Pourquoi les États-Unis réfrigèrent-ils les œufs alors qu’une grande partie du monde ne le fait pas? | Organic Valley
Scrub-A-Dub-Dub En 1970, les États-Unis avaient mis au point un système de lavage des œufs facile, efficace et produit des œufs parfaitement propres. Le seul hic, c’est qu’après le lavage, ces œufs devaient être réfrigérés. Le compromis pour des œufs magnifiquement impeccables et exempts de bactéries est que le lavage enlève également une couche externe […]