Fèves au lard à la mijoteuse avec bacon

Servez ces haricots cuits au four à la mijoteuse avec bacon lors de votre prochain barbecue dans la cour et regardez les étincelles voler. Ils sont faits avec juste quelques ingrédients simples et une recette que vous ferez encore et encore!

Ces mijoteuses Les haricots cuits au lard avec du bacon sont magiques!

Je voulais juste vous donner une ouverture pour commencer à chanter « Haricots, haricots, fruit magique … » si vous vous sentiez ému de le faire parce que je n’allais pas faire que le titre de ce post même si c’est vrai! Mais vraiment, ces haricots au lard cuits à la mijoteuse avec du bacon sont si faciles et si délicieux qu’ils méritent eux-mêmes un petit feu d’artifice. Et il y a juste quelque chose de magique dans le smokey, doux et collant auquel il est difficile de résister, vous ne pensez pas? Mettez-les sur la table lors de votre prochain barbecue et regardez les étincelles de l’attraction voler.

Les haricots cuits au four sont le nec plus ultra des plats réconfortants toute l’année.

En hiver, il n’y a rien de mieux que de faire cuire une casserole de haricots sucrés et en sauce au four pour réchauffer la maison. Leur odeur est enivrante grâce au bacon et au sirop d’érable. Mais en été, la dernière chose que je veux faire est de chauffer le four, alors j’ai adapté ma recette de haricots cuits au four préférée pour utiliser la mijoteuse à la place. Et je suis si heureux de l’avoir fait parce que ce sont maintenant mes offrandes de pique-nique et de repas-partage à installer et à oublier. Et mes enfants les supplient à chaque fois que j’allume le gril, alors avoir un pot sans fin de ces haricots cuits au four à la mijoteuse pourrait devenir une réalité ici parce que je fais griller plusieurs nuits par semaine quand il fait beau.

Vaut le (peu

Cuire le bacon et les oignons avant de les ajouter à la mijoteuse peut sembler difficile, mais croyez-moi, vous obtenez une bien meilleure saveur car les oignons s’adoucissent lorsqu’ils sont cuits dans la graisse de bacon réservée et vous obtenez une sauce plus épaisse. Cuire d’abord le bacon signifie également que vous n’aurez pas de gouttes de bacon caoutchouteuses pâles dans vos haricots comme vous le faites lorsque vous ouvrez une boîte de porc de haricots du magasin. Ouais, juste non.

Et vraiment, cela ne fait qu’ajouter environ 10 minutes à votre vie. Si vous êtes vraiment pressé par le temps, faites cette étape jusqu’à 3 jours à l’avance, en conservant les oignons cuits et le bacon séparément dans des récipients couverts au réfrigérateur avant de les ajouter à la mijoteuse avec les haricots et les ingrédients de la sauce.

Restez au frais et mangez bien cet été

L’été, c’est bien manger et se détendre pour profiter des bonnes choses dans la vie, alors assurez-vous de faire de la place sur la table pour ces haricots cuits à la mijoteuse avec du bacon. Et n’oubliez pas la pastèque, la salade de pommes de terre, la salade de chou, les hamburgers, les brownies et les cocktails aussi!

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Quel est votre plat d’accompagnement estival préféré pour faire la fête? Dites-nous-en dans les commentaires ci-dessous.

Épinglez-le maintenant & Faites-le plus tard!

Crédit photo: Les photos de ce billet de blog ont été prises par Jess de joue bien avec du beurre.

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À propos de Jessica Beacom