Les avantages de l’extrait de safran pour l’humeur et la perte de poids

Vous reconnaîtrez peut-être le safran comme l’ingrédient vedette du riz au safran doré brillant de votre grand-mère ou de la recette spéciale de paella que votre famille réserve pour les rassemblements d’été. Vous remarquez instantanément la couleur et la saveur est si distincte et délicieuse que vous ne pouvez la comparer à rien d’autre.

Saviez-vous que les bienfaits du safran vont au-delà de la cuisine? Les guérisseurs utilisent le safran depuis des milliers d’années pour la digestion, la désintoxication et même pour traiter les tumeurs.

Récemment, le safran et son composant actif crocine ont attiré l’attention des chercheurs et il est largement étudié pour ses effets protecteurs sur le cerveau, sa capacité à équilibrer les humeurs, son potentiel à vous aider à perdre du poids, etc. Lisez la suite pour découvrir les bienfaits médicinaux du safran et la science qui le sous-tend.

Qu’est-ce que le safran

Le safran vient de la fleur de crocus sativus – un parent de l’iris. Vous vous souvenez avoir appris sur les pétales, les étamines et le pistil d’une fleur? Les gens récoltent minutieusement à la main le filament rouge foncé du pistil et le font sécher pour faire le safran d’épices. Seuls trois fils de safran proviennent de chaque fleur, ce qui explique pourquoi le safran est si cher.

Vous trouverez du safran dans la section des épices de votre épicerie ou sur les marchés spécialisés. En règle générale, les fabricants enveloppent les fils délicats dans du papier foncé ou du plastique avant de les mettre dans le pot pour le protéger de la lumière dommageable. Heureusement, le safran reste frais pendant des années, s’il est conservé dans un contenant sombre et bien fermé.

Quels sont les bienfaits médicinaux du safran?

Les gens apprécient le safran pour plus que sa simple saveur . Voici quelques utilisations du safran.

Coupe-faim / perte de poids

Si vous grignotez plus que vous J’aimerais, le safran pourrait vous aider à réduire cette habitude. Compléter avec du safran a fait manger moins aux rats, et les chercheurs ont vu la même chose dans les études sur l’homme. Après avoir pris une capsule par jour (176,5 mg d’extrait), les femmes en surpoids modérément mais en bonne santé ont perdu plus de poids que les femmes qui prenaient un placebo. Les femmes du groupe safran ont moins grignoté, ce qui pourrait signifier que le safran supprime l’appétit.

Safran et humeur

Le traitement de la dépression avec des médicaments laisse souvent les gens frustrés et parfois plus mal lotis qu’ils ne l’ont commencé. De nombreux essais et erreurs sont nécessaires avant que vous et votre médecin ne trouviez le bon traitement. L’efficacité varie d’une personne à l’autre, mais ils sont tous accompagnés d’une longue liste d’effets secondaires terribles dont personne ne veut – perte de libido, gain de poids, manie, etc. Le safran pourrait offrir une alternative naturelle aux pilules, bien que nous ayons besoin de plus de recherche pour en être sûr.

Une poignée d’études semblent cependant prometteuses. Des études où les participants ont pris 30 mg de safran par jour et 50 mg de safran par jour ont toutes deux montré que le safran réduisait la dépression et l’anxiété. D’autres essais ont montré que 30 mg par jour suffisent pour réduire les symptômes de la dépression, y compris la dépression post-partum.

Les effets antidépresseurs du safran ont été comparés côte à côte avec les médicaments antidépresseurs couramment prescrits. Les chercheurs ont découvert que le safran est tout aussi efficace pour réduire les symptômes de dépression légère à modérée que l’imipramine (Tofranil) sans la sécheresse de la bouche et la sédation accompagnant la prescription. Des études ont montré des effets similaires en comparant le safran et la fluoxétine (Prozac).

Le safran peut soulager le syndrome prémenstruel

Alors que vous prenez probablement du chocolat et du sel lorsque vous avez vos règles, la recherche montre que le safran pourrait être le meilleur aliment pour le soulagement du SPM. Dans une étude, les femmes ont pris 15 mg deux fois par jour de safran ou un placebo, et ont rempli un rapport quotidien de symptômes ainsi que l’échelle d’évaluation de la dépression de Hamilton, un outil de diagnostic de la dépression. Les femmes sous safran ont montré une réduction ou une élimination des symptômes physiques et émotionnels du SPM et une réduction des symptômes dépressifs par rapport aux femmes sous placebo.

Les chercheurs soupçonnent que la raison en est que de nombreux symptômes du SPM résultent d’une sérotonine perturbée à certains points dans le cycle mensuel, et le safran stimule la production de sérotonine.

Consultez cet article pour découvrir des moyens plus naturels de réduire les symptômes du SPM.

Le safran aide votre cerveau

Des chercheurs ont montré que la crocine, le composant actif du safran, garde les cellules de votre cerveau jeunes et aiguisées.Il les protège éventuellement du fait de son action antioxydante. Capturer les radicaux libres maintient la réponse immunitaire en ordre de marche, ce qui protège les cellules saines des attaques. Vous voulez conserver autant de cellules cérébrales saines que possible, aussi longtemps que vous vivez.

Cela réduit également l’inflammation dans le cerveau et inhibe certains marqueurs de la maladie de Parkinson, une maladie neurodégénérative.

Effets secondaires du safran

Les gens tolèrent généralement bien le safran, mais vous pourriez ressentir des effets secondaires, comme:

• Étourdissements
• Bouche sèche
• Toux
• Brûlures d’estomac
• Asthme exacerbé
• Comportement impulsif, manie (si pris dans les cas bipolaires)
• Empoisonnement au safran (doses extrêmement élevées)

Pour minimiser le risque d’effets secondaires, consultez un médecin en médecine fonctionnelle sur votre posologie.

Comment obtenir du safran

Vous pouvez utiliser le safran dans la cuisine, mais il est peu probable que vous obteniez la dose efficace basée sur la recherche simplement en mangeant un bol de riz jaune. Si vous voulez des bienfaits pour l’humeur, le cerveau et la perte de poids, recherchez le safran dans un extrait liquide ou en capsules.

Puisque le safran est si cher en soi, vous le trouverez généralement comme l’un des nombreux ingrédients synergiques dans des mélanges de concentration ou d’humeur, comme le mode Zen.

Le mode Zen amplifie les effets du safran avec des ingrédients tels que:

Lors du choix des suppléments, il est difficile de déterminer ce qui fonctionnera le mieux avec votre biologie. La meilleure façon d’obtenir le résultat souhaité est de commencer par manger des aliments nourrissants et satisfaisants, de bien dormir et de minimiser le stress. Une fois ces habitudes saines en place, un régime ciblé de suppléments vous fera passer au niveau suivant.

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