Comment faire griller des pacanes

Transformez les pacanes ordinaires en extraordinaires. Les pacanes grillées sont le meilleur moyen d’ajouter de la saveur pour des collations saines ou des pâtisseries des Fêtes. Apprenez à faire griller les pacanes pour les ajouter à toutes vos recettes préférées.

Que nous mangions de la salade de poulet grillé aux pacanes, du pouding au pain aux patates douces, du mélange épicé au poisson rouge ou des barres de tarte au chocolat et aux pacanes …… nous aimons nos pacanes grillées !

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J’ai quelque chose de vraiment facile mais délicieux pour vous aujourd’hui! La pâtisserie des Fêtes approche à grands pas et vous trouverez peut-être des recettes qui nécessitent des pacanes grillées.

Transformez les pacanes ordinaires en extraordinaires et apprenez à faire griller les pacanes. Rehaussez la saveur des pacanes en les faisant griller au four. Les pacanes grillées sont un merveilleux ajout aux salades, desserts, flocons d’avoine, mélanges de collations et plus encore! J’aime même ajouter une pincée de cannelle pour les pacanes grillées à la cannelle.

Si vous n’avez jamais grillé vos pacanes, vous allez vous régaler! Ils remplissent votre maison de l’arôme le plus délicieux et les cuisent, leur ajoute un délicieux croquant.

Pourquoi faire griller des pacanes?

Faire griller des pacanes (ou des noix) intensifie la saveur tellement que vous pouvez souvent réduire la quantité de pacanes que vous utilisez dans une recette. Les huiles sont activées et la noix devient croustillante. En faisant griller les noix, ils restent croustillants, qu’ils soient enterrés dans des produits de boulangerie ou sur une salade.

Le grillage fera ressortir plus de caramel et de terre, tandis que les saveurs amères et acides sont atténuées.

Faire griller les noix leur donne également un aspect plus joli, ce qui est agréable lorsque vous les utilisez comme garniture ou dans un bol pour grignoter.

Comment faire griller les pacanes

(recette imprimable complète à la fin de l’article)

Les pacanes grillées sont vraiment super faciles à préparer.

Techniquement, vous pouvez simplement les mettre au four pour les faire griller… mais vous connaissez le dicton « tout va mieux avec un peu de beurre »? Eh bien, cela s’applique certainement ici!

Vous pouvez faire fondre un peu de beurre et verser sur les pacanes, ou parfois j’utilise du beurre en spray. Dans tous les cas, enrobez-les de beurre et remuez-les bien pour les enrober.

Si vous le souhaitez, ils sont également délicieux avec un peu de cannelle. Ajoutez simplement la cannelle après le beurre et remuez-les à nouveau.

Placez les pacanes beurrées sur un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé et mettez-les au four. Les noix sont grillées lorsqu’elles sont uniformément brunes et ont un arôme.

Ensuite, mes amis, vous avez transformé des pacanes ordinaires en pacanes extraordinaires !! Délicieux à la sortie du bol ou dans vos recettes préférées!

FAQ sur les pacanes grillées

Comment les pacanes grillées se conservent-elles longtemps? Les pacanes grillées seront à leur meilleur si elles sont utilisées immédiatement. La saveur grillée intense diminue avec le temps. Mais vous pouvez conserver les pacanes grillées dans un sac zippé au réfrigérateur jusqu’à 1 mois ou au congélateur jusqu’à 3 mois.

Puis-je congeler des pacanes grillées? Oui, vous pouvez les congeler! Vous pouvez griller un gros lot à la fois (bonne idée si vous les trouvez en solde), laisser les noix refroidir complètement, puis les mettre en petites portions et les conserver au congélateur. FIY: les noix se décongèlent assez rapidement, elles sont donc à peu près prêtes à être utilisées dès la sortie du congélateur.

Les pacanes grillées vont-elles mal? Oui! Ils peuvent / vont devenir rances. Prolongez leur durée de vie en les conservant dans un contenant hermétique ou des sacs à fermeture éclair, dans un endroit sombre et frais, de préférence au réfrigérateur ou au congélateur.

Pouvez-vous faire griller les pacanes sur la cuisinière? Oui, vous pouvez. Chauffez simplement une poêle sèche jusqu’à ce qu’elle soit chaude (une poêle en fonte fonctionne très bien pour cela), ajoutez les noix et étalez-les en une seule couche. Remuer fréquemment pour éviter que les noix ne brunissent trop. Faites cuire de 3 à 5 minutes. Les noix sont cuites lorsque leur couleur s’est approfondie et que vous pouvez sentir leur arôme.

Pouvez-vous faire griller les pacanes au micro-ondes? Oui, vous pouvez utiliser le micro-ondes pour des lots plus petits. Placez les noix sur un plat allant au micro-ondes en une seule couche. Cuire au micro-ondes, à découvert, à intensité élevée pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement grillé, en arrêtant de remuer deux fois. Surveillez attentivement pour éviter de brûler les noix. Ajustez l’heure en fonction de la puissance de votre micro-ondes et de la quantité de noix que vous faites griller.

Faites griller vos pacanes !! Maintenant que vous avez appris à faire griller les pacanes, vous pouvez animer les pâtisseries, ajouter du croquant à votre planche de viande et de fromage, et vos salades, et ajouter des graisses saines à votre mélange montagnard ou à vos collations!

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