Maïs grillé en épi en papillote

Partager c’est prendre soin!

Une recette facile pour grillé maïs en épi en papillote! Un plat d’accompagnement facile et frais pour le maïs frais sur le gril.

J’ai été élevé une fille de viande et de pommes de terre dans le centre du Missouri. Ou, pour être plus précis, de la viande, des pommes de terre et du maïs comme ce maïs grillé en épi en papillote! Mon père avait un grand jardin sur environ un acre près de notre maison et il cultivait du maïs doux pour nous chaque année.

J’ai passé beaucoup de temps à éplucher le maïs et à l’aider à couper l’épi quand j’étais petite, mais cela en valait toujours la peine. Nous avions du maïs frais et incroyable toute l’année, mais nous n’avons jamais fait griller de maïs en épi en papillote.

J’ai récemment mangé du maïs grillé en épi en papillote chez un ami, et j’ai été frappé de voir à quel point c’était délicieux.

Une recette aussi simple, avec des ingrédients purs et basiques, élevée par une méthode de cuisson différente de celle à laquelle nous sommes habitués.

J’espère que vous apprécierez ce tutoriel sur la cuisson du maïs en papillote , et qu’il devienne un favori des grillades!

Comment faire griller du maïs en papillote

Décortiquer et nettoyez le maïs et assurez-vous qu’il est beau et sec.

Déchirez une feuille de papier d’aluminium, environ un pied de long devrait suffire.

Brossez chaque épi de maïs avec environ 1 cuillère à café d’huile d’olive.

Ensuite, saupoudrez chaque oreille de sel et de poivre.

Vous pouvez également ajouter d’autres assaisonnements, comme du chili en poudre, de l’ail en poudre ou des herbes fraîches à ce moment .

Combien de temps pour griller du maïs en épi dans du papier d’aluminium

Votre durée variera un peu en fonction de la chaleur du gril et de l’emplacement du maïs par rapport aux autres éléments sur le gril.

Je recommande de faire griller le maïs pendant environ 15 minutes directement à feu vif .

Vous pouvez également placer le maïs dans les coins du gril, mais n’oubliez pas d’ajouter encore 5 à 10 minutes au temps de cuisson car cette partie du gril n’est pas aussi chaude.

Veillez à retourner le maïs à mi-cuisson environ, car vous cuisinez sur une source de chaleur directe.

Et, soyez prudent lorsque vous retirez le papier d’aluminium du maïs!

Vous voudrez peut-être porter des gants de cuisine pour ce faire, car de la vapeur sera libérée du sachet en aluminium. Le maïs sera CHAUD!

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