L’une de vos premières questions sera probablement « que puis-je manger et boire? » Mais, avec tant de choses à prendre en compte, vous pourriez encore vous éloigner de vos rendez-vous sans être sûr de la réponse.
De plus, il existe de nombreux mythes sur le diabète et la nourriture dont vous aurez besoin pour naviguer aussi. Donc, si vous n’êtes pas sûr de ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger, nous avons des informations pour vous afin que vous puissiez gérer votre diabète de type 1 en toute confiance.
Que puis-je manger avec le type 1?
En un mot … n’importe quoi. Cela peut être une surprise, mais toutes sortes d’aliments sont bons pour les personnes atteintes de diabète de type 1.
Avec des schémas d’insuline plus flexibles et l’utilisation des pompes à insuline, le temps des «faire» et «ne pas faire» est révolu depuis longtemps. La façon de procéder de nos jours est d’essayer d’adapter votre traitement du diabète à votre mode de vie actuel. Mais le même régime alimentaire sain et équilibré est recommandé pour tout le monde, qui comprend des aliments de tous les principaux groupes alimentaires.
C’est une bonne idée d’inclure des glucides dans vos repas car, sans glucides, votre insuline peut causer glycémie trop basse. Choisissez des glucides plus sains tels que les céréales complètes, les féculents, les fruits et légumes, les légumineuses, le yogourt et le lait non sucrés, les noix et les graines.
Il n’y a aucune preuve solide qu’un régime pauvre en glucides soit sûr ou bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 1.
Quels aliments de type 1 devraient éviter
Avant votre diagnostic de diabète, il est probable que vous ayez éprouvé une soif extrême. C’est une bonne idée d’éviter les boissons sucrées et les jus de fruits pour étancher votre soif. Ils font généralement monter la glycémie très rapidement et très rapidement – c’est pourquoi ils peuvent être un traitement utile pour une hypo (faible taux de glucose dans le sang).
À la place, buvez de l’eau, des boissons gazeuses sans sucre et diététiques. Le thé et le café peuvent également être inclus. En savoir plus sur ce qu’il faut boire en cas de diabète.
Ne vous souciez pas des aliments étiquetés «diabétiques» ou «adaptés aux diabétiques». Ces aliments contiennent des quantités similaires de calories et de graisses et peuvent affecter votre glycémie. Ils sont généralement plus chers et peuvent avoir un effet laxatif. Tenez-vous en à vos aliments habituels. Si vous souhaitez avoir une gâterie occasionnelle, optez pour vos gâteries normales et surveillez la taille de vos portions.
Comprendre les glucides
Tous les glucides affectent la glycémie et la quantité totale de glucides que vous manger aura le plus grand effet sur votre glycémie.
Le comptage des glucides est vraiment important pour maintenir votre glycémie stable. Cela signifie faire correspondre l’insuline à la quantité de glucides que vous mangez et buvez.
Cela prend du temps et des efforts, mais une fois que vous avez compris, le comptage des glucides peut conduire à un meilleur contrôle de la glycémie. Cela vous donne également plus de choix quant au moment et à la quantité que vous mangez. Vous pouvez profiter d’occasions spéciales et de friandises en modifiant les doses d’insuline.
Vous devrez peut-être perdre, prendre ou maintenir votre poids, mais il est important de faire des choix alimentaires plus sains pendant que vous faites cela.
Une éducation supplémentaire peut vous aider à gérer la quantité de glucides que vous mangez et l’insuline que vous prenez pour aider à contrôler la glycémie.
Il y a beaucoup à apprendre sur le diabète de type 1. Et il est essentiel de connaître le diabète pour gérer votre diabète. Cela peut prendre un certain engagement mais, à long terme, les choses deviennent beaucoup plus faciles.
Comment profiter d’un régime alimentaire sain pour le diabète de type 1
Il n’y a pas de « diabétique régime »pour le type 1. Votre régime devrait inclure des choix alimentaires plus sains, plus faibles en gras saturés, en sucre et en sel.
Cela vous aidera à:
- contrôler les graisses sanguines
- contrôler la tension artérielle
- maintenir un poids santé.
