Les plants de tomates déterminés sont également connus sous le nom de « tomates de brousse ». Ils sont plus petits que les plants de tomates normaux et n’ont généralement pas besoin de tuteur mais produisent toujours bien.
Rien ne ressemble à une tomate cultivée sur place. Elles sont sucrées et juteuses et si faciles à cultiver. Mais elles prennent aussi beaucoup de place, elles ne sont donc pas si bonnes pour ceux qui ont de petits jardins et pas de place pour planter les plus grandes variétés. C’est ce qui rend un plant de tomate déterminé parfait pour un pot, surtout si vous n’avez pas de place pour un potager entier.
La plupart des jardiniers débutants les considèrent simplement comme des tomates, mais il en existe deux types distincts – déterminés et indéterminés. Les plantes présentent quelques similitudes (lumière de base, arrosage, et besoins en fertilisation) mais aussi quelques différences majeures.
Plant de tomate indéterminé vs déterminé. Quelle est la différence?
La réponse à cette question est en deux parties. Un que vous pouvez comprendre dès le début, et l’autre quand la plante porte des fruits.
Déterminer les plants de tomates
Ce type de plant de tomates présente des variétés qui poussent à une belle hauteur compacte. C’est pourquoi leur nom commun est «tomate de brousse».
Quelle est la hauteur des tomates déterminées? Cela varie selon la variété, mais généralement une hauteur de tomate déterminée atteindra environ 1,50 mètre. Beaucoup pousseront seulement à environ 3 à 4 pieds. Certaines variétés de tomates naines ne pousseront que jusqu’à 24 pouces!
Les plantes déterminées cesseront de pousser lorsque les fruits nouera sur le bourgeon supérieur. Tous les fruits sur des tomates déterminées mûrissent à à peu près au même moment et généralement sur une période de 1 à 2 semaines.
Ils nécessitent une quantité limitée de jalonnement pour le support et sont parfaitement adaptés à la plantation en pot en raison de leur petite taille. De nombreux jardiniers les cultivent sur des patios pour cette raison.
Plants de tomates indéterminés
Avez-vous beaucoup d’espace dans votre jardin et aimez une saison de croissance plus longue? Alors les tomates indéterminées peuvent être un meilleur choix. Ce type de tomate devient gros. Ils peuvent atteindre des hauteurs allant jusqu’à 12 pieds, même si j’ai constaté que les miennes arrivent à abou t 6 pieds. Les tomates indéterminées continueront de pousser et produiront des fruits jusqu’à ce qu’elles soient tuées par le gel à l’automne.
Ce type de tomates fleurira, produira de nouveaux fruits et mûrira fruit tout au long de la saison de croissance, vous aurez donc plus de temps pour récolter. Ils nécessitent un tuteurage important, ce qui signifie que vous avez besoin d’espace pour les cultiver.
Mais n’ayez crainte, vous pouvez généralement identifier le type de plant de tomate que vous avez simplement en lisant l’étiquette de la plante. Le mot «déterminé» ou «indéterminé» doit être clairement étiqueté sur le sachet de semences ou le contenant de transplantation de tomates.
Comparaison des deux types de plants de tomates
Voici des photos que j’ai prises de deux plants de tomates qui ont été plantés le même jour, il y a à peine quelques semaines. La plante déterminée sur la première photo est déjà très touffue et a mis des bourgeons pour les fleurs. La plante indéterminée sur la deuxième photo est beaucoup plus grêle et vous pouvez voir qu’elle a du chemin à parcourir.
À mesure que les plantes continuent de pousser, le le buisson du déterminé continuera à se développer, tout comme l’aspect plus long du type indéterminé.
Jardinage en conteneur pour les plants de tomates
Les deux types de tomates peuvent être cultivés dans des conteneurs si vous n’ont pas de place pour un grand potager, mais la variété déterminée est la mieux adaptée à ce type de jardinage. Les tomates de brousse peuvent également pousser très bien dans un lit de potager normal.
Quelle doit être la taille du pot?
La taille du récipient pour les tomates déterminées dépend, encore une fois de votre variété. J’ai de la chance avec des pots de 18 « ou 24 ». Ils peuvent être jalonnés si j’en ai besoin et la taille du pot donne aux racines de la plante beaucoup d’espace pour pousser.
Ne laissez pas la petite taille des plants de tomates déterminés vous tromper en pensant que le fruit sera petit. Il y a plus à déterminer les tomates que la simple variété de tomates cerises. Je cultive actuellement la variété « Better Bush » qui vient de donner des fruits et elle est très grande.
Les tomates sont énormes et je ‘ Nous aurons probablement une saison supplémentaire entière avec de nouvelles plantes car nous n’avons pas de gel avant presque novembre ici en Caroline du Nord.
Si vous voulez faire pousser des plantes dans des conteneurs, vous voudrez probablement vous en tenir à quelques variétés déterminées différentes. Ils sont plus sages et mieux adaptés à la culture en pot.
Quelques bonnes tomates déterminées pour les contenants sont:
- Celebrity
- Better Bush
- Early Girl
- Mountain Spring
Vous pouvez certainement faire pousser des tomates indéterminées dans des conteneurs, mais vous devrez être prêt à être vigilant quant au tuteurage ou à la mise en cage, ainsi qu’à la taille des drageons pour maintenir une croissance compacte.
