Poulet à la vinaigrette italienne au four
Parlons du poulet au fond du pot, alias poulet à la vinaigrette italienne . Une simple recette de poitrine de poulet ne s’avère pas toujours très savoureuse et c’est un peu ennuyeux car chaque adulte sait que ce dont nous avons vraiment besoin, ce sont des idées de dîner rapides, faciles ET délicieuses, c’est là que cette recette de poulet au fond du pot entre en jeu. .
Nous commençons avec une simple poitrine de poulet, puis seulement trois autres ingrédients – confiture d’abricot, vinaigrette italienne et ail en poudre – pour ajouter un peu plus de saveur. Alors que tout cuit au four, la marinade de poulet à la vinaigrette italienne s’infiltre dans le poulet, ce qui en fait un plat plein de saveur et un plat parfait, servi sur des pâtes ou même râpé sur une salade.
Longtemps il y a, j’ai entendu quelqu’un mentionner qu’ils avaient fait le fond du pot de poulet de Rachel Ray. J’ai demandé ce que c’était et ils ont répondu que vous utilisiez le dernier de votre confiture et que vous remplissiez le pot de vinaigrette et d’herbes ou quelque chose du genre, puis que vous le faites cuire sur du poulet.
Je pense que c’est ce qu’elle a dit, au moins. Quoi qu’il en soit, l’autre soir, j’ai remarqué que nous avions encore un peu de conserves d’ananas et d’abricots de certains hamburgers de dinde que nous avions préparés. Je savais que ce n’était pas suffisant pour plus de hamburgers à la dinde, mais en fait, je n’aime pas vraiment cette confiture pour pain grillé, alors j’avais besoin de trouver quelque chose à faire avec. Je me suis soudainement souvenu de cette fille qui parlait de l’utiliser pour le poulet, alors je l’ai ailé!
À partir de là, nous avons créé des versions de ce Bottom of the Jar Chicken depuis, bien que 9/10 je viens d’acheter régulièrement Ol ‘abricots confitures.
Ce poulet à la vinaigrette italienne était fantastique. C’était léger et incroyablement savoureux. Vous ne pouvez pas le dire sur la photo, mais il y avait en fait beaucoup de sauce, ce qui est énorme pour moi. Je suis une personne impertinente 😉 J’ai adoré la saveur douce et légère de la vinaigrette avec les confitures fruitées. C’était vraiment tellement bon! En tapant ceci, j’en ai vraiment envie!
Ingrédients du poulet à la vinaigrette italienne
La liste des ingrédients de ce poulet à la vinaigrette italienne ne pourrait pas être plus simple! Voici ce que nous utilisons pour faire du poulet cuit au four avec une vinaigrette italienne:
- Poitrines de poulet
- Conserves d’abricots
- Ail en poudre
- Italien vinaigrette
Puis-je utiliser d’autres types de confiture dans cette vinaigrette italienne de poulet?
C’est sûr! C’est une recette assez flexible, c’est pourquoi nous aimons ce poulet cuit au four avec une vinaigrette italienne. Nous avons testé et testé cette recette et avons constaté que lorsque vous utilisez de la confiture, de la gelée ou des conserves pour cuisiner, vous devez vous en tenir à l’un des éléments suivants:
- Abricot
- Ananas Abricot
- Mangue
- Pêche
- Poire
- Pomme
Nous a constaté que la fraise et la framboise sont souvent trop minces et sucrées. Cependant, je ne vous arrête pas si vous souhaitez essayer!
Puis-je utiliser une vinaigrette italienne maison?
Absolument! Nous venons d’utiliser de la vinaigrette du commerce dans cette recette pour rendre ce poulet cuit au four aussi simple que possible. Mais voici une recette pour une version maison de vinaigrette italienne que nous ADORONS si vous préférez.
Comment faire du poulet à la vinaigrette italienne
Ce poulet italien cuit au four ne pourrait pas être plus facile à préparer! Voici les étapes de préparation de la marinade de poulet italienne et de cuisson du poulet:
- Fouettez ensemble les conserves et la vinaigrette italienne.
- Verser sur le poulet dans un plat allant au four.
- Cuire au four jusqu’à cuisson complète.
