Le chou-fleur est trop facilement mis de côté comme légume indésirable. Nous sommes ici pour dire que ceux qui prétendent ne pas aimer le chou-fleur ne l’ont tout simplement pas fait correctement. Le chou-fleur est un favori dans la cuisine d’essai Delish et pas seulement parce qu’il peut se transformer en macaroni au fromage ou en chou-fleur collant au miel et à l’ail. Parce que c « est super d » avoir autour de la cuisine pendant les journées chargées pour le jeter dans les salades ou manger directement sur la plaque de cuisson. Si vous avez encore besoin de convaincre, voici les meilleures façons de cuire le chou-fleur.
Rôtissez-le.
Notre façon préférée de cuire le chou-fleur est de le rôtir. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et tout autre assaisonnement désiré et étalez-le sur une plaque à pâtisserie sans le surcharger! à 425 ° pendant environ 35 minutes. Le chou-fleur deviendra croustillant sur la face inférieure et presque caramélisé. C’est la façon la plus addictive de le faire.
Sautée-le.
Une façon simple et rapide de préparer un chou-fleur qui donne encore beaucoup de saveur. Le faire sauter donnera au chou-fleur un bon croquant et est délicieux dans les salades ou pour garnir votre soupe de chou-fleur. Ajouter l’huile d’olive dans une grande poêle et cuire le chou-fleur à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit tendre à la fourchette. Selon la taille de vos fleurons de chou-fleur, cela devrait prendre environ 10 minutes.
Cuire à la vapeur.
Si vous essayez de garder les choses très saines, la vapeur est la voie à suivre. Un moyen simple sans cuiseur à vapeur est de placer les fleurons de chou-fleur dans une poêle profonde et d’ajouter environ 1/4 tasse d’eau. Placez un couvercle et laissez le chou-fleur cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre.