- Facebook156
- Pinterest2.8K
La salade de chou Keto Low-Carb (Paléo, sans sucre, sans gluten) est la meilleure santé , recette faible en calories pour accompagner votre barbecue et votre salade d’été. Cette recette de salade de crack comprend une vinaigrette maison à la mayonnaise. Vous pouvez aller sans mayonnaise si vous préférez une salade de chou à base de vinaigre. Le chou vert et rouge est faible en glucides, ce qui en fait le plat d’accompagnement parfait! Abandonnez la version KFC et créez la vôtre chez vous!
Ce message peut contenir des liens d’affiliation. Veuillez lire ma divulgation complète ici.
POUR LA LISTE COMPLÈTE DES INGRÉDIENTS ET DES INSTRUCTIONS COMPLÈTES, VEUILLEZ VOIR LA CARTE DE RECETTE À LA FIN DE CET ARTICLE. AVANT DE FAIRE DÉFILER, IL Y A DES INFORMATIONS IMPORTANTES DANS CET ARTICLE DE BLOG.
Le livre de recettes Keto Essential est disponible MAINTENANT GRATUITEMENT! Pour une copie papier, vous ne payez que les frais de port et de manutention. Obtenez plus de 100 recettes succulentes avec un nombre net de glucides, de graisses, de protéines et de calories pour chaque recette. Cliquez ici pour acheter le vôtre aujourd’hui!
La salade de chou est très populaire au printemps et en été, mais je peux probablement la manger toute l’année! Les versions achetées en magasin et au restaurant sont généralement chargées de sucre. Ils sont également saupoudrés de carottes, qui contiennent des glucides. Un petit nombre de carottes peut ne pas vous faire sortir de la cétose, mais j’ai quand même choisi de les admettre.
Vous pouvez acheter de la salade de chou aux cheveux d’ange (qui est du chou râpé sans les carottes) dans n’importe quelle épicerie. Je l’ai acheté avec du chou rouge pour préparer ce plat. Vous pouvez choisir d’utiliser la version avec des carottes si vous le souhaitez. Ajustez les macros si nécessaire.
Comment faire de la salade de chou Keto
- Rassemblez vos ingrédients. Vous aurez besoin d’un mélange de salade de chou (qui est du chou râpé), de vinaigre de cidre de pomme, d’édulcorant zéro calorie, de mayonnaise, de sel de céleri et d’oignon.
- Combinez tous les ingrédients dans un grand bol.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure.
Combien de glucides
Ma recette de salade de chou céto contient 2 glucides nets par portion.
Qu’est-ce qui est plus Keto Friendly, Mayo Coleslaw ou Vinegar Coleslaw?
La salade de chou mayo et la salade de chou au vinaigre sont les deux sont également compatibles avec le céto car la mayonnaise et le vinaigre gras ne contiennent aucun glucide.
J’utilise à la fois de la mayonnaise et du vinaigre dans cette recette. La mayonnaise aide à ajouter de la graisse au plat, ce qui est nécessaire pour la saveur et la texture crémeuse. Le vinaigre de cidre de pomme contribue à ajouter de l’acidité qui contribue à la saveur.
Que combiner avec le plat
Porc effiloché Keto
Sauce barbecue maison ou Casserole de cheeseburger Keto Bacon
Salade de pâtes aux nouilles et courgettes Keto
Salade de poulet Keto
Vinaigrette maison Keto Ranch
Saupoudrez de fromage bleu lorsque vous ajoutez la mayonnaise et les assaisonnements. C’est un excellent moyen d’ajouter du zeste à la salade de chou standard.
Mayo est-il bon ou mauvais pour Keto?
Mayo est idéale pour un régime céto faible en glucides, car elle est riche en graisses, ce qui fonctionne très bien pour les macros céto . Il est également sans glucides si vous évitez les marques sans gras. Vous pouvez également prendre de la mayonnaise à base d’huile d’avocat pour une option de graisse saine. J’aime la mayonnaise à l’huile d’avocat de Thrive Market.
Calories dans la salade de chou standard
La salade de chou maison typique contient environ 200 calories et 14 grammes de glucides nets. Cela peut varier considérablement en fonction de la quantité de sucre utilisée dans la recette. J’ai vu des recettes qui demandent 1 à 2 tasses de sucre raffiné. C’est définitivement une surcharge de glucides!
Conseils de recettes
La clé d’une salade de chou parfaite est de goûter à plusieurs reprises si nécessaire.
- Décidez comment vous préférez votre salade de chou. Certains préfèrent une salade de chou vraiment crémeuse. Si vous aimez la salade de chou KFC, vous préférerez peut-être que la vôtre soit vraiment crémeuse. Si c’est le cas, ajoutez de la mayonnaise au besoin.
- Si vous préférez que la vôtre soit un peu sèche, commencez avec 1/4 tasse de mayonnaise et ajustez au besoin.
- Si vous aimez la salade de chou sucrée , ajustez et ajoutez plus d’édulcorant.
- Si vous préférez une salade de chou très à base de vinaigre, ajoutez plus de vinaigre et commencez avec une cuillère à café d’édulcorant et ajustez si nécessaire.
Imprimer Épinglez
Salade de chou Keto Low-Carb (Paléo, sans sucre, sans gluten)
Enregistrez cette recette ici. Enregistré!
Ingrédients
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse d’oignon finement haché
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme J’aime que ma salade de chou ait un goût de vinaigre et de douceur. Pour préparer la salade de chou parfaite à votre goût, je vous suggère de commencer avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme et 1 cuillère à soupe d’édulcorant. Goûtez à plusieurs reprises et ajustez au besoin.
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant zéro calorie
- 1 cuillère à café de sel de céleri
- sel et poivre au goût
- 4 tasses de mélange de salade de chou râpé J’ai acheté le type de chou sans carottes.
- 1 tasse de chou rouge râpé
Instructions
-
Ajoutez la mayonnaise, l’oignon finement haché, le vinaigre de cidre de pomme, l’édulcorant, le céleri, sel, sel et poivre au goût dans un petit bol. Remuer pour combiner.
-
Ajouter le mélange de salade de chou et le chou rouge dans un grand bol de service. Arrosez le mélange de mayonnaise partout. Remuer pour combiner.
-
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure pour servir frais.
Vidéo
Notes
- Vous pouvez acheter de la salade de chou aux cheveux d’ange (qui est du chou râpé sans les carottes) dans n’importe quelle épicerie. Je l’ai acheté avec du chou rouge pour préparer ce plat. Vous pouvez choisir d’utiliser la version avec des carottes si vous le souhaitez. Ajustez les macros si nécessaire.
- Décidez comment vous préférez votre salade de chou. Certains préfèrent une salade de chou vraiment crémeuse. Si vous aimez la salade de chou KFC, vous préférerez peut-être que la vôtre soit vraiment crémeuse. Si c’est le cas, ajoutez de la mayonnaise au besoin.
- Si vous préférez que la vôtre soit un peu sèche, commencez avec 1/4 tasse de mayonnaise et ajustez au besoin.
- Si vous aimez la salade de chou sucrée , ajustez et ajoutez plus d’édulcorant.
- Si vous préférez une salade de chou très à base de vinaigre, ajoutez plus de vinaigre et commencez avec une cuillère à café d’édulcorant et ajustez si nécessaire.