Autres bienfaits du thé d’ortie
En plus de sa teneur élevée en nutriments, les résultats d’études préliminaires montrent que l’ortie a de nombreuses autres propriétés bénéfiques pour la santé . Par exemple, il a été démontré que l’ortie:
- Diminue le stress oxydatif. On pense que les polyphénols naturels des feuilles d’ortie sont responsables des puissantes capacités antioxydantes du thé d’ortie. Le stress oxydatif est impliqué dans le vieillissement accéléré ainsi que dans de nombreuses maladies chroniques.
- Soulager la douleur. Le thé d’ortie a des effets analgésiques.
- Combat les infections. Les orties ont des effets antiviraux, antibactériens et antifongiques. Le thé d’ortie a une activité antimicrobienne notable contre les bactéries gram-positives et négatives par rapport aux composés antimicrobiens standards et puissants.
- Diminue l’inflammation. Les orties agissent comme un anti-inflammatoire naturel grâce à un certain nombre de mécanismes différents, tels que la diminution de l’activité de liaison du facteur nucléaire kappa B (NF-kB) à l’ADN. Il a été démontré que l’extrait d’ortie, utilisé pour traiter l’arthrite, diminue les taux de composés pro-inflammatoires tels que l’interleukine-6 et la protéine C réactive.
- Abaisse la glycémie, la pression artérielle et le cholestérol. Les orties sont utilisées chez les diabétiques pour lutter contre l’hyperglycémie et les facteurs de risque cardiovasculaires.
- Lutte contre le cancer. Les orties ont un effet bénéfique sur le cancer de la prostate.
- Guérit la muqueuse de l’estomac. Le thé d’ortie aide à guérir la muqueuse de l’estomac en cas d’ulcères ou d’irritation de l’estomac.
- Traitez l’hyperplasie bénigne de la prostate (HBP). Les racines d’ortie au lieu des feuilles sont utilisées pour diminuer les symptômes de l’hypertrophie de la prostate.
- L’un des meilleurs moyens d’obtenir les bienfaits du thé d’ortie est de faire tremper une grande quantité de feuilles séchées et coupées dans de l’eau bouillante dans un grand , récipient couvert pendant une longue période.
Une règle générale pour faire des infusions riches en minéraux avec des herbes nutritives comme l’ortie est d’utiliser une once d’herbe séchée par litre d’eau filtrée ou distillée (ou environ une cuillère à soupe remplie par huit onces d’eau). Une once de matière végétale par litre d’eau est généralement considérée comme nécessaire pour fournir une quantité suffisante de minéraux si vous buvez un litre de thé par jour. Considérez ceci: une once d’herbe séchée équivaut à peu près à quatre onces de plante fraîche et bien que tous les minéraux ne soient pas extraits à 100% dans le thé, cette boisson minérale est comme une salade liquide.
Temps d’infusion
L’infusion doit être couverte et trempée pendant au moins quelques heures ou jusqu’à dix heures, en la laissant revenir à température ambiante avant de la filtrer et de la réfrigérer. Le long temps de trempage permet d’obtenir un thé plus riche en nutriments, tandis que l’eau chaude et l’eau fraîche extraient différents constituants des herbes.
Vous pouvez également utiliser une presse française ou des pots de conserve de la taille d’un quart pour faire un litre de thé. Pour faire un lot encore plus grand, faites simplement bouillir l’eau, retirez la casserole du feu et mélangez les herbes, couvrez-la et laissez-la reposer sur le comptoir pendant quelques heures ou toute la nuit. Puis filtrez-le et mettez-le au réfrigérateur.
Suggestion: Essayez ce thé glacé riche en minéraux
Essayez les orties les leurs ou en combinaison avec d’autres herbes nutritives. Si vous n’avez pas ramassé et séché vos propres herbes, vous pouvez les acheter en gros. Pour vous aider à rester bien hydraté cet été et pour obtenir une foule de bienfaits du thé d’ortie, préparez une grande quantité de thé riche en minéraux à conserver au réfrigérateur et buvez-le glacé. Voici une merveilleuse combinaison d’herbes nutritives à boire froid: feuille d’ortie, luzerne, paille d’avoine ou prêle et églantier.
Une autre combinaison populaire est l’ortie, la paille d’avoine, la prêle, la consoude, le trèfle rouge et la citronnelle. Ce sont les herbes riches en minéraux qui composent le thé minéral utilisé au Bastyr Natural Health Center, la clinique d’enseignement du département de médecine naturopathique de l’Université Bastyr. Combiner des orties avec l’une de ces autres herbes riches en minéraux est sans danger pour une utilisation à long terme comme thé. Si vous êtes comme beaucoup, vous commencerez à avoir envie de thé d’ortie riche en minéraux après l’avoir bu régulièrement pendant quelques semaines. Vous ne pouvez pas vous tromper en faisant du thé d’ortie une boisson de tous les jours!
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Kathleen Jade, ND est une naturopathe agréée dans la région de Seattle où elle mène des recherches sur la santé naturelle et écrit pour le Natural Health Advisory Institute. Contactez le Dr Kathleen en commentant l’un de ses blogs. Elle a récemment publié un livre électronique intitulé Fatigue Causes and Relief: Natural Remedies for Excessive Fatigue and Chronic Fatigue.
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