La courge spaghetti est à peu près ma préférée de toutes les courges d’hiver , et la cuisson de la courge spaghetti ne pourrait pas être plus facile – bonus!
La courge spaghetti est polyvalente, délicieuse, saine et facile – quadruple victoire. Et aujourd’hui, je vous explique comment faire cuire la courge spaghetti de deux manières différentes – soit au micro-ondes, soit au four.
Je suis fan des deux méthodes, mais pour des raisons différentes.
Le principal avantage de la cuisson de la courge spaghetti au micro-ondes est, bien sûr, le fait que cela soit fait en 12 minutes – c’est facile, Super rapide. Et puis il est prêt pour à peu près toutes les préparations que vous avez imaginées.
La cuisson de la courge spaghetti au four prend plus de temps, mais les saveurs de la courge se développent un peu plus que lorsqu’elle est cuite au micro-ondes. Au four, la courge caramélise un peu là où elle entre en contact avec la plaque à pâtisserie (miam) et si vous badigeonnez d’huile d’olive et saupoudrez-la d’un peu de sel et de poivre avant la cuisson, il est difficile de résister à simplement retourner ce mauvais garçon comme dès que vous la sortez du four, en attrapant une fourchette et en creusant pour le dîner (double miam).
Quelle que soit la façon dont vous choisissez de la faire cuire, la courge spaghetti est cassée, alors faites-en cuire ou en nucléaire aujourd’hui!
Voici comment préparer & Cuire la courge spaghetti – Deux façons!
Préparez la courge spaghetti
Avec un couteau très aiguisé, coupez le haut ou le bas de la courge pour qu’elle reste à plat et se fixe sur votre planche à découper.
Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur.
À l’aide d’une cuillère, grattez les graines et les tripes.
Et maintenant, pour cuire votre courge spaghetti au four… (faites défiler vers le bas pour les directions micro-ondes)
Il au four à 375 degrés Fahrenheit.
Badigeonner l’intérieur de chaque moitié d’huile d’olive et saupoudrer de gros sel et de poivre noir fraîchement moulu.
Placez le côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four environ 40 minutes jusqu’à ce que vous puissiez facilement percer la courge avec une fourchette.
Laisser refroidir environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la courge soit suffisamment froide pour être manipulée. Avec une fourchette, grattez les brins spaghetti et préparez comme vous le souhaitez.
… Ou pour cuire votre courge spaghetti au micro-ondes…
Placez la courge coupée vers le bas dans un plat allant au micro-ondes. Remplissez le plat d’environ 2,5 cm d’eau.
Faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 12 minutes, ou jusqu’à ce que vous puissiez facilement percer la courge avec une fourchette. Le temps de cuisson dépend de la taille de la courge et des micro-ondes individuels, donc si vous avez une courge plus petite et un micro-ondes qui cuit rapidement, vérifiez un peu plus tôt. Et si vous faites cuire une courge plus grosse et que vous avez un micro-ondes de faible puissance, cela peut prendre un peu plus de temps.
Laissez refroidir pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la courge soit suffisamment froide pour être manipulée.
Avec une fourchette, grattez les brins de spaghetti et préparez comme vous le souhaitez.
Voici une courte vidéo avec le bas vers le bas, ou faites défiler vers le bas pour la recette imprimable!
Plus de bienfaits de la courge spaghetti
Tiré de Kitchen Treaty:
- Sandwichs à la courge spaghetti effiloché au barbecue
- Spaghetti cuit au four & Casserole de courge spaghetti
- Courge spaghetti farcie à la pizza blanche
- Courge spaghetti farcie au chili
- Mon tableau de recettes de courge spaghetti sans viande sur Pinterest
Sur le Web:
- 50 façons de cuisiner des courges spaghetti d’Aggie’s Kitchen
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Comment faire cuire la courge spaghetti de deux manières différentes – au micro-ondes ou dans le four
Ingrédients
- 1 courge spaghetti moyenne entière
- 2 cuillères à café d’huile d’olive (pour la version cuite au four)
- Une pincée de sel casher
Équipement
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Couteau de chef tranchant et lourd
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Plaque à pâtisserie à rebords (pour la cuisson au four)
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Grand plat allant au micro-ondes (pour la méthode au micro-ondes)
Instructions
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Avec un couteau très aiguisé, coupez le haut ou le bas de la courge pour qu’elle reste à plat et se fixe sur votre planche à découper. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur.
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Utilisez une cuillère pour gratter les graines.
Pour cuire au four:
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Chauffer le four à 375 degrés.
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Brosser l’intérieur de chaque moitié avec environ 1 cuillère à café d’huile d’olive chacun et saupoudrer de gros sel et de poivre noir fraîchement moulu. (Notez que les informations nutritionnelles concernent uniquement la courge spaghetti et PAS les ingrédients supplémentaires.)
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Lieu couper les côtés vers le bas sur une plaque à pâtisserie à rebords et mettre la plaque dans le four.
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Cuire au four environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que vous puissiez facilement percer la courge avec une fourchette.
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Laisser refroidir pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la courge soit suffisamment froide pour être manipulée. Avec une fourchette, grattez les brins en forme de spaghetti et préparez comme vous le souhaitez.
Cuire au micro-ondes:
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Placez la courge, côté coupé vers le bas, dans un plat allant au micro-ondes. Remplissez le plat d’environ 2,5 cm d’eau.
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Chauffez au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 12 minutes, ou jusqu’à ce que vous puissiez facilement percer la courge avec une fourchette. Le temps de cuisson dépend de la taille de la courge et des micro-ondes individuels, donc si vous avez une courge plus petite et un micro-ondes qui cuit rapidement, vérifiez un peu plus tôt. Et si vous faites cuire une courge plus grosse et que vous avez un micro-ondes de faible puissance, cela peut prendre un peu plus de temps.
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Laisser refroidir pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit suffisamment froide pour être manipulée.
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Avec une fourchette, grattez les brins en forme de spaghetti et préparez comme vous le souhaitez.
Valeur nutritive