Que pouvez-vous faire d’autre avec de la pâte à pizza?

Le secret est dévoilé sur la recette de pâte à pizza facile de Ryan, nous allons donc laisser vous en sur un autre: cette pâte peut être utilisée pour toutes sortes de choses. Que pouvez-vous faire d’autre avec de la pâte à pizza? Soyez aussi créatif que vous le souhaitez, mais nous allons vous montrer comment faire des pains plats de style naan, des beignets fourrés à la gelée et des rouleaux de sésame / pains à hamburger incroyables. Si vous vous posez la question suivante: que pouvez-vous faire d’autre avec de la pâte à pizza?, Vous êtes au bon endroit.

Ryan utilise sa recette de pâte à pizza facile comme une pâte tout usage parce que c’est super facile à faire et a une grande saveur. Nous l’avons réorienté en trois recettes différentes aujourd’hui, des pains plats moelleux aux friandises fourrées à la gelée en passant par les rouleaux de sésame super polyvalents. Maintenant, en théorie, vous POUVEZ utiliser de la pâte à pizza préfabriquée de l’épicerie à la place de la recette de pâte à pizza facile de Ryan, mais vous devrez faire quelques ajustements et nous ne pouvons tout simplement pas promettre des résultats parfaits, car chaque pâte est différente.

Conseils pour la pâte achetée en magasin: Si vous vous rendez à l’épicerie pour explorer la question de savoir que pouvez-vous faire d’autre avec de la pâte à pizza?, assurez-vous d’acheter le type qui est conservé dans la section réfrigérée et vient généralement dans un sac. Vous voudrez le retirer du sac et le placer dans un bol huilé, puis le recouvrir d’une pellicule plastique et le laisser revenir à température ambiante pendant une heure. À partir de là, divisez-le en nombre de pièces dont vous avez besoin en fonction de la recette que vous préparez et posez les boules dans un sac en plastique fariné. Ensuite, laissez-les monter dans un endroit chaud pendant environ une heure et vous êtes prêt à commencer!

TOUTE MANIÈRE, si vous utilisez la recette de pâte à pizza facile de Ryan (comme nous le recommandons), gardez à l’esprit que cela fait assez pour deux pizzas – vérifiez la taille de la portion sur la pâte achetée en magasin et ajustez en conséquence. Avec la pâte de Ryan, ce pourrait être une idée fantastique de préparer un lot de pâte, d’en utiliser la moitié pour faire une pizza et d’utiliser l’autre moitié pour répondre Que pouvez-vous faire d’autre avec de la pâte à pizza? Si vous décidez d’utiliser la moitié de la pâte pour faire une pizza, assurez-vous de diviser le reste du lot en la moitié des parties recommandées pour chaque recette. Par exemple, si vous faites une pizza et des pains plats, souvenez-vous que vous allez faire 6 pains plats au lieu de 12.

D’accord, c’est assez mathématique pour nous. Voyons ce que nous pouvons faire.

ingrédients

• Recette de pâte à pizza facile de Ryan
• Beurre fondu
• Gousses d’ail
• Persil
• Flaky Sea Salt

le processus

première étape

Commencez par suivre les étapes 1 -4 de la recette de pâte à pizza facile de Ryan à travers la première levée de la pâte, puis divisez votre pâte en 12 parties égales. Sur une surface légèrement farinée, commencez à façonner chaque morceau en aplatissant doucement votre pâte, puis en tirant les quatre coins vers le centre pour créer une couture. Pincez la couture pour la sceller et façonnez-la en boule avec vos mains.

Une fois que vous avez façonné les 12 morceaux de pâte, placez-les dans un sac zippé légèrement fariné ou sur un plateau fariné enveloppé de manière lâche avec du plastique ou du papier d’aluminium. Quelle que soit la méthode que vous utilisez, assurez-vous d’espacer les morceaux de pâte pour qu’ils aient suffisamment de place pour lever.

Placez-les dans un endroit chaud pendant environ une heure jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume. Il est temps de prendre votre rouleau à pâtisserie!

deuxième étape

Obtenez de la farine tout usage et farinez généreusement votre espace de travail. Utilisez votre rouleau à pâtisserie pour rouler chaque boule de pâte en une forme ovale ou oblongue. Vous voudrez vous assurer que la zone est bien farinée tout au long du processus, alors continuez à saupoudrer si vous en avez besoin!

Chauffez une poêle avec de l’huile de cuisson à feu vif à feu moyen-vif. Tu veux que ce bébé soit vraiment chaud. Ajoutez ensuite votre pain plat et faites cuire environ une minute de chaque côté. Vous saurez quand retourner quand c’est une belle couleur brun doré et que vous y avez développé des bulles. Transférez sur une grille et répétez le processus pour les 12 pains plats.

troisième étape

Laissez vos pains plats refroidir légèrement, puis passez aux bonnes choses! Badigeonner légèrement chaque pain plat de beurre fondu et saupoudrer d’ail haché, de persil haché et d’une touche de sel de mer feuilleté.

C’est tout! Vous avez maintenant des pains plats mous et moelleux avec de belles bulles. Dégustez à peu près tout, prenez votre trempette préférée ou utilisez-les pour faire de délicieux wraps.

Jelly Donuts

• Recette de pâte à pizza facile de Ryan
• Huile de friture
• Confiture: tout ce que vous voulez!
• Sucre en poudre (ou sucre à la cannelle)

le processus

première étape

Prêt pour une friandise sucrée? Commencez par suivre les étapes 1 à 4 de la recette de pâte à pizza facile de Ryan jusqu’à la première levée de la pâte, puis divisez votre pâte en 24 morceaux de taille égale. Commencez à façonner chaque morceau en pinçant légèrement votre pâte, puis en tirant les quatre coins vers le centre pour créer une couture. Pincez la couture pour la sceller et façonnez-la en boule avec vos mains.

Une fois que vous avez façonné les 24 morceaux de pâte, placez-les dans un sac zippé légèrement fariné ou sur un plateau fariné enveloppé de manière lâche avec du plastique ou du papier d’aluminium. Quelle que soit la méthode que vous utilisez, assurez-vous d’espacer les morceaux de pâte pour qu’ils aient de la place pour lever.

Placez-les dans un endroit chaud pendant environ une heure jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume. Nous pouvons maintenant cuisiner!

deuxième étape

Chauffez une petite casserole d’huile de friture à 350 degrés. Un thermomètre à bonbons est le moyen le plus sûr de vous assurer que vous avez la bonne température. Vous pouvez utiliser une casserole plus grande et en faire cuire quelques-unes à la fois, mais nous vous recommandons une plus petite pour ne pas avoir à utiliser autant d’huile de cuisson.

Une fois que votre huile est chauffée, ajoutez votre boules de pâte une à la fois. Si vous en faites cuire plusieurs dans une casserole, veillez à ne pas les surcharger. Utilisez une cuillère pour mélanger continuellement la pâte dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur brun doré à l’extérieur et cuite à l’intérieur. Transférez sur une grille et transformons ces petits gars en dessert!

étape trois

Faites une petite entaille dans chaque rouleau avec un couteau étroit et pipe dans la confiture ou la gelée que vous  » envie de fumer. Nous avons fait des beignets fourrés aux fraises et aux framboises, mais tout ce qui est délicieux fera l’affaire. Vous pouvez utiliser une poche à douille pour faciliter le processus de remplissage. Si vous n’en avez pas, essayez de couper le coin d’un sac zippé et partez de là. Un peu de saleté ne fait jamais de mal à personne.

Une fois tous vos beignets remplis, saupoudrez-les généreusement de sucre en poudre. Comme ceux-ci sont fabriqués à partir de la recette de pâte à pizza facile de Ryan, la pâte elle-même n’est pas trop sucrée. C’est pourquoi une bonne dose de sucre en poudre est nécessaire. Cela les fera passer du salé au sucré en un rien de temps. Vous pouvez également les rouler dans du sucre à la cannelle si cela vous convient le mieux!

Petits pains au sésame / pains à hamburger

• Recette de pâte à pizza Ryan’s Easy ** link **
• Œuf, battu pour être utilisé comme œuf
• Graines de sésame

le processus

première étape

Commencez par suivre les étapes 1 à 4 de la recette de pâte à pizza facile de Ryan jusqu’à la première étape de la pâte monter. Divisez votre pâte en 4 ou 6 morceaux de taille égale, selon la taille de vos rouleaux. Commencez à façonner chaque morceau en pinçant légèrement votre pâte, puis tirez les quatre coins vers le centre pour créer une couture. Pincez la couture pour la sceller et façonnez-la en boule avec vos mains.

Une fois que vous avez façonné tous les morceaux de votre pâte, placez-les dans un sac zippé légèrement fariné ou sur un plateau fariné enveloppé de plastique ou feuille. Quelle que soit la méthode que vous utilisez, assurez-vous d’espacer les morceaux de pâte pour qu’ils aient de la place pour lever.

Placez-les dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’ils aient juste sous-doublé de taille. Cela devrait prendre environ 45 minutes à une heure. Vous êtes maintenant prêt à rouler!

deuxième étape

Préchauffez votre four à 475 degrés et insérez vos casseroles en fonte ou votre cocotte afin de les préchauffer également. Utiliser une cocotte (ou une poêle en fonte recouverte par une autre) pour cuire vos petits pains assurera une belle croûte croustillante sur le dessus et le bas des petits pains.

Lorsque vous êtes prêt à cuire, utilisez un couteau bien aiguisé pour marquer le dessus de chaque boule de pâte avec un X. Battre légèrement 1 œuf et badigeonner chaque rouleau avec le gel d’œuf. Saupoudrez de graines de sésame pour cette saveur classique ajoutée (ou de toute autre graine que vous souhaitez) et placez-les dans votre cage en fonte ou dans votre cocotte pour faire cuire! Si vous n’avez pas de cocotte ou deux fontes à empiler, essayez de cuire dans une fonte recouverte d’une plaque à pâtisserie. Quoi qu’il en soit, vous serez peut-être un peu moins croustillant.

troisième étape

Faites cuire vos rouleaux à 475 degrés pendant environ 20 à 25 minutes. Si vous avez divisé votre pâte en 6 rouleaux au lieu de 4, vous cuisinerez un peu moins longtemps. Gardez un œil sur eux: vous saurez qu’ils ont terminé, car ils sonneront creux lorsqu’ils seront touchés. Laissez-les refroidir sur une grille et c’est tout!

Alors que pouvez-vous faire d’autre avec de la pâte à pizza? Toutes sortes de trucs! Mais n’oubliez pas de faire de la vraie pizza aussi en utilisant la recette de pâte à pizza facile de Ryan.