© Contribué par Leanne Guenther
Ce dont vous avez besoin:
- 1 œuf (cuit dur est moins salissant si vous le cassez accidentellement, mais vous pouvez en utiliser un cru)
- 1 tasse de vinaigre
- bocal ou verre transparent
- Facultatif: Feuille d’activité imprimable sur les œufs à coque molle
Instructions:
- Versez 1 tasse de vinaigre dans un bocal
- Ajoutez l’œuf
- Notez ce que vous voyez (des bulles sortant de l’œuf)
- Laissez l’œuf dans le vinaigre pendant un jour.
- Retirez l’œuf et sentez-le.
- Enregistrez vos observations (la coquille de l’œuf sera molle)
Ce qui s’est passé:
Les œufs contiennent quelque chose appelé « carbonate de calcium ». C’est ce qui les rend durs.
Le vinaigre est un acide connu sous le nom d’acide acétique.
Lorsque le carbonate de calcium (l’œuf) et l’acide acétique (le vinaigre) se combinent, une réaction chimique se produit et du dioxyde de carbone (un gaz) est libéré. C’est de cela que sont faites les bulles.
La réaction chimique continue jusqu’à ce que tout le carbone de l’œuf soit utilisé – cela prend environ une journée.
Lorsque vous prenez l’œuf du vinaigre, il est doux parce que tout le carbone flottait hors de l’œuf dans ces petites bulles.
ESSAYEZ MAINTENANT:
Laissez le même œuf sur la table pendant un autre jour.
Ressentez maintenant.
C’est dur!
Le calcium laissé dans la coquille de l’œuf a volé le carbone du dioxyde de carbone qui » On respire dans l’air.
– OU –
Si vous utilisiez un œuf cru, une fois que la coquille s’est ramollie, vous pouvez placer l’œuf dans l’eau et il sera absorbé et se dilater par osmose jusqu’à ce que la coque éclate enfin. (Merci à James d’avoir partagé cette astuce!)
OU CECI: (OS NOEUDS)
Qu’est-ce qui rend nos os durs? C’est vrai! Carbonate de calcium – la même chose qui a rendu les coquilles d’œufs dures.
Facultatif: Feuille d’activité imprimable sur les os noués
Prenez des os de poulet minces et déposez-les dans du vinaigre pendant une journée. Retirez-les et ils « Ils seront doux comme les coquilles d’œufs.
Vous pouvez maintenant les attacher en un nœud, comme un morceau de ficelle.
Laissez-les assis sur la table et ils « Je vais devenir difficile à nouveau!
Emmenez-les à l’école pour partager du temps et voyez si vos camarades de classe peuvent comprendre comment vous l’avez fait (ou faites-le à l’école et ramenez-les à la maison pour surprendre maman et papa!)