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Lime a tellement d’utilisations. Le jus de lime et le zeste de lime sont des ingrédients dans de nombreuses recettes différentes.

Je suis presque sûr que vous avez rencontré des recettes qui vous obligent à utiliser du jus de citron vert. J’en ai rencontré tellement. Cependant, je n’étais jamais sûr de la quantité de jus dans un citron vert.

Habituellement, un citron vert de taille moyenne contient environ 2 cuillères à soupe de jus de citron vert. Cela représente environ 29 millilitres de jus. Vous devez presser correctement le citron vert pour obtenir tout le jus qu’il contient.

Les limes sont des agrumes ronds, verts, très riches en vitamine C. Ils sont généralement très acides. Les limes sont également remplies de nutriments essentiels pour le corps humain. Lorsqu’ils sont consommés, ils présentent de nombreux avantages pour la santé.

Si vous rencontrez une recette qui vous oblige à utiliser du jus de citron vert, vous devez d’abord acheter les limes. Il existe plusieurs types de chaux. Certains contiennent plus de jus que d’autres. Alors, comment savoir exactement quelles citrons verts sont les meilleurs pour l’extraction du jus? Voici comment choisir les meilleurs limes pour l’extraction du jus.

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Choisir la chaux pour l’extraction de jus

Lors de l’achat de la chaux, l’objectif est de choisir celles qui produira le plus de jus. J’ai eu une certaine expérience avec les limes et j’ai noté quelques conseils sur la façon d’acheter les meilleurs limes.

1. Plus il est lourd, mieux c’est

Pour une raison quelconque, les limes lourdes contiennent le plus de jus. Lors de l’achat, comparez le poids et achetez celui qui semble un peu lourd pour sa taille. Il est définitivement plus juteux que le plus léger.

1. Évitez les limes qui ont la peau et les mamelons bosselés

Les limes qui en ont beaucoup de jus ont généralement une peau lisse et ferme. La peau de la chaux ne doit pas être bosselée. Le citron vert ne doit pas non plus avoir de tétine à la fin comme le fait normalement un citron.

Les citron vert qui ont des tétines produisent moins de jus que ceux qui n’en ont pas. Il n’y a pas d’explication scientifique à cela, je l’ai juste noté d’après mon expérience avec les limes.

1. Les limes fermes ont plus de jus

Contrairement aux autres fruits, les limes molles ont moins de jus que celles qui sont fermes. Les limes fermes sont emballées avec du jus de citron vert. Achetez toujours des citrons verts fermes et brillants.

1. Plus ils sont verts, mieux c’est

Les limes sont généralement vert foncé de couleur et jaunissent en mûrissant. Avec d’autres fruits, plus le fruit est mûr, plus il a de jus.

Cependant, ce n’est pas le cas pour les limes. Les limes de couleur vert vif ont plus de jus que les jaunes et les vert foncé. Achetez toujours des citrons de couleur vert vif.

1. Choisissez les citrons verts qui cèdent un peu à la pression.

Malgré le fait que les limes fermes ont plus de jus, la lime devrait céder un peu à la pression lorsque vous la pressez avec votre pouce.

Si elle ne cède pas à la pression, vous pourriez ne pas en tirer assez de jus. D’un autre côté, si le citron vert est trop mou, il n’est certainement pas rempli de jus.

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Combien de jus contient un citron vert?

Lorsque vous pressez correctement le jus d’un citron vert de taille moyenne en utilisant la méthode ci-dessous, voici les résultats.

Chaque demi-citron vert produit une cuillère à soupe de jus de citron vert . Un citron vert plein de taille moyenne produira environ deux cuillères à soupe de jus de citron vert. Deux cuillères à soupe de jus équivalent à 29 millilitres de jus.

Maintenant que vous savez exactement combien de jus de citron vert contient un citron vert, vous aurez plus de facilité lorsque vous utiliserez des recettes qui vous obligent à ajouter du jus de citron vert frais . Si une recette nécessite d’ajouter une cuillère à soupe de jus de citron vert frais, il suffit de presser un demi-citron vert. S’il faut 4 cuillères à soupe de jus de citron vert frais, utilisez deux citrons verts de taille moyenne pour le jus.

Utilisez toujours un presse-agrumes à main pour extraire le jus de votre citron vert. Si vous utilisez vos mains, beaucoup de jus peut être gaspillé.

Si vous faites du jus de limes ou de tout autre agrume régulièrement, pensez à acheter un presse-agrumes manuel. Cela facilite le travail et vous n’utiliserez pas trop d’énergie.

Il fonctionne également plus rapidement que le presse-agrumes portable. Alternativement, vous pouvez utiliser un presse-agrumes électrique pour tirer le maximum de jus des limes.

J’utilise un presse-agrumes à main parce que je le trouve très pratique. De plus, ce n’est pas aussi cher que l’extracteur manuel ou électrique.

Tirer le maximum de jus de limes

Maintenant que vous savez quelles limes acheter, vous besoin d’apprendre à bien les presser pour qu’aucun jus ne soit gaspillé.