Cela peut également aider à réduire le risque de complications du diabète, y compris les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Comme pour tout changement de style de vie, apporter des changements progressifs et réalistes sur une période plus longue est plus susceptible de mener au succès. Consultez un diététiste professionnel pour obtenir des conseils spécifiques et un régime alimentaire adapté à vos besoins et à votre style de vie individuels.
Votre alimentation et votre insuline
Si vous utilisez un bolus basal d’insuline, vous injectez plusieurs fois par jour, ou si vous utilisez une pompe à insuline, il est alors possible d’être beaucoup plus flexible quant au nombre de glucides que vous pouvez manger et à quel moment.
La plupart des personnes qui suivent ce régime compteront les glucides qu’ils mangent et boivent, puis calculent la quantité d’insuline dont ils ont besoin. La quantité d’insuline sera ajustée en fonction de la quantité de glucides qu’ils consomment et d’autres facteurs, tels que l’activité physique, la glycémie ou la maladie.
Cela peut vous permettre d’être plus flexible dans vos choix alimentaires et vos heures de repas, sans compromettre votre contrôle glycémique.
Si vous suivez un régime d’insuline fixe deux fois par jour, vous devez prendre un repas régulier fois et mangez à peu près la même portion de glucides à ces repas au jour le jour.
Plus de glucides que d’habitude peut entraîner une glycémie trop élevée. En revanche, manger moins de glucides que d’habitude peut provoquer une hypo.
Je pense que le comptage des glucides a été l’une des choses les plus bénéfiques pour gérer mon diabète avec gérer mon insuline pour couvrir les aliments avant de manger.
Lisez l’histoire de Pauline sur la façon dont elle a appris à gérer le diabète de type 1.
Que puis-je manger au petit-déjeuner, déjeuner et dîner?
Que mangez-vous normalement? Si la réponse comprend des glucides à chaque repas, il n’y a vraiment rien de plus à considérer pour le moment – mais essayez d’opter pour des glucides plus sains et soyez conscient de la taille de vos portions.
Essayez de manger cinq portions de fruits et de légumes par jour en les incorporant au moment des repas, et remplacez les glucides faibles en fibres, comme le pain blanc, le riz blanc et les céréales hautement transformées, par des variétés à grains entiers.
Vous pouvez vérifier les étiquettes des aliments lorsque vous recherchez des aliments riches en fibres si vous n’êtes pas sûr. Obtenez des conseils sur la compréhension des étiquettes des aliments.
Si vous êtes à court d’idées, choisissez l’une de celles-ci:
Petit-déjeuner
- un bol de céréales complètes comme sous forme de bouillie ou de flocons de son, avec du lait demi-écrémé ou écrémé. Si vous préférez une alternative laitière comme le lait de soja ou d’amande, choisissez-en une non sucrée et enrichie en calcium.
- Toast aux œufs et aux céréales complètes avec tartinade non saturée (huile de tournesol ou d’olive)
- yogourt non sucré et fruits
- pain doré fruité
Découvrez d’autres petits-déjeuners sains.
Déjeuner
- un sandwich fait avec du pain complet ou un wrap avec du poulet, de la dinde ou du poisson, rempli de salade abondante
- une salade de haricots ou de pois chiches et de thon
- une soupe saine comme notre soupe de chou-fleur et poireau , accompagnée de pains croustillants grains entiers / seigle
- tasse micro-ondes saumon et brocoli au sésame
… avec un fruit et un yogourt non sucré.
En savoir plus sur les swaps santé pour le déjeuner.
Dîner
- lasagnes et salade
- poulet rôti avec pommes de terre et légumes
- Thaï sauté de poulet
- Nos poissons, frites et pois plus sains
- Curry de légumes et haricots mélangés
- tortillas au poulet et salade
Collations saines pour le diabète de type 1
Parfois, vous devrez peut-être prendre une petite collation entre les repas, pour aider à maintenir votre glycémie. Des collations régulières peuvent rendre difficile le maintien d’un poids santé, alors consultez l’équipe du diabète pour obtenir des conseils spécifiques adaptés à la gestion de votre diabète.
Les choix de collations les plus sains sont les yogourts non sucrés, les noix non salées, les graines, les fruits et légumes au lieu de chips, chips, biscuits et chocolats. Mais surveillez toujours vos portions – cela vous aidera à garder un œil sur votre poids.
En savoir plus sur les échanges de collations saines.