Comment organiser une soirée tapas facile (avec 25 recettes)

25 recettes et conseils sur la façon d’organiser une fête de tapas facile! Des patatas bravas aux délicieux cocktails et tout le reste.

S’il y a une chose que j’aime, c’est une bonne fête de tapas.

Ce sont peut-être les délicieux amuse-gueules à deux bouchées, parfaitement portionnés. C’est peut-être la forte utilisation d’olives ou de fromage (Manchego, soyez toujours mon cœur), deux de mes choses préférées absolues.

Il est tout à fait possible que la sangria à écoulement libre puisse aussi avoir quelque chose à voir avec cela.

Tant de choses miraculeuses dans une même pièce.

Mon amour pour les tapas a commencé, comme beaucoup de mes grands amours, au collège.

Mon meilleur ami et moi irions dans un restaurant espagnol local près de notre université. Nous étions d’énormes gourmets. Nous avons définitivement commencé jeune dans ce département. Nous allions tous les deux poursuivre nos études culinaires à New York et travailler dans l’industrie culinaire. Mais, à ce moment-là, nous n’étions que deux jeunes de 18 ans en train de manger des tapas dans un restaurant espagnol chic où tout le monde autour de nous sirotait de la sangria.

Même si je ne pouvais pas boire, je me sentais joyeusement bourdonné de la atmosphère. C’était occupé, bruyant et rempli de guitare flamenco et de gaufrettes de paella et de charcuterie salée. Pour moi, pendant une heure, j’ai été transporté dans un restaurant en Espagne. Et c’est ce que j’aime le plus dans la nourriture. La façon dont il peut vous déplacer de manière transparente dans un autre monde.

Les restaurants de tapas sont toujours mes préférés. Mais ce que j’aime vraiment, c’est les recréer à la maison, c’est pourquoi j’ai décidé de rassembler quelques conseils sur la façon d’organiser une fête de tapas facile.

Le mot-clé ici est facile. Même si les tapas sont de petites assiettes, elles peuvent être très détaillées et prendre du temps. Nous ne voulons pas cela aujourd’hui. Aujourd’hui, nous voulons plus de temps passé avec des amis et plus de temps pour la sangria.

Conseils pour organiser une fête de tapas facile

Choisissez 3 à 5 petites bouchées (parmi les recettes ci-dessous)

En avoir 3 à cinq options, ainsi qu’un plateau de charcuterie, seront plus que suffisantes de variété et de nourriture. Ne vous submergez pas en essayant de créer dix plats différents. Au lieu de cela, choisissez environ 4 et faites-les vraiment bien. En ce qui concerne les petites assiettes, mélangez-les. Optez pour au moins 1 à 2 protéines (bifteck de flanc mariné, crevettes à l’ail, boulettes de porc). Ensuite, choisissez une option végétarienne (comme les haricots végétaliens ci-dessous). Pensez également à la texture. J’aime inclure au moins une chose frite (patatas bravas, chou-fleur frit ou gâteaux de fruits de mer frits) et certains types de noix épicées. Enfin, ajoutez une bouchée salée comme des dattes enrobées de bacon et une trempette comme du houmous à la betterave.

Placez un plateau de viande et de fromage

La meilleure partie, ai-je raison ?! Comment organiser une soirée tapas facile? Jeter ensemble des viandes et des fromages. C’est sans cuisson, sans chichi et rend instantanément tout le monde heureux! Incluez les viandes espagnoles telles que le jambon ibérique, le chorizo et le jambon serrano. Ensuite, ajoutez une belle variété de différents fromages à pâte molle et à pâte dure. J’aime inclure le Manchego, le fromage bleu espagnol et le Mahón. Ensuite, des olives marinées aux agrumes et des amandes marcona épicées fonctionnent à merveille. Enfin, ajoutez du pain croustillant ou des craquelins, de la pâte de coing et du miel comme condiments.

Choisissez un cocktail

Choisissez un cocktail (sangria ou l’un des cocktails présentés ci-dessous). Pour les autres options, incluez de l’eau gazeuse et du vin rouge et blanc espagnol. Les vins espagnols tels que Tempranillo et Garnacha sont très abordables, facilement disponibles et se marient très bien avec la nourriture.

Comment organiser une fête de tapas facile: 25 recettes!

Une recette que j’ai toujours doit inclure dans ma soirée tapas est patatas bravas. Si délicieux, facile et végétarien. Habituellement, les patatas bravas sont servies avec un aïoli à l’ail. Ci-dessous, je vais vous montrer comment faire un aïoli de triche facile et fou avec de la mayonnaise de qualité achetée en magasin.

J’adore utiliser des pommes de terre rattes pour les patatas bravas parce qu’elles valent parfaitement la peine d’être trempées. Il est beaucoup plus facile de prendre un fingerling qu’une pomme de terre en dés, c’est donc un très bon plat de fête. Aucune fourchette nécessaire!

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Avec les conseils et la recette facile de patatas bravas, vous serez sur la bonne voie pour organiser un dîner de tapas épique. Ajoutez quelques-unes de ces délicieuses recettes ci-dessous, et c’est une fête!

