Œufs brouillés au micro-ondes 2 minutes

Œufs brouillés au micro-ondes faciles à préparer dans un bol en moins de 2 minutes! Un hack de cuisine brillant qui a un goût délicieux et ne nécessite pratiquement aucun nettoyage.

Cela ne devient pas plus facile que ces œufs micro-ondes! Vous n’avez besoin que de 4 ingrédients et de 2 minutes pour les préparer. Il est pratiquement impossible de les gâcher avec presque aucun nettoyage. Dégustez-les avec vos garnitures préférées ou ajoutez-les aux tacos du petit-déjeuner, aux burritos au petit-déjeuner ou aux crêpes salées.

Mon mari et moi adorons manger oeufs pour le petit déjeuner. Nous avons des mini frittatas aux œufs ou des omelettes chargées de légumes et de fromage plusieurs jours par semaine (parfois même pour le dîner!) Ils sont riches en protéines et faibles en gras et en calories (à moins que vous n’ajoutiez une livre de fromage! Coupable!).

Mais mon mari est le meilleur brouilleur d’œufs / omelette, donc son résultat est toujours meilleur que le mien. Et très franchement, parfois je n’ai tout simplement pas le temps de faire des œufs brouillés le matin. Ou je ne veux pas m’occuper du nettoyage.

Ma solution? Brouiller les œufs au micro-ondes… dans un bol… en moins de deux minutes! Si vous n’avez jamais essayé cette méthode, vous serez étonné de voir à quel point elles sont délicieuses. Cela change la vie! Les œufs sont moelleux, crémeux et ont le même goût que les œufs brouillés! Vous ne sauriez jamais qu’ils viennent directement du micro-ondes.

Ingrédients

La base de ces micro-ondes les œufs est si simple. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des œufs, du fromage râpé, du sel, du poivre et de l’eau. Si vous souhaitez ajouter des extras comme des épinards hachés, des poivrons, du bacon ou des champignons, vous pouvez absolument le faire. Assurez-vous simplement d’ajouter les ingrédients supplémentaires après avoir mélangé l’œuf et les blancs d’œufs.

Œufs: j’aime utiliser un mélange de 3 blancs d’œufs et 1 œuf entier. Cela les rend parfaitement légers et moelleux. Vous pouvez certainement utiliser à 100% l’un ou l’autre.
Fromage: C’est un must pour faire des œufs brouillés à mon avis. Vous n’avez pas besoin de beaucoup – juste une cuillerée environ.
Assaisonnements: saupoudrez de sel et de poivre au goût. Vous pouvez même ajouter d’autres assaisonnements comme de la poudre d’ail ou du paprika.
Eau: ajouter un peu d’eau contribue à créer une texture plus moelleuse.

Comment faire cuire des œufs au micro-ondes

FOUET. Vaporisez généreusement un bol allant au micro-ondes avec un enduit à cuisson. Cassez les blancs d’œufs et l’œuf dans le bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau. Fouettez ensemble pendant une minute. Incorporer le fromage râpé et tous les légumes ou viandes préférés, si désiré. Saler et poivrer au goût.
CUIRE. Placer le bol au micro-ondes et micro-ondes à puissance élevée pendant 45 secondes. Remuez les œufs, puis passez au micro-ondes pendant 45 secondes supplémentaires.
SERVEZ. Retirer du micro-ondes et ajouter les garnitures désirées. Servir chaud!

Garnitures préférées

Avant de servir, préparez vos œufs au micro-ondes avec l’une des idées de garniture ci-dessous. Mes préférés sont les tomates fraîches en dés et le ketchup.

Tomates en dés
Ketchup
Salsa
Oignons verts
Fromage râpé
Avocat en dés
Sauce piquante

Conseils de cuisine + variantes

Vous pouvez utiliser tous les œufs entiers ou tous les blancs d’œufs si vous préférez.
Peut également sous la cuillère à soupe d’eau avec du lait.
N’hésitez pas à omettre le fromage râpé si vous le souhaitez.
Assurez-vous de vaporiser un enduit à cuisson dans votre bol pour que les œufs ne collent pas au fond.
Vous peut utiliser une grande tasse au lieu d’un bol si vous préférez – assurez-vous simplement qu’il est assez grand.
Surveillez les œufs de près pour qu’ils ne gonflent pas sur les bords du bol ou n’explosent pas.
Pour vérifier s’ils sont prêts, secouez rapidement le bol. Ils ne devraient pas être liquides en faisant cela. Si tel est le cas, remettez-les au micro-ondes pendant quelques secondes.

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