Rien ne dit l’été comme un gril garni de maïs juteux et beurré en épi. Comme c’est un plat d’accompagnement si populaire, il est logique de préparer quelques extras à avoir pour plus tard. De plus, vous pouvez conserver le maïs en épi dans le congélateur, ce qui signifie que vous aurez des restes à réchauffer à tout moment. Dans cet esprit, il peut être utile de connaître certaines des meilleures façons de chauffer du maïs congelé sur l’épi.
Maïs en épi congelé
Si vous voulez du maïs en épi qui n’a pas le goût de surgelé, puis connaître la meilleure façon de préparer, emballer et conserver le maïs surgelé en épi fait une énorme différence.
Pour congeler le maïs en épi, assurez-vous qu’il est frais ou à température ambiante. Ensuite, enveloppez chaque épi dans une pellicule plastique et placez-les dans un sac Ziploc allant au congélateur. Pour une protection supplémentaire contre les brûlures du congélateur, placez les sacs dans des contenants en plastique allant au congélateur. N’oubliez pas de les étiqueter avec la date avant de les mettre au congélateur.
Quand vient le temps de manger votre maïs surgelé en épi, vous devrez décider si vous allez mettre le maïs au réfrigérateur pendant la nuit pour le décongeler ou cuire du maïs surgelé en épi à la sortie du congélateur. le réfrigérateur la veille réduit le temps de cuisson du four, du micro-ondes, du gril ou de la cuisinière.
Chauffage au four
Alors que la plupart des gens développeront leur méthode préférée pour cuire le maïs l’épi, il y en a quelques-uns qui méritent d’être soulignés, en particulier lorsqu’il s’agit de chauffer du maïs surgelé en épi.
Cuire du maïs surgelé au four avec du papier d’aluminium prendra le plus de temps, mais c’est aussi un des méthodes les plus simples, car vous pouvez le mettre dans le four et faire autre chose jusqu’à ce que la minuterie s’éteigne.
- Chauffez le four à 425 degrés Fahrenheit.
- Mélanger le lait et le beurre fondu et frotter ou badigeonner chaque épi de maïs congelé. Il en résultera un délicieux maïs en épi avec du lait.
- Enveloppez chaque épi de papier d’aluminium.
- Placez une plaque à biscuits sur la grille inférieure du four. Ensuite, tapissez les épis de maïs sur la grille supérieure du four. Cuire au four de 25 à 35 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Pour ajouter de la saveur, assaisonner avec des épices, des herbes, du sel et, bien sûr, du beurre.
Chauffer au micro-ondes
Bien que le micro-ondes soit certainement le moyen le plus rapide de réchauffer du maïs surgelé en épi, ce n’est souvent pas le meilleur en termes de goût. Pour faire cuire le maïs en épi au micro-ondes sans l’enveloppe, vous devez d’abord rincer le maïs sous l’eau froide.
- Ajoutez de l’eau dans un bol allant au micro-ondes. Assurez-vous de ne pas le remplir trop haut. Vous ne voulez pas que l’eau déborde lorsque vous mettez le maïs dans le bol.
- Faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant sept ou huit minutes. Cela chauffera quatre épis de maïs.
- Vérifiez si le maïs surgelé en épi est bien chauffé avant de servir.
- Ajouter le beurre et l’assaisonnement.
Chauffage sur le dessus de la cuisinière
La méthode de la cuisinière peut prendre plus de temps que le micro-ondes, mais les résultats valent certainement le temps supplémentaire. De plus, vous pouvez garder un œil sur la casserole pendant que le maïs bout.
- Remplissez une grande casserole d’eau froide.
- Placez le maïs surgelé sur le épi dans la casserole.
- Réglez le feu sur élevé. Une fois que l’eau commence à bouillir, faites cuire encore cinq à huit minutes.
- Éteignez la plaque de cuisson et retirez la casserole. Sortez le maïs et mettez-le dans une assiette.