Comment organiser une fête de tapas facile Suite: 24 recettes plus délicieuses

1. Lavender Lemon Bourbon Sour: Ce cocktail sucré et unique est terriblement joli et est très facile à préparer. Un sirop simple à la lavande se marie avec les agrumes et le bourbon pour une libation lumineuse et spectaculaire qui se mariera bien avec des saveurs salées et épicées. via les goûts au champagne
2. Steak mariné au vin blanc et fromage bleu: pour apaiser les amateurs de viande lors de votre soirée tapas, ce plat d’inspiration espagnole regorge de saveurs, notamment l’ail, la moutarde et le vin blanc. Le fromage bleu ajoute une bouchée bienveillante et forte au steak. Trancher le steak et servir en une bouchée sur des cure-dents ou dans des ramequins en terre cuite, comme illustré. via Caroline’s Cooking
3. Pain à l’ail Pan con Tomate: Non seulement cette recette est facile et délicieuse, mais elle est également incroyablement rentable. Gagnez, gagnez. Pensez: la version espagnole de la pizza! via Three Olives Branch
4. Dattes enrobées de bacon aux amandes Marcona: Je ne pourrais jamais écrire un article sur la façon d’organiser une fête de tapas facile sans inclure les dates enrobées de bacon. Aucune soirée tapas ne sera jamais complète sans celles-ci, à mon avis. via Platings and Pairings
5. Champignons farcis au fromage de chèvre aux fines herbes: les champignons farcis sont toujours une bonne idée pour les amuse-gueules. Cette version végétarienne est très savoureuse, garnie de chapelure croustillante et de glaçage balsamique. via Pois et Crayons
6. Champignons farcis au chorizo: Si vous préférez un peu de viande dans votre champignon, cette version chorizo vous convient parfaitement. Chorizo espagnol, vin rouge et Manchego: soyez encore nos cœurs. via le gingembre culinaire

1. Ceviche de flétan épicé avec chips de tortilla à la Casera: quoi de plus facile que le ceviche? Il n’y a pas de cuisine impliquée! Cette version flétan a un coup de pied épicé bienvenu. via Karen’s Kitchen Stories
2. Brochettes de poulet grillé au miel et à la moutarde: La marinade de cette recette ne contient que 3 ingrédients simples, mais elle regorge de saveurs. Bonus: ils ont aussi l’air vraiment bien servis. via le sel et la lavande
3. Boulettes de porc épicées faciles: «Facile» est juste dans le titre! Ces boulettes de viande sont pleines de saveur et un peu de chaleur aussi. Servez-les individuellement sur des cure-dents. via Pinch and Swirl
4. Gambas Pil Pil: Une authentique recette de crevettes tapas qui est facile à démarrer. Seulement une poignée d’ingrédients, simples, mais tellement savoureux. via Sprinkles and Sprouts
5. Salade de pommes de terre espagnole végétalienne: Avez-vous des invités végétaliens à venir à vos tapas? Cette recette facile utilise une mayonnaise végétalienne maison à base d’aquafaba. via la coriandre et la citronnelle
6. Chou-fleur espagnol poêlé: La nourriture frite de toute sorte est toujours la bienvenue à mes soirées tapas. Cette recette est « sans stress » et délicieuse et c’est tout. Via Just a Little Bit of Bacon

1. Noix de cajou chipotle à l’érable: Les noix sont un excellent ajout (et facile) à toute planche de charcuterie, en particulier ces noix de cajou chipotle sucrées et épicées. Miam. via Create Mindfully
2. 10 minutes crémeuses Casserole végétalienne aux haricots et aubergines: facile. Vérifiez. Végétalienne. Vérifiez. Délicieuse. Aussi, vérifiez. Cette casserole est une autre recette végétalienne géniale, épicée avec du paprika fumé et du piment.via Lauren Caris Cooks
3. Tartelettes de pâte feuilletée aux olives et au gruyère: La pâte feuilletée surgelée est un excellent moyen de créer un apéritif fabuleux et facile. Surtout quand il s’agit de ces savoureuses petites tartelettes. via The Life Jolie
4. Mini gâteaux au saumon avec aïoli au citron Sriracha: Ces gâteaux au saumon peuvent sembler compliqués, mais je promets qu’ils ne le sont pas. La recette utilise également un délicieux «aïoli de triche» qui impressionnera certainement vos invités. via Goûter et voir
5. Riesling Peach And Cherry Slushies: Slushies! Un ajout tellement amusant et alcoolisé à toute fête de tapas, et un excellent choix pour tous ceux qui recherchent quelque chose d’un peu différent de la sangria. via Living Sweet Moments
6. Trio de Crostini: quoi de mieux, un ou trois crostini? Certainement trois. Surtout quand ils sont aussi simples que ceux-là! via les fleurs de citron

1. Boule de fromage au bacon et jalapeño: écoutez, vous ne pouvez jamais vous tromper avec un Boule de fromage. Ils sont faciles, délicieux, et je n’ai jamais rencontré personne qui n’en aimait pas un. Surtout cette version épicée de bacon. via Spend with Pennies
2. Cocktail épicé aux crevettes aux agrumes et à la mangue: Si vous voulez un peu plus de chaleur pour votre cocktail de crevettes, cette version sucrée et épicée est un must. via Karen’s Kitchen Stories
3. Bouchées de grenade au fromage de chèvre fouetté: jolies, faciles et incroyablement savoureuses? Inscrivez-nous. Nous adorons l’idée de craquelins à croûte de tarte réfrigérée! via Nutmeg Nanny
4. Pisco Sour: Un cocktail classique Pico Sour est le complément parfait à toute fête de tapas. Ou faire la fête, en général, vraiment. via Compass and Fork
5. Margarita Mango Jalapeno: Pour un cocktail unique et épicé, ne cherchez pas plus loin. Faites un gros lot dans un pichet pour servir les invités au lieu de cocktails individuels. via Easy Cooking with Molly
6. Houmous à la betterave rôtie: Et le prix du plus joli houmous va à… Cette trempette facile et délicieuse destinée à être incluse dans votre soirée tapas. via The Organic Kitchen

J’espère que vous avez apprécié ces conseils sur la façon d’organiser une fête de tapas facile! Quelles sont vos recettes de tapas préférées? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous!

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