Les foires d’été sont peut-être terminées, mais cela ne veut pas dire que vous et votre famille ne pouvez pas profiter d’un sandwich à la saucisse italienne traditionnelle oignons et poivrons. Ajoutez un cornet de neige ou une glace pour le dessert, et c’est comme une soirée à votre foire locale. Ou peut-être avez-vous envie d’une saucisse et de choucroute à l’allemande ou d’une casserole de saucisses salée pour vous recroqueviller par une nuit froide. Que ce soit en hiver ou en été, il n’y a pas de correspondance pour la saveur fantastique que vous procure la vraie saucisse italienne.
Maintenant que vous avez des rêves de saucisses dansant dans votre tête, comment les réalisez-vous? Si vous êtes nouveau dans la préparation de plats à base de saucisses, commencez par nos quatre conseils pour cuisiner de la vraie saucisse italienne.
Choisissez votre méthode de cuisson
Vous savez ce qui est merveilleux avec la saucisse? Il peut répondre à votre humeur culinaire. Vous n’avez pas envie d’utiliser la cuisinière? Pas de problème. Impossible de griller à cause de la pluie? Pas de soucis.
Avec la saucisse, vous avez trois excellentes options de cuisson:
- Grill: Une saucisse italienne traditionnelle grillée est quelque chose à voir – et à goûter. Si vous avez un gril extérieur et qu’il fait beau, profitez-en!
- Four: si vous êtes un multitâche, faire griller votre saucisse est une excellente option. Mettez la saucisse au four et faites ce dont vous avez besoin – de mettre la table à la préparation des plats d’accompagnement, comme une salade.
- Cuisinière: ajouter des oignons et des poivrons à votre plat? Les cuire avec votre saucisse sur la cuisinière constitue une délicieuse combinaison qui vous laissera, vous et votre famille, en manque de secondes – et de tiers.
Si vous avez un gril et une cuisinière, jouez avec vos options de cuisson pour voir celle que vous préférez!
Augmentez la température
La règle d’or Quand il s’agit de saucisse italienne traditionnelle, il faut la cuire à un minimum de 160 à 165 degrés Fahrenheit. Nous recommandons une température moyenne, qui est d’environ 325 degrés Fahrenheit.
Préchauffez votre four, votre gril ou votre poêle avant de commencer votre mini-cuisson:
- Gril: utilisez un flamme moyenne.
- Four: sélectionnez le réglage «Gril» ou une température de 350 degrés Fahrenheit.
- Cuisinière: placez votre cadran à mi-cuisson et ajoutez trois cuillères à soupe d’eau à votre poêle.
Et maintenant, nous attendons.
Réglez votre minuterie
Les vraies saucisses italiennes valent la peine d’attendre, alors faites preuve de patience pendant les prochaines minutes:
- Gril: Continuez à tourner vos liens pendant 15 à 20 minutes sur la barbie.
- Four: Une fois que votre gril est réchauffé, laissez votre saucisse grésiller pendant 10 à 12 minutes dans votre four. Si vous n’utilisez pas le gril, faites cuire pendant 18 à 20 minutes à 350 degrés.
- Cuisinière: Couvrez votre casserole pendant 10 à 12 minutes, puis retirez le couvercle cuire encore 5 à 10 minutes. Et n’oubliez pas de donner le vertige à vos liens en les retournant fréquemment à chaque fois.
Lorsque vos saucisses seront prêtes, elles auront un aspect brun doré.
Servez votre saucisse
Maintenant, le moment que nous attendions tous – roulement de tambour , s’il te plaît! Prenez vos serviettes, assiettes, boissons et commencez à servir des saucisses italiennes traditionnelles. N’oubliez pas d’utiliser des gants de cuisine lorsque vous les retirez du gril ou de la poêle ou du four.
Recettes savoureuses de saucisses pour tester vos compétences
Maintenant que vous savez comment faire cuire les saucisses correctement, il est temps de tester vos compétences en saucisses avec quelques recettes de saucisses simples que vous pouvez essayer à la maison. Fabriqués avec la vraie saucisse italienne de Premio, ces délicieux plats sont faciles à préparer avec votre méthode de cuisson préférée. Allumez votre gril, votre cuisinière ou votre four et choisissez l’une de ces recettes originales pour commencer. N’oubliez pas d’économiser sur votre saucisse avec les coupons de saucisse Premio en ligne.
