Kiwi, également connu sous le nom de kiwi et groseilles chinoises , est un fruit polyvalent, que nous avons tous dû voir dans nos salades, glaces, garnitures de desserts, marinades et pavlovas. Épluchez le kiwi et mangez-le cru pour tirer le meilleur parti de la nutrition du fruit. Les enzymes contenus dans le kiwi en font également un excellent attendrisseur pour la viande. Il est très populaire en Asie et en Australie, et au cours des dernières décennies, le fruit a gagné popularité dans les pays occidentaux également. Bien que nous considérions la pomme comme le fruit le plus nutritif, le kiwi regorge également de vitamines et de minéraux essentiels et agit de plusieurs façons pour vous donner un coup de pouce nutritionnel. Selon le Département de l’agriculture des États-Unis (USDA) , Une portion de 100 grammes de kiwis contient 61 calories, 14,66 grammes de glucides, 1,14 gramme de protéines, 0,52 gramme de matières grasses et 3 grammes de fibres. Le kiwi est également connu pour son apparence et son goût intrigants. Avec un extérieur brun flou et brillant, vert vif chair, le kiwi est juteux et rafraîchissant avec un goût sucré et acidulé. Vous pouvez également l’utiliser pour faire des pâtisseries, des smoothies et d’autres desserts. Mais, apprenons d’abord à peler le kiwi.
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Le kiwi est également connu pour son apparence et son goût intrigants.
Il y a trois façons d’éplucher le kiwi: d’abord, en utilisant un couteau ou un éplucheur de légumes; deuxièmement, à l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère à fruits; et troisièmement, en le blanchissant simplement. Retirer la peau avec un couteau ou un éplucheur de légumes est la méthode la plus simple, tout comme la méthode par laquelle vous retirez la chair avec une cuillère.
Comment éplucher le kiwi: 3 méthodes faciles pour éplucher le kiwi en moins de cinq minutes:
Méthode 1. Utilisation d’un couteau ou d’un éplucheur de légumes
- Tenez le kiwi avec votre main non dominante et un couteau ou un légume dans votre main dominante.
- Placez la lame du couteau dentelé ou de l’éplucheur sur le dessus du fruit et appliquez une légère pression sur faites une petite entaille dans la peau pour obtenir une prise.
- Maintenant, commencez à peler le kiwi dans le sens de la longueur. Assurez-vous de ne pas couper le fruit profondément, sinon vous enlèverez trop de chair.
- Faites le tour du kiwi entier en effectuant un léger mouvement de sciage.
Comment peler le kiwi: utilisez un couteau dentelé pour peler le kiwi.
Méthode 2: Utilisation d’une cuillère ou d’une cuillère à fruits
- Prenez un couteau dentelé et coupez les deux extrémités du kiwi.
- Glissez une cuillère ou une cuillère à fruits entre les la peau et la chair du kiwi.
- Appliquez un peu de pression contre la peau et retournez doucement le kiwi avec votre main non dominante, en retirant la chair de la peau.
- Il c’est quand la cuillère revient au point de départ, là vous l’avez; le kiwi sortira de la peau.
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Comment éplucher le kiwi: utilisez une cuillère ou une cuillère à fruits pour peler le kiwi.
Méthode 3: Enlever la peau par Blan ching It
- Prenez une casserole à fond épais et remplissez-la avec suffisamment d’eau pour couvrir le kiwi.
- Amenez l’eau à ébullition et déposez le kiwi dans l’eau bouillante. Blanchissez-le pendant 25 à 30 secondes maximum.
- Maintenant, sortez le kiwi de la casserole et passez-le sous l’eau froide.
- Assurez-vous qu’il est maintenant cool pour vous de le toucher. Maintenant, commencez lentement à décoller la peau avec vos doigts. Voilà, le kiwi pelé pour vous.
Comment peler le kiwi: Retirez le peau en le blanchissant.
Bien qu’il existe de nombreuses façons d’éplucher le kiwi et de l’ajouter à votre dessert, salade ou smoothie préféré, ce fruit merveilleux regorge de vitamines essentielles et des minéraux qui vous donneront un coup de pouce nutritionnel.
Voici quelques avantages d’inclure des kiwis dans notre alimentation:
Riche en vitamine C
Selon la rupture nutritionnelle du kiwi, pour 100 grammes contiennent 92,7 grammes de vitamine C, soit presque le double de celle des citrons et des oranges. La vitamine C agit comme un puissant antioxydant, qui est connu pour éliminer les radicaux libres qui pourraient provoquer une inflammation. De plus, la vitamine C aide également à renforcer l’immunité du corps contre les agents pathogènes nocifs.
Excellente source de fibres alimentaires
Le kiwi est plein de fibres alimentaires, qui aide à la prévention de nombreuses maladies. La consommation d’aliments riches en fibres peut réduire les risques de maladie cardiovasculaire et de maladie coronarienne (CHD). De plus, ils garderont la faim à distance. Les aliments riches en fibres vous gardent rassasié plus longtemps et contrôlent les marqueurs métaboliques comme la pression artérielle, le cholestérol et la glycémie.
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Améliore la digestion
Le kiwi comprend une enzyme connue sous le nom d’actinidaïne, qui est connue pour ses propriétés de dissolution des protéines. C’est peut-être pourquoi il est également utilisé comme attendrisseur de viande. De plus, le kiwi aide à la digestion des protéines dans le corps et est également connu pour aider ceux qui souffrent du syndrome du côlon irritable.
Un concentré de vitamines et de minéraux
Le kiwi regorge de vitamines et de minéraux, notamment les vitamines A, B6, B12, E et le potassium, le calcium, le fer et le magnésium. Tous ces nutriments contribuent au bon fonctionnement de l’organisme comme la circulation sanguine à travers les vaisseaux, l’absorption du fer pour des os et des dents sains, une bonne vision, etc.
En plus des qualités mentionnées ci-dessus , le kiwi contient des acides gras oméga 3, des caroténoïdes, des polyphénols et favorise la santé cardiaque.
À propos de Shubham BhatnagarVous pouvez souvent trouver Shubham dans un petit restaurant chinois ou italien authentique en dégustant des aliments exotiques et en sirotant un verre de vin, mais il avalera une assiette de samoussas très chauds avec autant d’entrain. Cependant, son amour pour la nourriture faite maison l’emporte sur tout.