Combien de temps pour cuire le poulet
Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet ou des filets de poulet pour faire ce poulet à l’italienne, bien que nous préférions les poitrines de poulet. Voici les directives pour la cuisson du poulet:
- Les poitrines de poulet sont généralement cuites à 350 degrés F pendant 25 à 30 minutes, selon leur taille.
- Les filets de poulet sont cuits à 400 degrés F pendant 20 minutes, ou même 350 degrés F pendant 25 minutes.
Puis-je faire du poulet italien dans un CrockPot?
Oui, mais notez que pour faire le fond du bocal de poulet dans la mijoteuse ou la mijoteuse, vous devez utiliser des poitrines de poulet ou un nombre accru de filets de poulet ou il n’y aura pas assez de viande dans la mijoteuse cuisinière et il brûlera.
Placez le CrockPot sur feu doux et ajoutez les poitrines de poulet. Versez la vinaigrette sur tout le poulet et placez le couvercle. Cuire 8 heures à feu doux. Ou si vous utilisez la chaleur élevée, ne faites cuire le poulet que pendant 3 à 4 heures.
Puis-je faire du poulet italien dans une casserole instantanée?
Oui! L’Instant Pot est un excellent raccourci pour préparer ce poulet italien cuit au four.
Pour préparer du poulet à la vinaigrette italienne dans un Instant Pot, placez un peu de vinaigrette au fond de la casserole puis ajoutez le poulet et le reste de la vinaigrette. Réglez l’Instant Pot à haute pression et fermez le couvercle, en vous assurant que le manomètre est réglé pour sceller.
Faites cuire pendant 10 à 15 minutes et laissez une libération naturelle de 5 minutes. Retirez le poulet et dégustez.
Conseils pour préparer du poulet à la vinaigrette italienne
Je dis jouer avec la saveur de la marinade de poulet italienne! Ajoutez les quantités de confiture et de vinaigrette que j’ai faites, puis testez le goût pour vous assurer que c’est à votre goût.
Notez également qu’il existe en fait beaucoup de vinaigrettes achetées en magasin que vous pouvez utiliser comme marinade pour poulet en plus de la vinaigrette italienne. Nous en mentionnons dans notre recette de marinade asiatique au gingembre pour poulet grillé. La vinaigrette italienne est un excellent choix que tout le monde peut utiliser pour le poulet, mais elle est particulièrement bonne si vous ajoutez vos propres herbes fraîches, des tomates séchées au soleil ou même, comme dans ce cas, de la confiture.
Voici le meilleur partie aussi. Cela fait un repas de congélation tueur. Il suffit de fouetter la marinade dans un sac de congélation, d’ajouter des poitrines de poulet ou des filets de poulet, sceller et congeler jusqu’à 1 mois!
Plus de RECETTES DE MARINADE FACILES:
Vous cherchez plus de recettes de marinade? Une bonne marinade est l’une de mes choses préférées, alors assurez-vous d’essayer ce qui suit:
- Marinade pour steak balsamique
- Marinade pour steak préférée
- Sticky asiatique Poulet grillé
- Poulet hawaïen grillé
- Marinade grecque
- Marinade collante à l’orange
Dîners au poulet plus faciles:
Ou, si vous cherchez simplement une autre délicieuse recette de dîner de poulet, optez pour l’une des options suivantes:
- Poulet en croûte de panko avec sauce à la crème au citron
- Nouilles à la sauce thaï aux arachides et poulet
- Poulet au parmesan au beurre et à l’ail simple avec riz au citron
- Sauté de poulet rapide et facile de 15 minutes
- Casserole de poulet Teriyaki
- Casserole ranch au poulet et bacon au fromage
- Poulet aux noix de cajou rapide et facile
- Mieux que la soupe au poulet et nouilles instantanées de grand-mère
- Poulet ranch aux flocons de maïs rapide et facile
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Poulet à la vinaigrette italienne
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées sans peau
- 1/3 tasse de conserves d’abricots
- Poudre d’ail Dash
- 2/3 bouteille de vinaigrette italienne ou moins
Instructions
-
Préchauffer le four à 350 degrés F.
-
Mélanger la vinaigrette et les conserves ensemble . Ensuite, versez sur le poulet dans un petit plat allant au four.
-
Cuire au four pendant 25 à 30 min.
-
Servir le poulet et la sauce sur les pâtes!
Remarques
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