Pizza végétarienne {réduit en gras}

Ce La version allégée de Veggie Pizza est un moyen facile et délicieux de presser une portion de légumes dans votre journée, avec la moitié du gras de la version originale!

Veggie Pizza est l’un de ces apéritifs que je vois sur tant de fêtes et d’événements auxquels j’assiste. Si je ne l’apporte pas, généralement quelqu’un d’autre le fait. C’est tellement facile à faire et c’est généralement aimé de tous. J’ai découvert la pizza aux légumes pour la première fois il y a près de 10 ans lorsque ma belle-sœur a fait une casserole et a insisté pour que je l’essaye. Depuis, il est devenu l’un de mes apéritifs préférés! Je suis également connu pour préparer un lot à grignoter pendant la semaine, et nous en avons même préparé le dîner à plus d’une occasion!

Bien que j’adore la recette originale telle quelle, la seule partie saine à ce sujet est bien sûr, les légumes. Le reste, 2 paquets de fromage à la crème et une tasse pleine de mayonnaise, ne se traduit pas par des aliments santé. J’ai décidé d’essayer de l’alléger et j’espère que dans le processus, je ne compromettrai pas la saveur. J’ai commencé par abandonner un paquet entier de fromage à la crème et en n’utilisant qu’un seul paquet de type réduit en gras. Ensuite, j’ai échangé 1/2 tasse de crème sure pour 1 tasse de mayonnaise, toujours en utilisant une teneur réduite en matières grasses, et j’ai même acheté des rouleaux de croissant à faible teneur en matières grasses! Prêt à entendre combien de graisse ces changements économisent?

Après avoir fait les calculs, j’ai été étonné de la réduction de la graisse avec les changements que j’ai faits. La recette originale contient 400 grammes de graisse pour toute la poêle de pizza végétarienne. Disons que vous divisez la pizza végétarienne en 25 portions, soit 16 grammes de gras pour une petite tranche de pizza végétarienne! Cette version réduite en gras ne représente que 192 grammes de graisse pour l’ensemble du plateau, soit environ 7,6 grammes de graisse par tranche. Quelle ÉNORME différence!

Maintenant, vous pensez probablement, d’accord Ashley, c’est formidable que la graisse ait été réduite de plus de moitié, mais quel goût a-t-il? Nous avons adoré cette version! C’est certes moins piquant, mais cela fait briller la merveilleuse saveur des légumes! Le rapport sauce, pain et légumes était tout simplement parfait!

C’est l’une de ces recettes que vous pouvez facilement adapter à vos goûts en incluant les légumes que vous aimez. J’utilise généralement des carottes, du brocoli, du concombre et de petites tomates raisins, mais j’ai également inclus des poivrons verts ou rouges, et même des champignons. De plus, j’aime ajouter un peu de fromage cheddar frais râpé fort pour couronner le tout.

Cette version allégée de la pizza végétarienne est un moyen facile et délicieux d’obtenir une portion de légumes pressée dans votre journée, avec la moitié de la graisse de la version originale. Amusez-vous bien!