Ces carottes glacées au miel Crockpot sont un plat d’accompagnement super simple et délicieux qui libère votre cuisinière et nécessite un minimum d’effort.
J’ai une carotte au beurre au miel Instant Pot recette qui est assez populaire, alors je me suis dit que j’irais de l’avant et ferais aussi une version à la mijoteuse. Les carottes sont des choses merveilleuses qui peuvent être bouillies, rôties ou même jetées dans le vieux Crockpot avec du miel et du beurre pour faire un petit plat d’accompagnement savoureux. 😉
Je veux faciliter les vacances comme Thanksgiving ou Noël (ou même simplement le dîner du dimanche).
Je préfère généralement le goût des carottes de taille normale que vous devez éplucher et coupez-vous. C’est un peu plus de travail que d’acheter les carottes pré-emballées «baby cut» (saviez-vous qu’il ne s’agit pas vraiment de carottes miniatures la plupart du temps – elles sont simplement coupées dans cette forme «bébé»?) , mais le goût en vaut généralement la peine. Cette recette sera toujours bonne si vous utilisez un sac de carottes prédécoupées et ensachées, donc je ne juge pas haha.
Ces carottes au miel et au beurre plairont aux plus exigeants des mangeurs, et elles sont parfaites pour les végétariens. C’est également formidable si vous êtes chargé d’apporter quelque chose à un rassemblement ou à un potluck et vous ne savez pas vraiment quoi apporter.
Je veux dire qui peut avoir assez de carottes sucrées? Ils sont un plaisir pour la foule à coup sûr. Sur cette note, cette recette double facilement. J’ai utilisé 2,5 livres de carottes.
Vous ne pouvez pas obtenir assez de carottes? Vous aimerez peut-être aussi ma recette de carottes rôties au miel ou mes carottes et betteraves rôties à l’érable.
Comment faire des carottes en la mijoteuse
- Épluchez & vos carottes en tranches.
- Faites fondre le beurre et le miel ensemble.
- Ajouter les carottes dans la mijoteuse et mélanger avec le beurre au miel.
- Cuire à puissance élevée pendant 3 heures ou jusqu’à ce qu’elles « soient tendres (le moment varie en fonction de la taille des carottes).
Facile!
J’espère que vous « allez essayer ces carottes glacées à la mijoteuse!
Des questions? Faites-le moi savoir dans les commentaires ci-dessous.
Carottes glacées au miel Crockpot
Ingrédients
- 2,5 livres de carottes pelées tranché
- 1/4 tasse de beurre
- 3 cuillères à soupe de miel
- Sel & poivre au goût
- Persil frais, haché facultatif, pour la diffusion
Instructions
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Préparez vos carottes. Vous pouvez utiliser des carottes coupées en sachet à la place si vous le souhaitez.
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Faites fondre le miel et le beurre ensemble. Je fais juste cela dans un petit bol au micro-ondes.
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Placez les carottes dans la mijoteuse et versez le mélange miel et beurre sur le dessus. Vous pouvez ajouter du sel & poivre maintenant ou attendre qu’ils « soient cuits. Mélangez-les pour qu’ils » soient uniformément enrobés.
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Faites cuire à feu vif pendant 3 heures ou jusqu’à ce qu’ils » soient tendres. Je n’ai pas testé cette recette à feu doux, mais j’essaierais 6 heures.
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Une fois les carottes cuites, remuez-les et servez. Vous pouvez en saupoudrer de fraîches persil sur le dessus si vous le souhaitez.
Notes
- La recette peut être doublée si vous avez une mijoteuse plus grande (comme mon 7-qt). Je double tout.
- Pour 6 personnes ou même plus selon la quantité de nourriture consommée.
- Voici la mijoteuse de 7 litres que j’ai utilisée pour préparer cette recette.
- Voulez-vous les préparer dans votre autocuiseur électrique? Essayez la version Instant Pot.
- Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux uniquement et doivent être interprétées comme une estimation plutôt que comme une garantie. Les ingrédients peuvent varier et Salt & Lavender ne donne aucune garantie quant à l’exactitude de ces informations.