Ce délicieux gâteau bundt au citron, garni d’un délicieux glaçage au fromage à la crème au citron, est un moyen idéal pour égayer une journée d’hiver!
Si vous aimez le combo de sucré, avec juste la bonne quantité de piquant, alors ce gâteau au pudding au citron est parfait pour vous! Ce gâteau offre beaucoup de saveur, et il est très rapide et facile à préparer.
Nous avons eu de graves jours gris ici à Phoenix. J’avais donc besoin d’une façon douce d’égayer le dessert, et cette recette facile de gâteau bundt au citron fait exactement cela. C’est comme profiter d’une tranche de soleil sur une assiette!
Je sais, c’est presque risible de penser aux jours gris à Phoenix, et cela passera probablement dans 12 heures, puis 70 degrés. Si rien d’autre, le temps m’a donné envie de citron. Donc, un gâteau bundt au citron à la rescousse!
Gâteau au pouding au citron
Merci à l’aide de un mélange de gâteau au citron, ce délicieux gâteau bundt est rapide et simple à réaliser. Bien que j’adore faire des gâteaux à partir de zéro, la saveur et la texture de cette recette de mélange à gâteau au citron sont vraiment extraordinaires. Cette recette est similaire à la recette du quatre-quarts au citron de Duncan Hines, mais elle est un peu plus décadente.
Les gâteaux bundt traités sont probablement ma chose préférée à faire avec des mélanges à gâteaux. Bien qu’ils soient simples à faire, ils reçoivent toujours des critiques élogieuses de la part de mes amis, de ma famille et de mes lecteurs.
Si vous cherchez une recette de gâteau au citron facile, mais que vous voulez vraiment quelque chose d’un peu plus impressionnant qu’une simple boîte de gâteau ordinaire faite comme indiqué sur la boîte, optez pour un gâteau bundt trafiqué.
Comment faire un gâteau Bundt au citron
Maintenant, faisons un gâteau!
Les ingrédients de ce gâteau sont simples et simples. Vous aurez besoin de:
- Un mélange à gâteau au citron
- Un mélange de pouding au citron (le mélange pour boîte sèche)
- Œufs
- Huile
- Crème sure
- Eau
- Citrons
J’ajoute également un peu d’extrait de citron pur pour vraiment donner un coup de fouet saveur de citron. Vous pouvez sauter ceci, mais je le recommande. Je trouve que le citron peut vraiment être moelleux en pâtisserie, alors j’aime toujours donner plus de saveur que possible.
Les ingrédients de cette recette sont tous ajoutés ensemble et mélangés. C’est vraiment aussi simple que de faire une recette de mélange à gâteau ordinaire, mais avec quelques ingrédients différents. Le résultat final parle de lui-même.
Le zeste de citron frais aide vraiment à donner à ce gâteau une grande saveur acidulée et lumineuse.
Glaçage au citron pour quatre-quarts
Le glaçage au citron qui recouvre ce gâteau est assez bon pour être mangé avec une cuillère! Croyez-moi, j’ai testé cette théorie.
Le glaçage au citron et au fromage à la crème doit être l’un de mes glaçages préférés de tous les temps. C’est comme le mélange parfait de sucré et légèrement acidulé. Il est composé de fromage à la crème, de beurre, de sucre en poudre, de zeste de citron, de jus de citron, d’extrait de citron, d’extrait de vanille, de lait et d’une pincée de sel facultative.
Les ingrédients sont combinés dans votre mixeur, puis répartis sur votre gâteau.
Prends une fourchette et plonge dedans!
Comment Pour conserver un gâteau Bundt
En raison du glaçage au fromage à la crème, je suggère de conserver ce gâteau bundt au citron au réfrigérateur. Cela dit, ce gâteau ne dure pas longtemps avec mes amis et ma famille, donc parfois il n’y a même plus rien à stocker!
Ce gâteau au citron est vraiment un morceau de gâteau. Désolé, je ne peux pas résister à un jeu de mots. Ou une fourchette pointue.
Recette de gâteau Bundt au citron
Gâteau Bundt au citron
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Ingrédients
Gâteau
- 1 paquet de mélange pour gâteau au citron de format standard
- 1 tasse de crème sure régulière / entière fonctionne mieux
- 1 paquet de 3,4 oz mélange instantané de pouding au citron juste le mélange sec!
- 1 tasse d’huile
- 4 œufs
- 1/2 tasse d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron
- 1 cuillère à café d’extrait de citron pur
Glaçage
- Emballage de 8 onces de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tasse de beurre ramolli, 1/2 bâton
- 2 cuillères à café d’extrait de citron pur
- 3 1/2 – 4 tasses de sucre glace
- 1 à 3 cuillères à soupe de lait
- 1 à 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron
Instructions
Gâteau
-
1. CHAUFFER le four à 350 ° F. Enduire un plat de 12 tasses ou un plat à tube cannelé de 10 pouces d’un enduit à cuisson antiadhésif. Saupoudrer de farine.
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2. BATTRE le mélange à gâteau, le mélange pour pouding, la crème sure, l’huile, les œufs, l’eau, le zeste de citron et l’extrait de citron dans un grand bol au batteur électrique à feu doux jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Verser dans un plat préparé.
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3. Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans la poêle 15 minutes. Retirer du moule à grille pour refroidir complètement.
GIVRAGE
-
1. Battre le fromage à la crème, le beurre ramolli et l’extrait de citron dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez votre sucre glace, une tasse à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
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2. Ajouter 1 cuillère à soupe de lait et 1 cuillère à soupe de jus de citron et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous désirez un glaçage plus fin, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe supplémentaires de jus de citron, une à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Une fois la consistance désirée atteinte, incorporer le zeste d’un citron.
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3. Une fois le gâteau complètement refroidi, appliquez le glaçage sur le gâteau. Comme il s’agit d’un gâteau bundt, il n’est pas nécessaire qu’il soit parfaitement glacé. Garnir du zeste de citron restant.
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Conserver au réfrigérateur.
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Nutrition
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