Le glutamate monosodique (MSG) est utilisé dans presque tous les aliments comme conservateur ou exhausteur de goût. Additif alimentaire toxique, le MSG crée une large constellation de symptômes obligeant les victimes à rechercher un soulagement des effets secondaires et des réactions allergiques. Des quantités infimes de glutamate monosodique se trouvent dans tout ce qui est transformé, même les légumes et le lait biologique. Ces quantités relativement bénignes sont activées en chauffant pendant le traitement et deviennent nocives et, dans certains cas, toxiques – provoquant des réactions dangereuses pour la santé lors de la consommation.
Symptômes d’empoisonnement au MSG
Voici quelques-uns des symptômes que vous pouvez développer en mangeant des aliments contenant du MSG. tension artérielle élevée, difficulté à respirer, crises de panique, somnolence, dépression, confusion, troubles cognitifs et fringales sont des symptômes courants chez les personnes sensibles.
Le MSG peut produire des réactions allergiques potentiellement mortelles, notamment de l’urticaire, un gonflement du visage, de la langue et la gorge empêchant de respirer et provoquant une anaphylaxie. Cette condition nécessite une attention médicale immédiate.
Éviter le MSG
Évitez les aliments transformés et emballés, les soupes précuites, les vinaigrettes et les sa uces. Évitez les aliments du restaurant, en particulier les salades et les bars chauds. La plupart des aliments fermentés tels que la sauce soja contiennent des niveaux élevés de MSG. Évitez les plats chinois et asiatiques à moins que vous ne les prépariez vous-même ou que vous sachiez avec une certitude absolue que le restaurant n’utilise pas de MSG. Demandez spécifiquement « pas de MSG » lors de la commande et consommez des aliments fraîchement préparés pour vous sans sauces supplémentaires.
Remèdes contre l’intoxication au MSG
Crème de tartre: Gardez un petit récipient de crème de tartre à proximité. Lorsqu’elle est mélangée avec de l’eau, la crème de tartre neutralisera immédiatement l’empoisonnement au MSG, soulageant la plupart des symptômes. La crème de tartre crée un environnement alcalin lorsque ingéré, augmentant le pH sanguin et stabilisant le système. Mélanger 1/2 cuillère à café dans huit onces d’eau et boire, ou en saupoudrer dans une petite bouteille d’eau, secouer et boire.
MSG homéopathique: Un remède homéopathique est disponible fabriqué à partir de MSG, et est utile pour antidote les effets de la toxine, soulageant la plupart des symptômes. Voici comment l’utiliser:
Placez une ou deux petites pastilles dans un 1 oz. flacon compte-gouttes marron. Remplissez à moitié avec de l’eau distillée et ajoutez de la vodka. Étiquetez la bouteille. Saisissez la bouteille d’une main et frappez fermement le fond de la bouteille contre la paume de votre autre main, mais pas assez pour la casser. Frappez-le cinq fois, ouvrez le flacon et reniflez si vous ressentez des symptômes en consommant du MSG. Replacez le couvercle. C’est ce qu’on appelle une dose olfactive. Prenez une ou deux doses pour soulager. Si les symptômes persistent, contactez un homéopathe ou autre praticien de la santé naturelle pour un traitement ultérieur.
Boire de l’eau: rincez votre système en buvant beaucoup d’eau propre après avoir consommé des aliments avec du MSG.
MSG sous un autre nom …
Apprenez les autres noms pour le glutamate monosodique et lisez les étiquettes lors de vos achats. À moins qu’il ne soit expressément indiqué qu’il est sans MSG, supposez que tout ce qui est transformé ou mangé dans un restaurant le contient sous une forme ou une autre.
Voici quelques-uns des noms utilisés pour désigner le MSG; il y en a d’autres. Nutriment de levure, caséinate de calcium, caséinate de sodium, protéine texturée, glutamate monopotassique, levure autolysée, extrait de levure, levure, gluten de maïs hydrolysé, glutamate de natrium, protéine hydrolysée, carraghénine, maltodextrine, arôme naturel de bœuf, arôme naturel de porc, protéase de protéine de lactosérum extrait de malt, arôme de malt, arôme naturel de poulet, isolat de protéines de soja, acide citrique, ultra-pasteurisé, tout ce qui est enzymatique modifié, sauce soja, extrait de sauce soja, concentré de protéines de lactosérum, bouillon, bouillon, pectine, protéine de soja, concentré de protéines de soja, malt d’orge, isolat de protéines de lactosérum, enzymes protéases, tout ce qui est enrichi en protéines, arômes et arômes, arômes et arômes naturels, aliments fermentés, enzymes, assaisonnements.