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Comment faire griller des flocons de noix de coco et faire ressortir cette saveur naturelle, noisette et délicieuse de noix de coco
Vous êtes-vous déjà demandé comment griller des flocons de noix de coco? Faire griller la noix de coco est un must ici. Pour moi, la noix de coco crue a une texture étrange et moelleuse qui n’est vraiment pas agréable. Mais lorsque vous faites griller la noix de coco, cela donne à la noix de coco une texture croustillante vraiment délicieuse et fait ressortir la saveur de la noix de coco. Similaire à quand vous faites griller des pacanes.
Apprendre à griller la noix de coco est super simple. C’est ainsi que j’ai appris à l’école de pâtisserie et je ne le ferai jamais autrement.
Si vous aimez la noix de coco autant que moi, essayez de la faire griller la prochaine fois et voyez si vous l’aimez encore mieux! Je pense que vous allez 😀 J’adore ajouter de la noix de coco grillée à mon gâteau à la noix de coco ou pour saupoudrer sur ma crème à la noix de coco.
Comment faire griller des flocons de noix de coco
- Préchauffez votre four à 350 ° F
- Étalez vos flocons de noix de coco sucrés sur la plaque de cuisson en couche aussi fine et uniforme que possible.
- Faites cuire votre noix de coco pendant 2 minutes. Si vous ne voyez pas de brun clair sur les bords, continuez pendant UNE minute de plus.
- Remuez votre noix de coco.
- Cuire au four encore 2 minutes. Si votre noix de coco n’est pas dorée, ajoutez 1 minute de plus. N’OUBLIEZ PAS DE RÉGLER VOTRE MINUTERIE. Demandez-moi comment je sais lol.
- Une fois que votre noix de coco est dorée et grillée, vous avez terminé! Super rapide et le meilleur moyen de griller des flocons de noix de coco et d’obtenir une belle couleur brun doré même.
Comment conserver les flocons de noix de coco grillés
Je stocke généralement mes flocons de noix de coco dans un récipient hermétique au réfrigérateur où ils resteront frais pendant 2-3 semaines. En général, je ne porte que la noix de coco dont j’ai besoin pour ma recette.
Parfois, lorsque je les utilise dans ma pâtisserie, je les broie même un peu dans mon robot culinaire pour en avoir plus d’une noix de coco grillée à la texture fine qui a encore toute la saveur.
Comment sucrer des flocons de noix de coco crues?
Si tout ce que vous avez est de la noix de coco crue ou vous préférez adoucir le vôtre, vous pouvez suivre cette recette de 80 gâteaux sur la façon d’adoucir la noix de coco crue. Fondamentalement, il suffit de mélanger 1/4 tasse d’eau et 4 cuillères à café de sucre dans une casserole et de porter à ébullition. Ajouter 1 tasse de noix de coco crue et remuer jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Vous pouvez utiliser cette noix de coco tout de suite ou l’étaler sur une serviette en papier pour qu’elle sèche avant de la ranger.
Comment griller des flocons de noix de coco
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Ingrédients
- ▢ 6 oz de noix de coco sucrée en flocons
Instructions
Comment faire griller des flocons de noix de coco
-
Préchauffez votre four à 350 ° F
-
Étalez les flocons de noix de coco sur une feuille uniformément
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Faites cuire la noix de coco pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les bords commencent à devenir dorés
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Remuez la noix de coco, puis faites cuire 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ne vous éloignez pas et n’oubliez pas de régler la minuterie ou la noix de coco peut brûler.
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Conserver la noix de coco dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 semaines au réfrigérateur ou congeler pendant 6 mois.
Nutrition