Tacos à la saucisse fumée
Restez simple mais délicieux avec cette variante d’un favori portable, avec de la vraie saucisse italienne .
Ingrédients:
- 1 lb de saucisse italienne sucrée Premio ou de viande de saucisse italienne chaude
- 6-8 coquilles de taco
- 1 c. À soupe d’assaisonnement pour tacos
- 1 tasse de laitue râpée
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 3/4 tasse de crème sure
- 1 / 2 tasse de tomates en dés
- 1/2 tasse de salsa
- 1 tasse de guacamole
Mode d’emploi:
Faites cuire votre saucisse assaisonnement de viande et de taco dans une casserole ou votre four jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et bien dorée. Lorsque votre viande est cuite, répartissez-la dans vos coquilles à tacos molles ou dures et garnissez de fromage, puis ajoutez vos garnitures à tacos préférées! Lorsque vous maîtrisez vos compétences en cuisine de saucisses, ce plat est si simple et délicieux.
Macaroni au fromage au bacon et aux saucisses
Envie de plats réconfortants? Ce mac’n cheese crémeux est mélangé à de véritables saucisses italiennes alléchantes pour un bol de bonté intime que les enfants et les adultes adoreront.
Ingrédients:
- 1/2 paquet de Saucisse de poulet italienne sucrée Premio, coupée en cubes
- 4 tranches de bacon, hachées grossièrement
- 1 boîte de macaroni aux coudes
- 1 tasse de fromage cheddar blanc, râpé
- 1 tasse de fromage cheddar fort, râpé
- 1 tasse moitié n moitié
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- Sel et poivre au goût
Mode d’emploi:
Commencez par porter une grande casserole d’eau à ébullition et ajoutez des macaronis au coude, en suivant les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver les pâtes, puis ajouter la farine et le beurre dans une casserole à feu moyen et fouetter jusqu’à ce que le beurre fonde. Ajouter le bouillon de poulet et la moitié de la moitié lentement, en remuant et en réduisant la température à doux.
Poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ensuite, ajoutez le fromage cheddar blanc et fort et continuez à remuer à feu doux.
Dans une autre poêle, ajoutez du bacon haché avec du beurre et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré, puis ajoutez vos rondelles de saucisse. C’est là que vos talents de saucisse sur la cuisinière vont briller! Continuez à tourner les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fermes, puis égouttez votre viande avec une serviette en papier et ajoutez-la à votre sauce au fromage. Incorporez vos macaronis au coude et creusez dedans.
Salade chaude de saucisses et de pommes de terre
La salade de pommes de terre est un favori de l’été, mais qui dit que nous ne pouvons pas en profiter toute l’année? Essayez cette salade de pommes de terre tiède avec saucisse – elle pourrait bien être votre nouvelle préférée.
Ingrédients:
- 1 paquet de saucisse italienne sucrée Premio
- 1 lb pommes de terre
- 8 oz de jeunes épinards
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
Mode d’emploi:
Lavez et faites cuire vos pommes de terre au micro-ondes, faites-les cuire ou faites bouillir jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis coupez-les en cubes et mélangez avec jeunes épinards dans un grand bol. Couvrir pour garder au chaud.
Ensuite, faites cuire votre saucisse selon votre méthode préférée jusqu’à ce qu’elle soit ferme et dorée, puis coupez-la en pièces et ajoutez-la au mélange de pommes de terre et d’épinards. Porter une poêle à feu moyen, éteindre le feu et fouetter la moutarde de Dijon, le sirop d’érable et le vinaigre, ajouter lentement l’huile d’avocat et mélanger jusqu’à consistance lisse. Versez sur le mélange de salade de pommes de terre et servez.
Préparez de la vraie saucisse italienne avec Premio Foods
Prêt à commencer à cuisiner de la vraie saucisse italienne? Chez Premio Foods, nous ne faisons pas que des saucisses appétissantes. Nous faisons également plaisir de les essayer avec nos coupons de saucisses téléchargeables en ligne.
Vous avez des conseils pour cuisiner des saucisses? Partagez vos suggestions avec nous ci-dessous!