La cuisson des spaghettis dans la mijoteuse en fait un excellent dîner c’est si facile à préparer. Les saveurs se mêlent toute la journée donnant à la sauce une saveur si délicieuse.
C’est une recette que j’ai obtenue de ma mère. Je l’ai fait à l’origine dans une grande casserole sur le dessus de la cuisinière. Après l’avoir fait plusieurs fois, j’ai réalisé que ce serait tellement plus facile de le faire dans le Crock-Pot et maintenant c’est la seule façon de le faire.
J’adore faire de la sauce à spaghetti maison. Non seulement c’est délicieux, mais en utilisant des ingrédients simples, je sais exactement ce qui se passe dans notre dîner.
Pourquoi utiliser une mijoteuse pour faire des spaghettis? En utilisant la mijoteuse, vous pouvez préparer la sauce à spaghetti plus tôt dans la journée et elle cuit pendant que vous êtes hors de la cuisine. Les saveurs ont beaucoup de temps pour s’y mêler, ce qui rend la sauce à spaghetti si délicieuse.
Et il vous attendra à l’heure du dîner! Vous aurez juste besoin de faire cuire les nouilles!
Un conseil pour gagner du temps: lorsque je fais des spaghettis, je fais généralement dorer la viande dans ma poêle en fonte Lodge et je l’émiette avec une spatule au lieu de faire des boulettes de viande. Cela permet de gagner du temps en n’ayant pas à faire et cuire les boulettes de viande avant de les ajouter à la sauce.
Liste d’épicerie:
- Boeuf haché
- Poivron
- Oignon
- Carottes (facultatif )
- Ail en poudre
- Assaisonnement italien
- Tomate en dés
- Pâte de tomate
- Nouilles spaghetti aux grains entiers
- Parmesan râpé (facultatif)
- Herbes fraîches pour garnir (facultatif)
Ingrédients facultatifs: Parfois, j’aime ajouter des carottes à la sauce pour ajouter dans un peu plus de nutrition. Une fois que la sauce est cuite, vous ne pouvez même pas dire qu’elle est là. Les autres ingrédients facultatifs (parmesan râpé et herbes fraîches) sont à saupoudrer sur le dessus des spaghettis au moment de les servir.
Comment préparer les spaghettis Crockpot:
Faites dorer la viande en plaçant le bœuf dans votre poêle et faites-le cuire à feu moyen. À l’aide d’une spatule ou d’une grande cuillère, remuez la viande de temps en temps pour que le bœuf cuit uniformément. En faisant cela, émiettez la viande avec votre ustensile pour qu’elle soit en petits morceaux à ajouter à la sauce.
Une fois la viande dorée, égoutter hors de la graisse. Placez le bœuf dans votre mijoteuse.
Coupez le poivron et l’oignon en petits morceaux. J’utilise habituellement un poivron vert, mais si l’épicerie n’en a plus, j’utilise un poivron rouge ou orange.
Si vous ajoutez des carottes, épluchez et râpez la carotte. Pour râper finement la carotte, j’utilise mon zeste de citron
.
Placez tous les légumes dans votre mijoteuse avec le bœuf doré. Ajoutez l’ail en poudre et l’assaisonnement italien.
Versez les tomates en dés, le concentré de tomates et l’eau. Remuez tout.
div. Servir sur des nouilles spaghetti cuites.
Facultatif: saupoudrer de parmesan râpé. Si vous le souhaitez, garnissez d’herbes fraîches comme l’origan ou le basilic.
Astuce pour gagner du temps: si vous n’avez pas le temps de préparer la sauce ce jour-là, vous pouvez la préparer la veille. Gardez simplement les légumes coupés et le bœuf cuit couverts au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser le lendemain. Ensuite, placez tous les ingrédients dans la mijoteuse et allumez-la.
Comment mesurer la quantité correcte de pâtes:
La taille d’une portion de nouilles spaghetti est généralement d’environ 2 onces de nouilles non cuites ou une tasse de nouilles cuites. Parfois, il est difficile de déterminer la quantité à mettre dans la casserole d’eau bouillante.
Voici quelques bonnes idées pour mesurer les pâtes sèches afin de ne pas être coincé avec trop ou pas assez pâtes …
Pensez au diamètre d’un quart. C’est à peu près ce que seront 2 onces de nouilles spaghetti sèches.
Faites un cercle avec votre pouce et votre index, puis remplissez-le avec des nouilles spaghetti sèches.
Vous voulez cuire les nouilles à l’avance? Utilisez un moule à muffins pour celui-ci! Remplissez chaque zone de muffin de la poêle avec des nouilles spaghetti cuites. Chacun équivaut à une portion de pâtes. Placez-les ensuite couverts au réfrigérateur ou au congélateur pour dîner un autre soir.
Vous avez des restes de sauce? Placez la sauce dans un plat allant au congélateur et congelez-la pour un autre jour. Parfait lorsque vous manquez de temps mais que vous voulez un délicieux dîner fait maison.
Aimez-vous le fromage? Découvrez ma recette de Spaghetti Parm!C’est une recette de dîner préférée dans notre maison et elle est souvent demandée comme dîner d’anniversaire spécial.
Avez-vous fait cette recette? Si vous l’avez fait, faites-moi savoir comment vous l’avez aimé avec un commentaire / une note ci-dessous! Merci et bonne journée!
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Spaghetti Crockpot
Cette délicieuse recette de mijoteuse facile à préparer est parfaite pour vos soirées familiales bien remplies.
Ingrédients
- 1 lb de boeuf haché maigre
- 128 onces de tomates en dés
- 112 onces de concentré de tomates en conserve
- 2 tasses d’eau
- 1 poivron, coupé en dés (vert, rouge ou orange)
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 1 à 2 carottes, pelées et finement râpées (facultatif)
- ¾teaspoongarlic en poudre
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- nouilles spaghetti aux grains entiers
- fromage parmesan râpé (facultatif)
- herbes fraîches comme l’origan ou le basilic pour garnir (facultatif)
Instructions
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Faire dorer la viande à feu moyen avec compétence et, en remuant de temps en temps. Brisez la viande en petits morceaux pendant la cuisson à l’aide d’une spatule ou d’une grande cuillère.
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Coupez le poivron et l’oignon. Si vous utilisez une carotte, épluchez et râpez la carotte.
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Placez la viande dorée dans la mijoteuse.
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Ajoutez les poivrons, l’oignon et la carotte. Ajouter l’ail en poudre et l’assaisonnement italien.
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Verser les tomates en dés, le concentré de tomates et l’eau.
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Mélangez tous les ingrédients ensemble.
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Couvrir et cuire à puissance élevée 4-6 heures, basse 6-8 heures.
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Servir sur des nouilles spaghetti cuites.
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Saupoudrer de parmesan râpé et / ou d’herbes fraîches. (facultatif)
Notes de recette
Peut être préparé à l’avance: Si vous n’avez pas le temps de préparer la sauce ce jour-là, tout peut être préparé la veille. Gardez simplement les légumes coupés et le bœuf cuit couverts au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser le lendemain. Ensuite, placez tous les ingrédients dans la mijoteuse et allumez-la.
Un conseil pour gagner du temps: préparez une sauce à la viande au lieu de faire des boulettes de viande. Faites dorer la viande dans votre poêle à feu moyen. Émiettez-le en petits morceaux avec une spatule et ajoutez-le à votre sauce. Cela permet de gagner du temps en n’ayant pas à faire et cuire les boulettes de viande avant de les ajouter à la sauce.