Préparez des œufs durs « à la coque » dans un muffin étamez le four en seulement 40 minutes.
Les œufs sont comme l’un de mes besties dans la cuisine. Ils sont une si bonne protéine qui est super polyvalente et facile à préparer pour un repas rapide ou une collation. I ‘ Je suis plutôt paresseux la plupart du temps, et bien que j’apprécie un bon œuf dur, ils me demandent beaucoup plus de travail que de brouiller. Cependant, quand j’ai découvert que vous pouviez cuire des œufs durs au four, tout à coup un tout nouveau monde s’est ouvert à moi!
Maintenant, je suis Bien sûr, beaucoup d’entre vous roulent des yeux et pensent que ce n’est vraiment pas si difficile de faire bouillir des œufs durs. Mais je jure que je les ferais toujours bouillir trop longtemps, ou pas assez longtemps. Et je ne pourrais pas pendant toute ma vie comprendre comment faire em facile à peler. Les coquilles collaient à l’œuf ou ne se détachaient qu’en minuscules petits morceaux qui me prenaient 12 ans à enlever. En fait, je n’ai pas fait d’œufs durs pendant plusieurs années parce que j’en avais marre du temps que cela prenait.
Je ne sais pas vraiment ce qui m’a même tenté de réessayer, mais en parcourant Internet, j’ai découvert que certaines personnes faisaient cuire leurs œufs au four. Et je me sentais assez fou pour essayer. Oui. C’est magnifique!
Comment faire des œufs durs « durs » au four
Vous mettez les œufs dans le four. Vous les faites cuire pendant 30 minutes. Vous leur donnez un bain de glace pendant 10. Et les coquilles se décollent en gros morceaux, c’est facile. Chaque. Unique. Heure.
Recettes avec des œufs durs
En raison de cette découverte, je savoure régulièrement ma salade aux œufs préférée, ou une délicieuse salade de pommes de terre, ou je les jette sur un lit de fraîcheur les légumes verts avec mes oignons marinés préférés, et parfois simplement les déguster entiers pour une collation riche en protéines! Sachez que les œufs peuvent avoir de petites taches brunes après leur pelage, mais cela n’affecte en rien la saveur. Donc, si vous êtes comme moi, et ont abandonné les œufs durs traditionnels, la variété cuite au four vaut peut-être la peine d’être essayée!
Comment faire durcir les œufs «durs» au four
Méthode simple pour cuire des œufs durs au four
Ingrédients
- 12 œufs crus entiers
Instructions
-
Préchauffer le four à 325 ° F. Placez les œufs dans un moule à muffins pour qu’ils ne roulent pas.
-
Cuire au four pendant 30 minutes.
-
Transférer dans un bol rempli d’eau glacée pendant 10 minutes.
-
Peler et servir. Conservez les œufs restants au réfrigérateur.
Jenny est une épouse et reste à la maison, mère de deux enfants. Elle aime la bonne cuisine et aime expérimenter en cuisine. Quand elle n’est pas occupée à chasser les enfants, vous pouvez la trouver en train de fouiller dans un bon livre, de profiter du grand air et d’essayer de ne pas tuer ses plantes d’intérieur.
Si vous aimez ça, découvrez d’autres recettes:
