Pouvez-vous congeler des tortillas?

Les origines de la tortilla sont enveloppées de mystère et d’histoire – remontant aux temps anciens. Il existe même une légende maya selon laquelle les tortillas ont d’abord été fabriquées par un paysan pour apaiser son roi affamé.

Que cela soit vrai ou non, nous sommes sûrs que les tortillas existent depuis très longtemps, avec des estimations faisant leur apparition il y a environ 12 000 ans.

Sans aucun doute, les tortillas ont certainement parcouru un long chemin depuis lors. Ils sont devenus l’un des aliments les plus couramment consommés.

Cela est dû en grande partie à la croissance massive de la popularité de la cuisine mexicaine au cours des dernières décennies ainsi qu’aux progrès réalisés par la cuisine de style sud-ouest. Il n’est donc pas étonnant que les gens se posent des questions sur les options de conservation et de congélation des tortillas.

Pouvez-vous congeler les tortillas? Vous pouvez congeler des tortillas. Il est préférable de les envelopper en couches entre du papier ciré avant de les stocker dans un contenant scellable ou un sac de congélation. La congélation des tortillas les gardera suffisamment sûres pour être consommées pendant 6 à 8 mois.

La congélation des coquilles de tortilla peut être faite, mais il y a une procédure appropriée que vous devez suivre pour garantir les meilleurs résultats. Heureusement, nous avons mis au point ce guide de congélation pratique pour vous aider à faire exactement cela.

Pourquoi congeler des tortillas?

Alors, avant toute chose, abordons d’abord la question: pourquoi devriez-vous congeler vos tortillas? La réponse est simple: c’est une question de commodité et de santé.

Alors que les tortillas deviennent l’un de nos aliments de base, il est logique que vous souhaitiez prolonger sa durée de conservation.

Après tout, vous voudrez toujours l’avoir sous la main car vous ne savez jamais quand vous aurez envie d’un taco ou de toute autre friandise. En même temps, il serait bien dommage de laisser quelque chose d’aussi sain que celui-ci se perdre.

Commodité

Le génie de la tortilla se trouve dans la simplicité de son forme et sa pure efficacité. Vous pouvez les cuire à la vapeur, griller, frire ou cuire au four. De plus, vous pouvez mettre n’importe quoi sur vos tortillas, des salades à divers types de viande et repartir satisfait.

Pour montrer davantage la polyvalence des tortillas, nous avons énuméré ci-dessous quelques-unes des recettes les plus courantes qui utilisent ce merveilleux traiter:

• Tacos
• Burritos
• Enchiladas
• Huevos Rancheros
• Flautas
• Wraps petit-déjeuner
• Quiche mexicaine
• Chips
• Soupes
• Quesadillas
• Casserole
• Taco Pockets

Le nombre de choses que vous pouvez faire avec des tortillas est stupéfiant. C’est pourquoi il est logique que nous trouvions différentes manières de prolonger encore sa durée de conservation.

De cette façon, tous ces éléments seront à votre portée chaque fois que vous en avez envie.

Accès facile à la nutrition

En plus de cela, c’est aussi à noter que plusieurs avantages nutritionnels viennent avec les tortillas. (Nous avons détaillé plus d’informations nutritionnelles sur les tortillas ci-dessous.)

Inutile de dire que cela ne fait qu’ajouter aux raisons pour lesquelles vous devriez envisager de les congeler. Après tout, qui ne voudrait pas un accès régulier à quelque chose d’aussi nutritif et de rassasiant que cette friandise.

En congelant vos tortillas, vous vous permettez de maintenir un mode de vie plus sain. Après tout, il n’y aurait aucune excuse pour commencer à manger de la malbouffe, surtout si vous avez quelque chose d’aussi savoureux et d’aussi sain qu’une tortilla dans votre congélateur.

Pouvez-vous congeler des tortillas ou des coquilles de tacos?

Alors, abordons cela directement. La congélation des tortillas, ainsi que des coquilles de tacos, est un moyen efficace de prolonger sa durée de conservation. Comme avec tous les autres aliments, les coquilles de taco sont meilleures lorsqu’elles sont consommées fraîches.

Cependant, si vous voulez qu’ils durent plus longtemps, le gel est la meilleure option qui s’offre à vous. C’est aussi simple que cela. De plus, la congélation de vos coquilles de taco ne nuira pas à sa qualité et à son goût.

Vous pouvez également être tranquille en sachant que sa valeur nutritionnelle ne sera pas affectée par le processus. Après tout, la congélation ne fait rien d’autre que de ralentir le processus de croissance bactérienne de vos aliments, contribuant ainsi à maintenir leur fraîcheur.

En fin de compte, il fait la même chose avec les coquilles de taco. Voici quelques-uns des avantages de la congélation de vos coquilles à tacos:

• Commodité – Avoir des coquilles à tacos chaque fois que vous en avez besoin est une commodité inégalée que tout le monde devrait apprécier.
• Durée de conservation plus longue – Épargnez-vous le voyage à l’épicerie et achetez vos coquilles de taco en vrac. Ensuite, rangez-les simplement et emportez-les chaque fois que vous en avez besoin.
• Taco tous les jours – En ayant des coquilles de tacos à portée de main tous les jours, vous pouvez désormais déguster une bouchée de votre friandise préférée chaque fois que vous en avez envie.

Guide de congélation des tortillas

La congélation des tortillas est incroyablement simple et facile.Suivez simplement les étapes présentées ici:

1. Désinfectez – Avant de manipuler les tortillas, assurez-vous de bien vous laver les mains. Après tout, la sécurité alimentaire est primordiale.
2. Préparez les tortillas – Avant de congeler les tortillas, assurez-vous de mettre du papier ciré entre chaque feuille. Cela rendra la décongélation beaucoup plus facile plus tard.
3. Emballez les tortillas – Prenez un sac ou un contenant allant au congélateur et posez soigneusement vos tortillas les unes sur les autres. Assurez-vous de faire sortir le plus d’air possible avant de sceller le sac ou le contenant.
4. Étiqueter l’emballage – Assurez-vous d’étiqueter correctement l’emballage de la tortilla. À l’aide d’un marqueur permanent, notez la date d’expiration de l’emballage d’origine ainsi que la date à laquelle vous avez réemballé les tortillas. Cela vous permettra de suivre la longévité de la tortilla même au congélateur.
5. Placez au congélateur – Trouvez un bon endroit dans le congélateur et placez-y les tortillas. Ils devraient durer aussi longtemps que 6 à 8 mois.

Lorsque vous avez besoin de les utiliser, retirez-les simplement et laissez-les décongeler. Ensuite, trempez-le rapidement dans de l’huile chaude pour lui redonner sa texture.

Combien de temps durent les tortillas?

La durée de conservation typique des tortillas peut varier considérablement. Cela dépend du type de tortilla dont nous parlons – la farine, le maïs, les coquilles faites maison et même les tacos ont des durées de conservation variables.

C’est parce que les processus et les ingrédients qui entrent dans leur fabrication auront un effet profond sur leur longévité.

Par exemple, les tortillas à la farine peuvent durer entre 16 et 45 jours. Pendant ce temps, les coquilles de tacos peuvent durer jusqu’à six mois.

Cela dit, si vous utilisez des tortillas du commerce, il est essentiel que vous gardiez un œil attentif sur sa date d’expiration. Il doit être indiqué sur l’emballage.

Ceci est crucial, surtout si vous les mettez au réfrigérateur. Nous savons tous à quel point il pourrait être facile d’oublier simplement la moitié des choses que nous y mettons. Ce serait un tel gaspillage si vos tortillas étaient gaspillées à cause d’une simple erreur.

Cela dit, plusieurs facteurs jouent un rôle dans la longévité des tortillas.

Cela comprend tout, de la méthode de stockage utilisée, leurs ingrédients ainsi que les processus qui ont été nécessaires pour les fabriquer. Nous avons inclus ce tableau de référence simple pour la durée de conservation des différentes tortillas en fonction de la façon dont vous les stockez.

Durée de conservation des tortillas

Ce tableau fournit un aperçu succinct de la façon dont vous les stockez. longtemps les différentes tortillas peuvent durer:

N’oubliez pas, vérifiez toujours la fraîcheur de vos tortillas. Les moisissures et le mildiou sont particulièrement dangereux car ils sont les coupables les plus courants en matière de détérioration des aliments.

Dans certains cas, les tortillas ne peuvent pas atteindre leur durée de conservation complète en raison d’un stockage inapproprié.

Donc, en règle générale, n’utilisez que ce que vous pouvez et rangez le reste. Dans ce cas, vous avez deux choix: le réfrigérateur et le congélateur. Tant que vous pouvez les emballer correctement, vous ne devriez avoir aucun mal à prolonger sa durée de conservation.

Vous trouverez ci-dessous un tableau avec une ventilation des différents nutriments et minéraux que l’on peut trouver dans les tortillas. Remarquez comment nous avons créé des colonnes séparées pour les portions de 44g et 45g de maïs et de tortilla à la farine, respectivement.

Related – Avantages nutritionnels

Comme nous l’avons indiqué ci-dessus, il existe toutes sortes de excellent contenu nutritionnel dans votre tortilla préférée. Nous voulions inclure ce tableau de comparaison pour vous afin que vous puissiez découvrir certains des avantages de cet aliment pratique.

RDI – Apport quotidien recommandé

D’une part, vous avez co rn tortillas qui ont des niveaux inférieurs de glucides et de lipides, sans parler d’un nombre de calories inférieur.De plus, on dit également qu’il est incroyablement riche en fibres ainsi qu’une multitude de vitamines et de minéraux.

Comme le montre clairement le tableau ci-dessus, les tortillas de maïs sont une excellente source de nutriments et de minéraux comme les fibres et le magnésium – des choses dont nous ne nous lassons pas.

N’oubliez pas que les fibres jouent un rôle important dans la promotion de la digestion ainsi que dans la garantie que votre cœur reste en bonne santé tandis que le magnésium est essentiel pour le maintien de vos organes vitaux, y compris le cerveau et le cœur.

D’autre part, il existe des tortillas à la farine qui vous fournissent des niveaux plus élevés de fer et de calcium. Il a également une teneur plus élevée en matières grasses et en protéines.

Comme vous vous en doutez, la tortilla à la farine est plus nourrissante que son homologue à base de maïs. Cependant, il contient également plus de calories.

Voilà, notre guide complet sur la congélation des tortillas, et pourquoi c’est une si bonne idée. Assurez-vous de suivre les étapes que nous avons présentées ici. De cette façon, vous pourrez déguster des tortillas quand vous le souhaitez!

Suivant: Pouvez-vous geler les emballages Wonton? – Le guide complet