Bien qu’il semble que tout le monde ait cuisiné (et pris des photos de ses pâtisseries) pendant la pandémie, préparer une délicieuse miche de pain est beaucoup plus difficile qu’Instagram vous ferait réfléchir. Les petits pains, le pain français, le pain sucré et le pain rapide sont tous des pâtisseries très différentes, chacune nécessitant des compétences qui demandent du temps et des efforts à développer. Si vous voulez un pain parfait pour votre alimentation Insta mais ne savez pas par où commencer avec une recette de pain de base, alors peut-être qu’il est temps pour un raccourci. Un raccourci de machine à pain.
C’est vrai, si vous aimez le pain chaud et fait maison mais que vous n’aimez pas autant les projets de cuisine laborieux, il existe une machine pour faire ce travail pour vous. Pas tout le monde a la patience pour le pétrissage, la levée et, vous savez, la cuisson nécessaire pour faire du pain frais à partir de zéro, et c’est tout à fait OK.
Mais comment fonctionne une machine à pain? Tout ce que vous faites vraiment combine des ingrédients secs et humides directement dans l’appareil et cela fait le reste du travail. Trouver la meilleure machine à pain pour le type de pain que vous aimeriez faire, le rendement que vous recherchez et ce qui conviendra à votre budget de machine à pain nécessite un peu plus de travail de creusage. La plupart des machines à pain sont conçues pour fabriquer différents styles de pain et ont des réglages et des programmes pour vous aider à clouer un seigle, un levain ou un multigrain, mais il existe des différences entre les différentes marques et modèles qui méritent une enquête. Vous pouvez également dépenser des tonnes sur une machine à pain si vous avez des pièces de monnaie supplémentaires qui traînent, mais il existe des machines à pain bon marché qui fonctionnent très bien, alors ne retirez pas tout ce test de stimulation pour le moment.
En savoir plus : 15 utilisations inattendues de votre machine à pain
Si vous êtes à la recherche d’une machine à pain de qualité, nous avons rassemblé cette liste des meilleures machines à pain. Bien que chaque modèle n’ait pas été testé de première main, nous avons basé nos suggestions sur des recherches approfondies, y compris des critiques d’utilisateurs et des comparaisons de spécifications. Nous mettrons régulièrement à jour cette liste avec les meilleures machines à pain disponibles, y compris les nouveaux modèles qui arrivent sur le marché. Après tout, personne ne se lasse de pain frais.
Remarque: alors que le pain fraîchement sorti du four gagne en popularité pendant la pandémie mondiale en cours, certaines de ces machines à pain peuvent être en rupture de stock – mais toutes sont toujours en production, alors revenez régulièrement.
Ce qu’il faut rechercher lors de l’achat d’une machine à pain
Lorsque vous démarrez le processus de choix d’une machine à pain, vous constaterez que sa forme, sa taille et son prix varient considérablement. Il y a quelques facteurs qui contribuer à ces différences dans les options de machine à pain, et vous voudrez considérer quelles fonctionnalités sont les plus importantes pour vos besoins de cuisson en pause.
Premièrement, les machines à pain automatiques sont de différentes tailles. Cela ne concerne pas seulement l’espace physique de l’appareil pour la cuisson du pain (qui peut être important), mais également la taille du pain qu’il peut cuire. Les tailles courantes de machine à pain incluent les modèles de pain de 1 et 2 livres – si vous ne faites cuire qu’une miche de pain pour vous-même, une petite machine à pain pourrait très bien fonctionner, tandis que les familles plus nombreuses pourraient avoir besoin de pains plus gros pour satisfaire tout le monde. glucides.
Vous voudrez également penser à la forme du moule à pain intérieur de l’appareil, car cela déterminera la forme de la miche de pain. les machines de fabrication ont des moules carrés, qui donnent des pains carrés, mais vous pouvez également trouver des modèles de fabrication de pain qui fabriquent des pains horizontaux plus proches de ce que vous achèteriez dans le magasin.
Vous voulez faire différents types de pain ? Les fabricants de pain ne peuvent produire que des types de pain spécifiques en fonction de la farine à pain et des réglages, donc si vous voulez faire du blé, des grains entiers, du pain français, sans gluten ou d’autres variétés, vous aurez besoin d’une machine qui a les réglages appropriés . Certaines machines à pain plus sophistiquées ont même des paramètres sans pain, comme ceux pour le gâteau.
