La création d’étiquettes nutritionnelles conformes au gouvernement est l’une des utilisations fondamentales de Genesis R & D. Et c’est plus facile que prévu. Tant que vos données d’ingrédients sont entrées correctement et qu’il n’y a pas d’erreurs dans la recette, il suffit d’un clic sur un bouton. Ce blog couvre la création d’un panneau de valeur nutritive aux États-Unis.
Étapes de création d’une étiquette de valeur nutritive aux États-Unis
- Créez une nouvelle recette en cliquant sur l’icône Recette et en sélectionnant Nouveau.
- Nommez votre recette et entrez un poids de portion. Vérifiez le RACC pour la taille de portion appropriée.
- Recherchez et saisissez soigneusement tous les ingrédients de votre recette. Pour ce faire, saisissez les termes de recherche d’ingrédients (mots complets ou partiels) et sélectionnez les correspondances dans la liste renvoyée. Certains des ingrédients seront déjà dans la base de données. D’autres, vous devrez entrer vous-même. Consultez ce tutoriel sur la saisie des ingrédients si vous avez besoin de plus d’informations.
- Enregistrez souvent.
- Une fois que vous avez créé et enregistré votre recette, cliquez sur Affichage des étiquettes dans la liste des rapports. Si c’est la première fois que vous utilisez le programme, le paramètre par défaut sera pour 2016 U.S. Nutrition Facts. Votre libellé initial ressemblera à ceci:
- À partir de là, vous devrez apporter quelques modifications supplémentaires pour une conformité minimale: ajouter une taille de portion pour le foyer et un certain nombre de portions par conteneur.
- Sur le ruban Recette, sélectionnez Modifier le libellé.
- Dans cet exemple, nous entré «1 tasse» pour la portion anglaise et «8» pour le nombre de portions.
- Cliquez sur OK. Votre libellé ressemblera à ceci:
À partir de là, vous pouvez effectuer plusieurs modifications d’affichage et de format des libellés dans le respect des consignes acceptées, devriez-vous choisir de le faire. Genesis R & D Foods vous guidera dans la création d’une étiquette conforme à la réglementation NLEA.
Pour obtenir de l’aide supplémentaire sur la création d’étiquettes, visitez notre Genesis R & D page de tutoriels ou assister à une session de formation. Apprenez-en davantage sur les emballages et les étiquettes nutritionnelles grâce à cet eBook.