Vous pouvez avoir un délicieux lot de confiture prêt à déguster en moins de 30 minutes, avec cette recette de confiture de framboise facile à 2 ingrédients!
Je suis un grand fan de petits lots de confitures. J’adore pouvoir prendre quelques tasses de fruits ou de baies très mûrs et les transformer en une délicieuse confiture à déguster sur des toasts ou sur de la crème glacée. Mais je pense que beaucoup de gens ne font pas de confitures parce qu’ils ont peur de la partie mise en conserve du processus, mais je suis là pour vous dire que vous n’avez pas besoin de mettre votre confiture. Oui, c’est vrai.
Avec des petits lots de confitures, où vous n’avez que 1 à 2 tasses de confiture, en conserve ce petit le montant n’en vaut pas la peine. Pourquoi demandes-tu? Parce que vous pouvez terminer un petit lot de confiture en un rien de temps, il n’est donc pas nécessaire de le faire. En fait, ces types de confitures peuvent durer jusqu’à 3 semaines dans votre réfrigérateur, et je sais que nous pouvons les terminer en moins de temps que cela.
Alors maintenant, quand on y pense, faire de la confiture est vraiment, vraiment facile. Et la plupart du temps, il ne faut que 2 ingrédients… le fruit que vous choisissez et le sucre. La plupart des baies et des confitures contiennent suffisamment de pectine pour que vous n’ayez pas besoin d’en ajouter. Le sucre et les fruits cuits rendent la confiture agréable et confitante sans aucun ingrédient ajouté. Vraiment, les confitures sont l’une des choses les plus faciles à faire. Et il n’y a rien de plus délicieux que la confiture maison.
Surtout la confiture de framboises. La confiture de framboises est ma confiture préférée, à côté de la confiture de pêches. J’ai fait ce petit lot de confiture de framboises avec quelques framboises que j’avais autour et qui devenaient vraiment mûres, très vite. Ajoutez simplement du sucre et de la chaleur, et vous avez de la confiture.
Confiture de framboises à 2 ingrédients
Imprimer le pin EnregistrerSavé!
Ingrédients
- 1 lb de framboises environ 3 tasses pleines
- 2/3 tasse de sucre
Instructions
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Mélangez les framboises et le sucre dans une grande casserole ou une poêle.
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À feu doux à moyen, cuire le mélange framboise / sucre, en remuant constamment, jusqu’à ébullition douce. Continuez la cuisson et remuez jusqu’à ce que le mélange épaississe. Vous devez constamment remuer ou votre confiture brûlera.
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Faites cuire le mélange pendant environ 10-15 minutes. Vous saurez que la confiture est prête lorsque le mélange est suffisamment épais pour laisser une trace ouverte derrière la cuillère.
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Retirer du feu et laisser refroidir complètement avant de servir.
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Profitez-en!
Remarques
Idée de recette à essayer!
Utilisez une partie de votre confiture pour préparer ces brownies au tourbillon de gâteau au fromage et aux framboises!
J’ai mélangé de la confiture de framboises maison dans du fromage à la crème et de la pâte à brownie et j’ai préparé ces brownies au fromage à la crème et aux framboises! Je partage cette délicieuse recette sur le blog Kendall-Jackson. Cliquez dessus pour l’obtenir… vous ne serez pas désolé!
Recettes de confiture en petit lot plus faciles et délicieuses:
- Confiture de pêches
- Fraise et rhubarbe Confiture
- Confiture de myrtilles
Bonne journée!
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