02 oct Chocolat: ami ou ennemi des maux de tête?
L’impact du chocolat sur les maux de tête a été un sujet controversé dans le domaine de la recherche sur les maux de tête. Alors que des études sur les effets du cacao, un ingrédient important du chocolat, l’ont déjà condamné comme un déclencheur de maux de tête, de nouvelles recherches suggèrent qu’il pourrait en fait fonctionner pour prévenir les maux de tête plutôt que pour les causer.
La dernière étude sur le cacao, présenté le mois dernier au 14e congrès international de la Société internationale des maux de tête, a amené certaines personnes souffrant de maux de tête à regarder différemment le chocolat. «Nos données sont la première preuve à l’appui que les régimes alimentaires enrichis en cacao augmentent les protéines qui empêchent vos cellules nerveuses de s’exciter et de libérer des molécules inflammatoires qui seraient impliquées dans la pathologie de la migraine», a déclaré l’auteur de l’étude Paul Durham, PhD de l’Université d’État du Missouri. Center for Biomedical & Sciences de la vie.
Theobroma cacao – le nom botanique du cacao – a déjà démontré qu’il améliore l’hypertension et le métabolisme du glucose. Cependant, Durham et son Les dernières découvertes des associés indiquent que la consommation d’un régime enrichi de 10% de cacao augmente également les niveaux de composés anti-inflammatoires dans le cerveau et réprime les niveaux de processus pro-inflammatoires.
Malgré les effets positifs potentiels du cacao, cependant , ne soyez pas tenté de considérer une barre chocolatée comme la solution à votre prochain mal de tête. En raison de sa faible teneur en cacao et de la présence de caféine et de tyramine, le chocolat est encore plus susceptible d’augmenter vos risques de maux de tête que de les réduire.