Poisson blanc avec salsa à la mangue et à la lime
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9 janvier 2014 4 commentaires
Cette succulente Le poisson blanc avec garniture de salsa à la mangue et à la lime constitue un repas facile et sain pour les soirées de semaine bien remplies! Servez ce dîner de poisson paléo des Caraïbes avec un côté de patates douces cuites au four ou de salade de chou! 
Vous recherchez des recettes de dîner ou de déjeuner saines et riches en protéines? J’en ai un facile, qui est devenu un aliment de base chez nous: le poisson blanc avec salsa à la mangue et à la lime – légèrement exotique, super facile à préparer, paléo et propre – approuvé! Un vrai gagnant!
Il y a quelques années, j’ai décidé de ne plus faire de résolutions du Nouvel An. Bien sûr, c’est très amusant, surtout si vous aimez faire des listes (j’adore les listes!) Mais après plusieurs NYE et d’innombrables résolutions, je me suis rendu compte qu’aucune d’elles n’était réellement bloquée – et je suis presque sûr que c’est la même chose pour beaucoup de gens.
Pourquoi cela? J’ai vraiment l’impression que nous pensons trop grand. Prenons par exemple cette résolution commune: «Je veux perdre du poids» / «Je veux avoir le corps de mes rêves» / «Je veux manger sainement / paléo / totalement propre». C’est un objectif formidable, c’est certain, mais le voir dans son ensemble peut être écrasant.
Au lieu de cela, faites des pas de bébé. Si vous ne faites jamais d’exercice, essayez d’être actif au moins une fois par semaine. Cela peut être une longue marche, aller à la gym, nager… tout ce que vous voulez. Mais fais-le. Chaque.semaine. Ensuite, quand c’est devenu une habitude, essayez de faire de l’exercice deux fois par semaine. Etc. De cette façon, vous ne vous sentirez pas découragé.
Même chose pour une alimentation saine. Que ce soit pour manger sainement ou pour essayer un régime paléo, si vous avez l’habitude de manger de la nourriture de merde et que vous voulez changer cela, n’allez pas pour des légumes cuits à la vapeur et des smoothies verts du jour au lendemain. Cela ne fonctionnera tout simplement pas.
Essayez de changer de petites choses dans votre alimentation. Lauren de Lauren’s Latest a dressé une excellente liste de 50 conseils simples pour un mode de vie sain, vous devriez absolument y jeter un coup d’œil. Et rappelez-vous qu’il s’agit de faire de petits changements une habitude.
Donc, plus de résolutions NYE pour moi. Cependant, chaque mois environ, je repense à ma vie et à mes réalisations et je dessine de nouveaux objectifs pour les semaines à venir – pas pour toute l’année.
Qu’est-ce que cela a à voir avec cette recette de plat blanc avec la salsa à la mangue et à la lime, demandez-vous? Eh bien, l’un de mes petits objectifs ces derniers temps est d’incorporer plus de poisson dans mon alimentation. J’adore le poisson blanc, mais nous n’en mangeons certainement pas assez!
Il m’a fallu 20 minutes pour apporter ce repas sain de poisson blanc avec salsa à la mangue et à la lime à table – alors vraiment il n’y a aucune excuse. Pour ce dîner de poisson simple, j’ai utilisé du poisson Basa qui est très bon marché et facilement disponible en Australie. Si basa n’est pas disponible là où vous vivez, vous pouvez le remplacer par n’importe quel poisson blanc comme le tilapia.
Si vous avez essayé ceci Poisson blanc avec salsa à la mangue et à la lime, n’oubliez pas de noter la recette ci-dessous et dites-moi comment cela s’est passé dans les commentaires – j’adore avoir de vos nouvelles! Vous pouvez également me suivre sur Instagram, Pinterest et Facebook pour plus de délices et dans les coulisses!
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Poisson blanc avec salsa à la mangue et à la lime
Ce succulent poisson blanc avec garniture à la salsa à la mangue et à la lime constitue un dîner facile et sain pour les soirées de semaine bien remplies! Servez ce dîner de poisson rapide des Caraïbes avec un accompagnement de patates douces cuites au four, de riz à la noix de coco ou de salade de chou!
Ingrédients
Pour le poisson
- 4 filets de poisson blancJ’ai utilisé du Basa – Le tilapia fonctionnerait très bien
- spray d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Pour la salsa
- 2cupsmangoripe mais toujours ferme, pelée et coupée en cubes (environ 2 petites mangues)
- 1lime
- 1 1/2 cuillère à soupe d’oignon finement hachés
- 1 / 4cs de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- pinchsalt
Instructions
Pour le poisson:
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Préchauffer le four à 380F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et vaporiser légèrement d’huile d’olive.
-
Disposer les filets de poisson, les assaisonner de sel et de poivre et vaporiser légèrement les avec de l’huile d’olive. Cuire le poisson au four 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Pour la salsa:
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Pendant que le poisson cuit, préparez la salsa.Dans un bol, mélanger la mangue, le jus de 1/2 lime, l’oignon rouge, les flocons de piment rouge, la coriandre fraîche et un peu de sel.
-
Garnir les filets de poisson avec la salsa, arroser du jus de 1/2 citron vert et servir.
Notes de recette
La salsa aura encore meilleur goût si elle est préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant quelques heures.
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