Conseils pour cultiver des plants de tomates déterminés
En plus de la taille plus petite, de la nature touffue et du temps de récolte, le soin déterminé des tomates comporte quelques autres étapes pour tirer le meilleur parti des plants.
Taille des tomates
Il est généralement enseigné que les plantes doivent être taillées pour rester touffues. Certaines personnes taillent des tomates indéterminées pour garder leur taille sous contrôle, mais cela peut amener la plante à mettre son énergie à produire des fruits plutôt que des feuilles.
Cependant, ne taillez jamais le dessus d’une tomate de type déterminé. Vous voudrez tous les fruits que vous pouvez obtenir de ces plants plus courts et ils resteront touffus sans avoir besoin de tailler.
Les deux types de plants de tomates doivent avoir leurs drageons enlevés. Pour tailler correctement une tomate déterminée, pincez tous les drageons qui poussent du niveau du sol à la première grappe de fleurs.
Ensuite, continuez à enlever les drageons lorsqu’ils apparaissent aux nœuds des feuilles le long de la tige.
Une ventouse est une petite tige qui pousse à 45 degrés entre le tronc principal et la tige d’une tomate. Pincez-les à la base de la ventouse. C’est plus facile à faire lorsque la ventouse est petite! En pinçant ces drageons, vous obtiendrez un plant de tomate plus fort.
Conseils de jalonnement
Les tomates déterminées gardent une taille compacte et touffue pour ne pas avoir besoin de cages ou de tuteur comme le font les variétés déterminées .
Je n’ai jamais utilisé de cages pour mes plantes déterminées, mais je les jalonne parfois pendant qu’elles donnent des fruits si les tiges ont plusieurs tomates au même endroit. Cela soutient les tiges plus que les tomates. Les enjeux semblent un peu étranges car ils concernent des tomates plus hautes mais ils font très bien le travail!
Soin général déterminé des plants de tomates
Les soins de base des plants de tomates déterminés sont les mêmes que tous les plants de tomates. Pour un article plus complet sur les trucs et astuces pour cultiver de bonnes tomates, consultez cet article.
Léger
Les tomates déterminées ont besoin du plein soleil – au moins 6 à 8 heures de lumière directe du soleil chaque jour.
Conditions de température
Plantez deux semaines après la date prévue du dernier gel. On pense que la plantation précoce est meilleure, mais je trouve que si j’attends, les plantes plus tardives rattraperont très bien. Ils aiment qu’il fasse chaud avant de commencer à bien pousser.
Besoins en arrosage
Arrosez fréquemment pendant une semaine ou deux après le repiquage, en diminuant progressivement la fréquence et en augmentant la profondeur de pénétration. Après cela, imbibez complètement le sol environ une fois par semaine ou plus souvent si le temps est très chaud.
Les plants de tomates ne doivent pas être saupoudrés en fin de journée. Arrosez en profondeur pour favoriser la croissance profonde des racines plutôt qu’un peu plus souvent.
Paillage
Même dans des conteneurs, le paillage aidera à contrôler les mauvaises herbes et les niveaux d’humidité. Couvrez le sol autour des plantes avec un paillis plastique ou organique pour maintenir des niveaux d’humidité uniformes. J’utilise du paillis d’herbe et de feuilles pour le mien. Ne vous approchez pas trop de la tige des plantes.
Récolte
Quand il sera temps de récolter des tomates déterminées, vous le saurez. Ils mûrissent tous à peu près au même moment, généralement sur une période de 1 à 2 semaines. Soyez prêt pour une grande récolte.
Quand j’ai des tomates supplémentaires, j’aime les utiliser dans ma sauce marinara maison. Il utilise des tomates rôties au four qui font ressortir leur douceur naturelle. Les tomates sont faciles à rôtir au four, ce qui donne un goût fabuleux à de nombreux plats italiens.
Astuces et mythes pour cultiver des tomates douces
Il y a beaucoup de vieilles prises d’épouses sur la façon dont pour faire pousser les tomates les plus douces. Vous êtes-vous déjà demandé si elles sont vraies ou non? Consultez cet article pour en savoir plus.
Que sont les tomates semi-déterminées?
Que faire si vous regardez votre étiquette de plante et que le type indique « semi-déterminé »? Est-ce que cela signifie? Un semi-déterminé est une sorte de croisement entre les deux types mais est techniquement une variété indéterminée qui ne pousse pas trop.
La semi-partie vient du fait qu’ils agissent comme un buisson tomate car ils ont des vignes plus courtes mais peuvent encore pousser assez haut pour avoir besoin de soutien même s’ils ne poussent pas de manière incontrôlable.
Ils produiront des fruits sur une plus longue période de temps afin que Récolte tout ou rien que vous faites avec des plants de tomates déterminés.
Avez-vous cultivé les deux types de tomates? Lequel préférez-vous? Je cultive des plants de tomates déterminés et indéterminés dans des conteneurs pour la première fois cette année. un test pour voir comment ils font. Je peux déjà vous dire que les variétés de brousse sont les gagnantes!
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Remarque de l’administrateur: ce message est apparu pour la première fois sur mon blog en mai 2013. J’ai mis à jour le publier avec de nouvelles photos et bien plus d’informations pour vous aider à en savoir plus sur les tomates déterminées.
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