Les gens peuvent adapter leur collation en fonction de leurs objectifs de poids et de la réaction de leur corps au sucre pendant la nuit. Une diététicienne peut vous aider.
Les meilleures collations pour chaque personne dépendront de la façon dont le corps réagit au phénomène de l’aube et à l’effet Somogyi, ainsi que des préférences et des objectifs personnels.
Le ADA recommande que les gens développent un plan de repas personnalisé avec leur équipe de soins, et cela peut inclure des collations et leurs horaires.
Peu de preuves scientifiques indiquent une collation idéale au coucher, mais les chercheurs pensent que les collations bénéfiques contiendront:
- niveaux élevés de protéines
- graisses saines
- glucides limités
Les aliments avec cette composition peuvent aider à limiter le sang des pics de glucose pendant la nuit et une baisse de la glycémie le matin.
Essayez l’une des collations saines suivantes avant de vous coucher pour aider à gérer la glycémie et à satisfaire la faim nocturne:
Une poignée de noix
Les amandes, les noix et les arachides contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et de graisses saines. Les amandes contiennent également beaucoup de vitamine E et les noix sont particulièrement riches en acides gras oméga-3.
Un œuf dur
Les œufs sont une excellente source de protéines, avec un gros oeuf fournissant 6,29 grammes (g). Les œufs contiennent également très peu de glucides.
Essayez de manger l’œuf avec quelques craquelins de grains entiers pour ajouter des fibres. Les fibres ralentissent le processus digestif, libérant l’énergie de la nourriture sur une période plus longue. Cela peut aider à maintenir la glycémie stable.
Fromage faible en gras et craquelins de blé entier
Le fromage fournit des protéines, tandis que les craquelins de blé entier ajoutent des fibres alimentaires. Choisissez un type de fromage non transformé sain.
Les craquelins de blé entier et de grains entiers ont un indice glycémique inférieur à celui des variétés blanches, ce qui signifie qu’ils ont moins d’impact sur la glycémie.
Petites carottes, tomates cerises ou tranches de concombre
Les légumes non féculents sont un excellent choix pour une collation. Ils sont très faibles en calories, en graisses et en glucides, tout en offrant beaucoup de vitamines et de minéraux.
Ces légumes fournissent également des antioxydants et une bonne dose de fibres pour améliorer la santé du cœur et de l’intestin. Pour plus de protéines, ajoutez une tranche de fromage faible en gras à cette collation faible en calories.
Bâtonnets de céleri avec houmous
Le céleri est un aliment faible en calories et riche en fibres qui fournit également vitamines et mineraux. Associez le céleri ou un autre légume non féculent avec du houmous pour ajouter une source de protéines.
Pour de meilleurs résultats, évitez le houmous hautement transformé et essayez de le préparer à la maison en mélangeant des pois chiches, du tahini et du citron.
Maïs soufflé à l’air
Selon la méthode de préparation, le pop-corn peut être une collation légère et saine. Il contient des vitamines, des minéraux, des fibres et des protéines. Ajoutez quelques noix mélangées pour une source de protéines.
Pour en savoir plus sur le maïs soufflé et le diabète, cliquez ici.
Pois chiches rôtis
Les pois chiches fournissent un apport sain en protéines et les fibres, fournissant respectivement 11,81 g et 10,6 g par tasse.
Une personne peut préparer cette collation facile en moins d’une heure, par exemple en suivant cette recette de pois chiches rôtis épicés.
Beurre d’arachide et de pomme en tranches
Le beurre d’arachide est riche en protéines, en fibres et en graisses saines, un profil nutritionnel attrayant pour tous ceux qui cherchent à contrôler la glycémie.
Les pommes fournissent un gamme de vitamines, minéraux et antioxydants. L’ADA dit que les pommes peuvent jouer un rôle dans une alimentation saine pour les personnes atteintes de diabète.
Essayez de couper une pomme et d’ajouter une légère tartinade de beurre d’arachide à chaque tranche. Ou essayez un autre type de beurre de noix, comme le beurre d’amande ou de noix de cajou.
En savoir plus sur les pommes et le diabète ici.
Yaourt grec sans sucre
L’ADA conseille que, avec le lait écrémé et certains fromages allégés en matières grasses, le yogourt est l’un des types de produits laitiers les plus sains. Le yogourt contient du calcium et des protéines de haute qualité.