Vous êtes-vous déjà demandé comment faire un glaçage balsamique? En cela, vous verrez un seul ingrédient piquant se transformer en nectar sucré des dieux.
Le glaçage balsamique est mon glaçage le plus préféré de tous les glacis.
Vous pouvez certainement acheter un en bouteille dans le magasin et épargnez-vous le processus. Je l’ai fait. Aucun jugement ici. Cependant, vous n’avez peut-être besoin que d’une cuillère à soupe et vous ne voulez pas dépenser l’argent pour une bouteille entière? Eh bien, je suis ici pour vous dire que c’est FACILE! Tout ce dont vous avez besoin est un vinaigre balsamique de bonne qualité et du temps. Et peut-être une bonne ventilation car cela devient un peu, dirons-nous, aromatique dans le processus.
Une fois que vous avez préparé et goûté, vous aurez envie de l’arroser sur tout.
Qu’est-ce que le glaçage balsamique?
Le glaçage balsamique est du vinaigre balsamique qui a mijoté jusqu’à ce qu’il soit épais et sirupeux.
Pour faire un glaçage balsamique dont vous aurez besoin:
- vinaigre balsamique
- une casserole
- fois
Je faisais une salade caprese et seulement nécessaire une cuillère à soupe. Évidemment, si vous avez besoin de plus, doublez ou triplez simplement la recette. Notez que les temps varient.
D’accord, tout d’abord, mesurez votre vinaigre balsamique. Pour 1 cuillère à soupe de glaçage, vous aurez besoin de 1/4 de tasse de vinaigre.
Versez-le dans une casserole.
Faites mijoter et remuez de temps en temps. N’oubliez pas d’allumer ce ventilateur de tête!
Une fois que l’émail s’est épaissi et recouvre l’arrière de votre spatule ou cuillère, retirer du feu. Il continuera à s’épaissir légèrement une fois qu’il aura refroidi.
Surveillez attentivement pour qu’il ne brûle pas!
Et voilà.
Vous voyez? Si simple et peu coûteux.
Une fois que vous avez appris à faire du glaçage balsamique, préparez ces recettes:
- choux de Bruxelles caramélisés
- mélange d’automne balsamique au miel rôti
- pizza blanche
- dattes farcies au prosciutto ou au bacon
- vacances couronne d’antipasti
- pain plat aux légumes et fromage de chèvre
- pain plat au gorgonzola aux cerises grillées
- choux de Bruxelles grillés
- salade de feta au melon d’eau
- salade de cantaloup et roquette au prosciutto
- bruschetta aux fraises
- bruschetta au poulet grillé
- crostini aux pêches et au prosciutto de chèvre
- pizza confiture de figues prosciutto
- dattes farcies enrobées de bacon
- pizza au steak et fromage bleu
- sandwich caprese pressé
Profitez-en! Et si vous essayez cette recette de glaçage balsamique, faites le moi savoir! Prenez une photo et taguez-moi sur Twitter ou Instagram!
Ingrédients
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
Instructions
- Versez le vinear balsamique dans une casserole.
- Chauffer à feu moyen, remuer fréquemment jusqu’à ce que le vin réduise, soit épais et recouvre le dos de votre cuillère ou spatule. Surveillez attentivement pour éviter de brûler.
- 1/4 tasse de balsamique devrait donner environ 1 cuillère à soupe de glaçage balsamique.
Information nutritionnelle :
6
Portion:
1
Quantité par portion: Calories: 2Graisse totale: 0gGraisses saturées: 0gGraisses trans: 0gGraisses non saturées: 0gCholestérol: 0mgSodium: 1mgCarbohydrates: 0gFibres: 0gSucres: 0gProtéines: 0g
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