Enfin, les machines à pain ont souvent des fonctionnalités supplémentaires qui vous permettent de personnaliser le produit final. Les paramètres populaires incluent la couleur de la croûte, le démarrage différé, le mélange. dans des distributeurs et même des tailles de pain différentes. C’est beaucoup à penser, alors pour faciliter votre décision de machine à pain, nous avons passé au peigne fin Internet les meilleures machines à pain, en prenant les spécifications, la popularité, les évaluations des acheteurs et les critiques professionnelles en considération.
Zojirushi
Si vous êtes prêt à quitter le pain d’épicerie dans le passé, la machine à pain Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus est l’une des meilleures machines à pain nes vous pouvez acheter aujourd’hui. Contrairement à de nombreux autres modèles, la machine à pain Zojirushi crée des pains rectangulaires traditionnels de 2 livres similaires à ce que vous achetez dans le magasin, et il dispose d’une variété de fonctionnalités de cuisson du pain qui vous permettent de créer un pain incroyable avec un minimum d’effort.
Cet appareil peut faire du pain blanc, multigrains, de blé entier, sans gluten, sans sel, sans sucre et végétalien, et il est doté de doubles lames de pétrissage et de deux radiateurs pour des résultats de cuisson supérieurs. Vous pouvez contrôler les paramètres automatiques de la machine à pain via le grand écran LCD, en ajustant des éléments tels que le type de pain, le contrôle de la croûte et la minuterie. La machine à pain Zojirushi a une grande fenêtre de visualisation en verre qui vous permet de voir ce qui se passe à l’intérieur pendant le processus de cuisson et un moule à pain intérieur robuste, et il dispose même d’un réglage rapide qui fouette du pain blanc ou de blé entier en deux et un une demi-heure.
Cette machine à pain est livrée avec une tasse à mesurer liquide, des tasses à mesurer imbriquées et une cuillère à mesurer, ainsi qu’un livre de recettes de pain. Bien que cette machine à pain Zojirushi soit plus chère, avis des acheteurs disent qu’il fait du pain absolument délicieux qui rivalise avec les pains faits à la main.
Hamilton Beach
Les machines à pain haut de gamme peuvent coûter plusieurs centaines de dollars, et si vous ne faites du pain qu’une fois par lune bleue, vous ne voudrez peut-être pas vider votre portefeuille pour un seul. Heureusement, il y a le populaire Hamilton Machine à pain numérique de plage, que vous pouvez appeler la vôtre pour moins de 80 $.
Cette machine à pain automatique vous permet de cuire des pains de 1,5 ou 2 livres et il a des réglages pour le pain blanc, français, rapide, à grains entiers et sucré, un réglage sans gluten, ainsi que des extras comme la confiture et le gâteau. Si vous êtes pressé, vous pouvez également utiliser les programmes express, qui se terminent en une heure environ. Le grand écran numérique comprend une minuterie de retard et vous pouvez sélectionner parmi trois réglages de croûte, selon vos préférences. Cette machine à pain Le plat de cuisson intérieur du plat de cuisson est antiadhésif et va au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage, et si vous souhaitez ajouter des noix ou des fruits dans votre création, un rappel sonore du processus de cuisson vous indique quand le faire.
Selon les avis des acheteurs, la machine à pain numérique Hamilton Beach offre des résultats impressionnants, surtout compte tenu de son prix abordable. Beaucoup notent qu’il est facile à utiliser et fait un excellent travail avec tous les types de pain. Le seul inconvénient noté est que la machine à pain est un peu bruyante.
Zojirushi
Comme mentionné ci-dessus, les machines à pain haut de gamme peuvent être assez chères, et bien que la machine à pain Zojirushi Home Bakery Maestro ne soit certainement pas bon marché, elle en vaut la peine. Cette machine à pain de 1 livre fait tout avec une large gamme d’options de pain, personnalisées paramètres de mémoire et même un distributeur automatique de mélange d’ingrédients.
Cette machine à pain conçue avec soin peut fabriquer à peu près n’importe quel type de pain – nous parlons de multigrains, de blé entier, de blé entier rapide, sans gluten, sans sel, sans sucre et végétalien – ainsi que la pâte à pain, la pâte à pizza et la pâte à pâtes. Il peut même faire du gâteau ou de la confiture. De plus, le Zojirushi Maestro dispose de trois paramètres de mémoire qui vous permettent de définir vos propres temps de pétrissage, de levée et de cuisson pour créer une recette de pain personnelle. Il comprend également un distributeur d’ingrédients qui dépose automatiquement des noix, des fruits ou d’autres compléments dans votre pain au bon moment.
La machine à pain Zojirushi Home Bakery Maestro dispose d’un retardateur de 13 heures, d’un contrôle de la croûte et d’un express réglage, et il est livré avec une tasse à mesurer liquide et une cuillère à mesurer. Si vous en croyez les critiques élogieuses des acheteurs, cet appareil à pain cuit au four pourrait très bien changer votre vie, vous permettant de créer de délicieuses miches de pain qui épateront votre famille et vos amis.
