium et la santé des os à ce moment.
Cependant, il y a un rapport de cas de faible taux de potassium sanguin et de perte osseuse qui a été attribué à de fortes doses de vinaigre de cidre de pomme prises sur une longue période.
Une femme de 28 ans a consommé 8 oz (250 ml) de vinaigre de cidre de pomme dilué dans de l’eau quotidiennement pendant six ans.
Elle a été admise à l’hôpital avec de faibles taux de potassium et d’autres anomalies de la chimie du sang (15).
De plus, la femme a reçu un diagnostic d’ostéoporose, une affection des os fragiles qui est rarement vu chez les jeunes.
Les médecins qui ont traité la femme pensent que les fortes doses quotidiennes de vinaigre de cidre de pomme ont entraîné la lixiviation de minéraux de ses os pour amortir l’acidité de son sang.
Ils ont également noté que des niveaux d’acide élevés peuvent réduire la formation de nouveaux os.
Bien sûr, la quantité de vinaigre de cidre de pomme dans ce cas était beaucoup plus que ce que la plupart des gens consommeraient en une seule journée – plus, elle a fait cela tous les jours pendant de nombreuses années.
Conclusion:
Il existe un rapport de cas de faibles niveaux de potassium et d’ostéoporose probablement causés par une consommation excessive de cidre de pomme vinaigre.
Érosion de l’émail dentaire
Il a été démontré que les aliments et boissons acides endommagent l’émail dentaire (16).
Boissons gazeuses et les jus de fruits ont été plus largement étudiés, mais certaines recherches montrent que l’acide acétique contenu dans le vinaigre peut également endommager l’émail des dents.
Dans une étude en laboratoire, l’émail des dents de sagesse a été immergé dans différents vinaigres avec des niveaux de pH allant de 2.7–3.95. Les vinaigres ont entraîné une perte de 1 à 20% de minéraux des dents après quatre heures (17).
Fait important, cette étude a été réalisée en laboratoire et non dans la bouche, où la salive aide à amortir l’acidité. Néanmoins, il existe des preuves que de grandes quantités de vinaigre peuvent provoquer une érosion dentaire.
Une étude de cas a également conclu que la carie dentaire grave d’une fille de 15 ans était causée par la consommation d’une tasse (237 ml) de produit non dilué. vinaigre de cidre de pomme par jour comme aide à la perte de poids (18).
Conclusion:
L’acide acétique contenu dans le vinaigre peut affaiblir l’émail dentaire et entraîner une perte de minéraux et caries dentaires.
Brûlures de la gorge
Le vinaigre de cidre de pomme peut provoquer des brûlures de l’œsophage (gorge).
A examen des liquides nocifs avalés accidentellement par des enfants a révélé que l’acide acétique du vinaigre était l’acide le plus commun qui causait des brûlures à la gorge.
Les chercheurs ont recommandé que le vinaigre soit considéré comme une «substance caustique puissante» et conservé dans des contenants à l’épreuve des enfants (19).
Il n’y a aucun cas publié de brûlures à la gorge causées par le vinaigre de cidre de pomme lui-même.
Cependant, un rapport de cas a révélé qu’un comprimé de vinaigre de cidre de pomme provoquait des brûlures après s’être logé dans la gorge d’une femme. La femme a déclaré avoir ressenti de la douleur et des difficultés à avaler pendant six mois après l’incident (20).
Conclusion:
L’acide acétique contenu dans le vinaigre de cidre de pomme a causé brûlures à la gorge chez les enfants. Une femme a subi des brûlures à la gorge après qu’un comprimé de vinaigre de cidre de pomme s’est logé dans son œsophage.
Brûlures cutanées
En raison de sa nature fortement acide, le vinaigre de cidre de pomme peut également provoquer des brûlures lorsqu’il est appliqué sur la peau.
Dans un cas, une fille de 14 ans a développé des érosions sur son nez après avoir appliqué plusieurs gouttes de vinaigre de cidre de pomme pour éliminer deux grains de beauté, sur la base d’un protocole qu’elle avait vu sur Internet (21).
Dans un autre, un garçon de 6 ans ayant de multiples problèmes de santé a développé des brûlures aux jambes après son mère a traité sa jambe avec du vinaigre de cidre de pomme (22).
Il existe également plusieurs rapports anecdotiques en ligne faisant état de brûlures causées par l’application de vinaigre de cidre de pomme sur la peau.
Conclusion:
Des brûlures cutanées ont été signalées suite au traitement des grains de beauté et des infections avec du vinaigre de cidre de pomme.
Interactions médicamenteuses
Quelques médicaments peuvent interagir avec le vinaigre de cidre de pomme:
- Médicaments contre le diabète: les personnes qui prennent de l’insuline ou des médicaments stimulant l’insuline et du vinaigre peuvent ressentir un niveau dangereusement bas glycémie ou taux de potassium.
- Digoxine (lanoxine): ce médicament abaisse votre taux de potassium sanguin. Le prendre en combinaison avec du vinaigre de cidre de pomme pourrait faire baisser trop le potassium.
- Certains diurétiques: certains diurétiques poussent l’organisme à excréter du potassium. Pour éviter que les niveaux de potassium ne descendent trop bas, ces médicaments ne doivent pas être consommés avec de grandes quantités de vinaigre.
Conclusion:
Certains médicaments peut interagir avec le vinaigre de cidre de pomme, y compris l’insuline, la digoxine et certains diurétiques.