J’ai réalisé que je jetais des citrons verts qui contenaient encore beaucoup de jus parce que je ne les pressais pas correctement.

Apprendre à presser le jus de citron vert est une compétence essentielle. Voici comment bien presser vos limes.

Articles nécessaires

• Bol
• Couteau aiguisé
• Presse-agrumes (à main)
• Passoire fine

Instructions

• Avant de presser le citron vert, placez-le dans un plat allant au micro-ondes et mettez-le au micro-ondes. Allumez le micro-ondes et laissez-le chauffer pendant 10 secondes. La chaleur décomposera les membranes qui retiennent le jus.
• Laissez refroidir le citron vert, puis utilisez votre paume pour le rouler sur le comptoir de la cuisine. Masser le citron vert de cette façon le ramollira et produira par conséquent plus de jus.
• Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le citron vert en deux. Coupez-le en croix pour obtenir plus de jus.
• Placez le citron vert dans le presse-agrumes à main. Le côté qui n’a pas de peau doit être tourné vers le bas. Pressez les deux poignées du presse-agrumes ensemble pour que le jus de citron vert soit pressé dans le bol. Répétez le même processus pour l’autre moitié du citron vert.
• Une fois que vous avez pressé tout le jus du citron vert, utilisez une passoire fine pour séparer les graines de citron vert du jus de citron vert. Une fois terminé, versez le jus de citron vert dans une cuillère doseuse.

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Comment couper le citron vert pour obtenir tout le jus qu’il contient

La plupart des gens coupent le citron vert dans le mauvais sens. C’est pourquoi lorsque vous essayez d’en extraire le jus, il est trop ferme et vous pouvez à peine en tirer du jus. Vous ne pourrez même pas le presser complètement. Coupez toujours la chaux en travers. De cette façon, vous obtiendrez plus de jus car le citron vert ne sera pas trop ferme.

Sinon, coupez le citron vert en deux, puis utilisez une fourchette pour extraire le jus du citron vert. N’utilisez pas de couteau car vous pourriez finir par trancher votre poignet.

Vous obtiendrez beaucoup de jus en utilisant cette méthode, mais pas autant que lorsque vous utilisez un presse-agrumes ou une presse à citron vert.

Je recommande vivement d’utiliser le presse-agrumes ou le presse-citron pour tirer le maximum de jus des limes.

Stockage des limes

Le meilleur endroit pour conserver le jus de citron vert est à l’intérieur du réfrigérateur. Vous pouvez les laisser sur le comptoir de la cuisine pendant 2-3 jours.

Si vous les laissez plus longtemps, la teneur en jus diminuera à mesure qu’ils mûrissent. Il suffit de placer les citrons verts dans le réfrigérateur.

Il n’est pas nécessaire de les mettre dans des sacs car ils ont une peau grasse. Cependant, si vous avez déjà tranché le citron vert, placez-le dans un sac avant de le réfrigérer et assurez-vous de l’utiliser dans un jour ou deux. Sinon, la chaux perdra complètement sa saveur.

Avantages de la chaux

Les limes sont remplies de les nutriments. Ils ont plusieurs avantages pour la santé. Voici quelques-uns des bienfaits du citron vert pour la santé.

• Renforce l’immunité

Les limes sont riches en vitamine C qui favorise le corps production de globules blancs. Les globules blancs aident le corps à combattre les maladies et les infections. La vitamine C permet également au corps de produire du collagène qui accélère la guérison des plaies.

• Réduit le risque de contracter une maladie cardiaque

Le jus de citron vert joue un rôle dans l’abaissement de la pression artérielle du corps qui est l’une des principales causes de maladie cardiaque. La vitamine C dans le jus de citron vert empêche également le blocage des artères.

• Antioxydant

Le jus de citron vert est une bonne source d’antioxydants . Les antioxydants aident le corps à lutter contre des maladies comme le diabète et le cancer.

• Empêche la peau de vieillir

Les antioxydants dans la chaux favorise une peau saine en réduisant les rides et en prévenant le vieillissement prématuré de la peau. Les personnes qui boivent du jus de citron vert ont toujours une peau saine.

• Empêche les calculs rénaux

Les limes contiennent de l’acide citrique qui empêche la formation de cristaux minéraux dans l’urine, c’est-à-dire calculs rénaux qui sont très douloureux à passer. Si vous prenez du jus de citron vert, vous vous évitez la douloureuse expérience des calculs rénaux.

Effets secondaires du jus de citron vert

Certaines personnes sont naturellement allergiques à la chaux. Si vous prenez du jus de citron vert malgré une allergie, cela peut vous rendre difficile à respirer. Si cela se produit, consultez immédiatement un médecin.

La chaux contient beaucoup d’acide citrique et peut parfois provoquer des nausées et des brûlures d’estomac. Utilisez ou consommez du jus de citron vert avec modération.

Appliquer du citron vert sur votre peau peut la rendre plus sensible, alors faites-le avec modération.

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