Quelle que soit la raison pour laquelle vous buvez du café, ce qui compte le plus, c’est son goût, son odeur, et si oui ou non il vous rend alerte et heureux le matin. Cela étant dit, tout le monde a sa commande préférée – peut-être un café au lait, un piccolo ou peut-être un long noir.
Nous avons vérifié en ligne pour voir combien de types de boissons au café il y a … il s’avère que beaucoup. Plus de trente types différents ont été répertoriés sur un site Web et plus de quarante sur un autre. Pour nous faire gagner du temps, nous limiterons cette liste aux cafés les plus courants disponibles et à ce que de nombreux employés de Canstar Blue jugent le plus délicieux.
Avons-nous oublié votre type de café préféré? Faites-le nous savoir à [email protected] et nous l’ajouterons à l’article!
Caffè Americano
Vous pouvez faire ce type de café tout simplement en ajoutant de l’eau chaude à un verre de café expresso. On a dit que les soldats américains pendant la Seconde Guerre mondiale fabriquaient ce type de café pour faire durer leurs boissons plus longtemps. Il a ensuite (apparemment) été adopté par les baristas américains après la guerre.
Café Latte (ou Café au lait)
Une option assez populaire pour les buveurs de café, un latte est cuit à la vapeur (ou échaudé) lait et un seul verre de café. Il est généralement assez mousseux, et vous rencontrerez parfois des cafés qui ne comprennent pas la différence entre cela et un plat blanc.
Cappuccino
Peut-être le type de café le plus populaire dans le monde, un cappuccino se compose de trois couches (un peu comme un gâteau). Le premier est un verre d’espresso, puis un verre de lait cuit à la vapeur, et enfin le barista ajoute une couche de lait mousseux et mousseux. Cette dernière couche peut également être recouverte de copeaux de chocolat ou de poudre. Traditionnellement, les Italiens consommaient ce type de café au petit-déjeuner.
Espresso
Pour faire un expresso, jetez de l’eau bouillante sous haute pression à travers des grains de café finement moulus, puis versez dans une petite tasse. Cela semble simple, non? Eh bien, c’est étonnamment difficile à maîtriser. Les espressos sont l’expérience de café la plus pure que vous puissiez obtenir, et bien qu’ils ne soient pas pour tout le monde, cela peut être une expérience de consommation vraiment unique lorsque vous trouvez une bonne infusion.
Flat White
Les deux cafés les plus kiwis disponibles sont le long noir et le blanc plat, tous deux originaires de Nouvelle-Zélande et d’Australie. Pour un plat blanc, le lait cuit à la vapeur du fond de la cruche (qui n’est généralement pas si mousseux, mais plutôt crémeux) est versé sur un espresso. Il est maintenant populaire parmi les mamans et les papas aux fêtes scolaires qui essaient désespérément de rester éveillés.
Long Black
De l’eau chaude est versée dans une tasse, puis deux coups d’espresso sont versés dans l’eau. Si vous faites l’inverse de cela, il en résultera un Americano. Les longs noirs peuvent être assez forts et avoir plus de crème (une mousse crémeuse qui surpasse les coups d’espresso) qu’un Americano.
Macchiato (également connu sous le nom de Piccolo Latte)
Un macchiato est un verre d’espresso qui est ensuite garni de lait moussé directement dans la tasse. Bien que cela puisse ressembler à un cappuccino, il est généralement plus fort car il n’y a pas de lait cuit à la vapeur ajouté et il est également plus petit, généralement servi dans une tasse de la taille d’un espresso.
Mochaccino
Un moka ‘est juste un latte avec du chocolat en poudre ou du sirop ajouté, parfois garni de crème fouettée. Si quoi que ce soit, c’est un bon café d’entrée de gamme – vivant dans les mondes entre le chocolat chaud enfantin et le café latte pour adultes.
Café filtre
Autrefois le long mouton noir du café famille, récemment, le café filtre a fait son grand retour et est devenu une boisson à la mode, surtout s’il est infusé à froid. Les grains de café moulus sont laissés à tremper dans de l’eau chaude ou froide, puis filtrés, laissant le liquide derrière eux. Le résultat est moins dur et amer qu’un expresso, mais moins aqueux qu’un Americano, et peut être bu noir ou avec du lait.
Irish Coffee
Trop de ceux-ci et vous devrez peut-être « vous écraser ici, mon frère », car ce type de café est fait avec du whisky irlandais, du sucre et une couche épaisse de crème sur le dessus – et n’est pas facilement disponible dans les cafés néo-zélandais en raison de sa teneur en alcool. On les trouve plus souvent dans les restaurants. Soyez averti, essayer de faire cela avec du scotch et du café instantané ne fonctionne pas … faites-nous confiance.
Vienne
Une Vienne est faite en mélangeant deux coups d’espresso fort, puis en ajoutant crème fouettée en remplacement du lait et du sucre. Le Vienna allie les saveurs fortes d’un expresso pur à la douceur de la crème sucrée.
Affogato
Les Affogatos ne sont pas du tout un café, vraiment, car c’est un coup d’espresso versé sur un dessert (généralement de la crème glacée). Cela ne les rend cependant pas moins délicieux.
Dalgona
Cette nouvelle star du monde du café est devenue une sensation sur Internet pendant le verrouillage du COVID-19, lorsque les gens coincés pour une dose de caféine ont commencé à jouer avec différents types de recettes de café à la maison. Il est fait en fouettant du café instantané, du sucre et de l’eau chaude dans une mousse crémeuse et en l’ajoutant au lait chaud ou froid. Il tire son nom du mot coréen pour les bonbons en nid d’abeille, auquel il ressemble.
Instantané
D’accord, certains snobs de caféine vont tourner le nez à celui-ci, mais si vous en randonnée ou en camping, ou pour les urgences à la maison, le café instantané vaut toujours mieux que pas de café! Le café instantané est un café dont toute l’eau a été éliminée, ne laissant que la saveur du café soluble. Ajoutez de l’eau et, hop, quelque chose qui a un peu le goût du café!
Quel que soit le type de café que vous buvez, le coût d’achat d’une tasse de café s’additionne. Chaque article Internet jamais écrit sur les moyens faciles d’économiser de l’argent comprend la suppression de votre bière achetée quotidiennement. Et, oui, nous sommes tout aussi coupables d’avoir abusé du pourboire ici chez Canstar! Et pourquoi? Parce que cela fonctionne, 5 $ par jour cinq jours par semaine s’additionnent bientôt… à 1300 $ par an, pour être exact, de l’argent que vous pourriez investir pour acheter quelque chose de moins frivole, comme une première maison, par exemple.
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