Ce message peut contenir des liens d’affiliation et / ou des publicités, ce qui signifie que Homestead How-To gagne des frais publicitaires ou des commissions si vous cliquez sur un lien ou faire un achat. En tant qu’affilié Amazon, nous gagnons une commission sur les achats qualifiés. Visitez notre page de divulgation d’affiliation pour en savoir plus. Les opinions exprimées par les auteurs sur ce site sont basées sur leurs expériences uniquement; Homestead-How To ne fournit en aucun cas aucune garantie, expresse ou implicite, quant au contenu de ces articles. Utilisez à vos risques et périls.
La taille des plantes de basilic peut augmenter considérablement la croissance, ce qui conduit à de gros buissons de basilic abondants et à une saison de récolte plus longue. Apprenez à tailler le basilic de la bonne manière avec ces étapes faciles, et vous mangerez du pesto tout l’hiver!
Pourquoi la taille du basilic Important?
Comme beaucoup de plantes, le basilic réagit à la taille en augmentant la croissance ou en modifiant le sens de sa croissance. Une plante de basilic non taillée deviendra grande et maigre, tombera probablement et mourra plus vite. Mais une plante de basilic correctement taillée deviendra une herbe de la taille d’un petit buisson et continuera à produire toute la saison.
Pourquoi?
Parce que lorsque vous taillez le basilic correctement, vous stoppez la croissance. et encouragez la croissance latérale, ce qui donne des résultats « bushlike ». La taille encourage également le basilic à faire pousser plus de feuilles (et moins de tiges), ce qui est exactement ce que vous voulez.
C’est également le cas de nombreux autres légumes. La taille ou la récolte peut indiquer à la plante de cultiver davantage de «bonnes choses» comme le fruit, le légume ou la feuille que vous voulez cueillir et manger. Les haricots verts, par exemple, doivent être récoltés fréquemment pour encourager la plante à continuer à cultiver plus de haricots!
Quand faut-il tailler le basilic?
Bien qu’il puisse être tentant d’attendre que votre basilic soit énorme pour le tailler, vous voulez en fait commencer à tailler le basilic assez tôt dans la saison. Dès que votre plante de basilic a au moins deux tiges saines avec de grandes feuilles inférieures et quelques ensembles de feuilles supérieures, vous pouvez commencer à tailler.
Recherchez des tiges qui ont au moins trois ensembles de feuilles. Les feuilles plus basses et plus grandes sont la « base » de votre plante et seront laissées pour pousser. La deuxième série doit être assez bonne avec des bébés plus petits qui sortent aussi. La troisième série est les plus petites feuilles. Ce sont les feuilles que vous allez récolte.
Au fil de la saison, la floraison au sommet de votre basilic est aussi un signal de taille. Vous voudrez tailler votre basilic avant qu’il ne commence à fleurir, si possible. Le basilic en fleurs tire sur de hauts sommets maigres avec beaucoup de jeunes feuilles et des débuts de fleurs blanches. Garder ces fleurs en arrière encouragera votre basilic à pousser plus de feuilles au lieu de fleurs.
Où tailler le basilic?
Lors de la récolte du basilic, vous pourriez être tenté de couper de longues tiges au bas de la plante de basilic. Thi Ce n’est PAS un bon moyen de faire pousser le basilic. Vous voulez en fait que ces tiges restent en place à leur base et commencent à pousser sur le côté. Pour ce faire, vous devez laisser une partie de la croissance latérale intacte sur la partie inférieure des tiges de basilic.
Une autre raison de ne pas couper toutes les grandes feuilles du bas de votre basilic est que ces feuilles sont absorber beaucoup de lumière du soleil pour aider la plante à pousser. Retirez-les et vous risquez d’affaiblir la plante de basilic.
La taille du basilic se produit principalement dans les 1/2 à 1/3 supérieurs de la plante de basilic. Vous quitterez la croissance des feuilles inférieures et regarderez un autre ensemble de feuilles le long de la tige pour trouver un emplacement de taille. Vous taillez la tige du basilic central juste au-dessus de l’endroit où les feuilles latérales et les feuilles de bébé s’étendent à ce deuxième niveau.
La taille peut être faite avec des ciseaux, une tondeuse ou (à la rigueur) votre pouce et votre ongle . En fait, nous faisons beaucoup de pincements au doigt sur nos plants de basilic et nous trouvons que cela fonctionne très bien pour encourager plus de croissance.
Après avoir taillé de cet endroit sur votre tige de basilic, deux nouvelles branches émergeront de l’endroit où vous avez taillé! Ils pousseront sur le côté et doubleront essentiellement votre tige. Continuez à faire cela, et vous multipliez votre récolte de basilic encore et encore!
Nous sommes connus pour nous retrouver avec un « buisson » de basilic de deux pieds ou plus de diamètre en utilisant cette méthode.Étant donné que nous avons commencé avec une graine de basilic dans un petit pot dans notre salle de départ de graines, c’est un retour sur investissement incroyable!
À quelle fréquence devez-vous tailler le basilic? et Combien de basilic pouvez-vous tailler en même temps?
La fréquence de taille du basilic dépend un peu de la vitesse de croissance de votre plante de basilic. Mais en général, vous pouvez tailler le basilic autant que vous le souhaitez tant que vous gardez les tiges et les feuilles inférieures intactes et ne prenez que par dessus le niveau suivant de croissance des feuilles.
Nous constatons qu’une fois que le basilic a poussé à une taille semblable à un buisson, nous devons souvent tailler une ou deux fois par semaine. Une taille deux fois par semaine peut étaler la récolte afin de ne pas vous retrouver avec trop de basilic à utiliser à la fois.
Profitez de votre basilic fraîchement récolté avec des tomates et de la mozzarella pour une salade caprese ou une purée en un pesto qui peut être congelé pour une utilisation future! Pour conserver votre basilic pendant quelques jours, mettez les plus longues tiges de basilic dans une tasse remplie d’eau et conservez-la sur le comptoir.