Williams Sonoma
Ne peut pas être confiné à un seul type de pain? Alors vous avez besoin d’un modèle de machine à pain automatique comme la machine à pain Cuisinart, qui dispose de 12 réglages préprogrammés différents, vous permettant de faire n’importe quel pain qui convient à votre humeur. Ce pain polyvalent la machine peut faire des pains de 1, 1,5 ou 2 livres, mais gardez à l’esprit que sa conception verticale donne un pain cuit au four de forme haute et mince – pas nécessairement le meilleur pour les sandwichs.
Que peut faire la machine à pain Cuisinart Il propose des programmes pour le pain blanc, le pain français, le blé entier, le pain ultra-rapide, sucré et sans gluten, ainsi que la pâte, la pâte artisanale pour le pain artisanal, la confiture, le mélange de pain emballé, les gâteaux et les pâtisseries uniquement (au cas où d’humeur à pétrir à la main). Il existe trois options de couleur de croûte et vous pouvez retarder le cycle de cuisson jusqu’à 13 heures. De plus, la palette de pétrissage et le moule à pain sont antiadhésifs pour un nettoyage facile – tout cela à un prix raisonnable.
Williams Sonoma
La coutume de Breville Loaf Bread Maker est sans doute la machine à pain la plus polyvalente de cette liste grâce à ses nombreux réglages. C’est l’une des seules machines à pain qui vous permet de choisir parmi quatre tailles de pain différentes, allant de 1 à 2.5 livres, et il a 13 réglages automatiques et manuels, plus neuf réglages personnalisés pour stocker vos propres recettes de pain cuit au four.
Cette machine à pain automatique peut faire du pain de base, de blé entier, rapide, sans gluten, croustillant , pain sucré et sans levure, et propose également des programmes pour la pâte à pizza et les pâtes, la confiture et la cuisson uniquement. Il dispose de trois options de couleur de croûte, d’une minuterie de retard de 13 heures et d’un bouton de pause, mais l’une des fonctionnalités de fabrication du pain les plus innovantes est sa palette de pétrissage pliable, qui minimise le retrait que vous trouvez souvent sur le pain cuit à la machine. Oh, et la machine à pain Breville Custom Loaf comprend également un distributeur automatique de fruits et de noix. Fondamentalement, quel que soit le type de pain que vous souhaitez préparer, cette machine est là pour vous.
Oster
La plupart des machines à pain prennent environ trois heures pour mélanger, pétrir et cuire une miche de pain, mais si vous voulez une option plus rapide, la machine à pain Oster Expressbake 2 livres est la meilleure machine à pain pour vous. Comme son nom l’indique, ce modèle produit des pains de 2 livres de pain en moins d’une heure avec son réglage Expressbake. Cependant, il peut également être utilisé pour créer une variété d’autres types de pain, tels que le pain blanc, de blé entier, sucré et français.
Ce modèle de machine à pain à cuisson rapide est livré avec 12 pains et trois réglages de croûte , et il dispose d’un grand écran LCD, d’une fenêtre de visualisation en verre et d’un retardateur de 13 heures. Il a même un réglage de réchauffement pour garder votre pain au chaud jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger. L’Oster Expressbake est livré avec une tasse à mesurer et une cuillère, et les critiques disent que c’est une machine à pain de base solide pour les personnes qui ne veulent pas dépenser trop d’argent.
Cuisinart
Les fours à convection sont le meilleur ami des boulangers, il n’est donc pas surprenant que les fabricants de pain adorent la machine à pain à convection de 2 livres de Cuisinart. Lorsque vous cuisinez avec cette machine à pain unique, la fonction de convection circule de l’air chaud autour de votre pain pour une couleur et une texture de croûte supérieures. De plus, cet appareil de cuisson du pain regorge de fonctionnalités, notamment trois tailles de pain, trois couleurs de croûte et 16 réglages, y compris des options de recettes à faible teneur en glucides et sans gluten.
Parmi les autres caractéristiques remarquables de la machine à pain à convection Cuisinart, citons son démarrage différé de 12 heures, une tonalité audible pour les mix-ins et une fenêtre de visualisation en verre. La machine est esthétiquement agréable grâce à son extérieur en acier inoxydable élégant, et la plupart conviennent qu’elle est facile à utiliser et donne de délicieux pains frais.
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Cette histoire a été publiée pour la première fois par Camryn Rabideau pour Chowhound.