Cholestérol 101: une introduction
Si vous lisez ceci, vous prenez soin de votre santé et du rôle que le cholestérol peut jouer. C’est une première étape importante.
Alors, qu’est-ce que le cholestérol? Que fait-il?
Le cholestérol est une substance cireuse. Ce n’est pas intrinsèquement «mauvais». Votre corps en a besoin pour construire des cellules et produire des vitamines et d’autres hormones. Mais trop de cholestérol peut poser un problème.
Le cholestérol provient de deux sources. Votre foie produit tout le cholestérol dont vous avez besoin. Le reste du cholestérol dans votre corps provient d’aliments d’origine animale. Par exemple, la viande, la volaille et les produits laitiers contiennent tous du cholestérol alimentaire.
Ces mêmes aliments sont riches en graisses saturées et trans. Ces graisses font que votre foie produit plus de cholestérol Pour certaines personnes, cette production supplémentaire signifie qu’elles passent d’un taux normal de cholestérol à un taux insalubre.
Certaines huiles tropicales – comme l’huile de palme, l’huile de palmiste et l’huile de coco – contiennent des les graisses qui peuvent augmenter le mauvais cholestérol. Ces huiles se trouvent souvent dans les produits de boulangerie.
Regardez une animation sur le cholestérol.
Pourquoi le cholestérol est important
Le cholestérol circule dans le à mesure que la quantité de cholestérol dans votre sang augmente, le risque pour votre santé augmente également. Le cholestérol contribue à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires, telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. C’est pourquoi il est important de faire tester votre taux de cholestérol, afin que vous puissiez connaître votre taux.
Les deux types de cholestérol sont: le cholestérol LDL, qui est mauvais, et le HDL, qui est bon. Trop de mauvais types, ou pas assez de bons types, augmente le risque que le cholestérol s’accumule lentement dans les parois internes des artères qui alimentent le cœur et le cerveau.
En savoir plus sur le LDL, le HDL et les triglycérides.
Le cholestérol peut s’associer à d’autres substances pour former un dépôt épais et dur à l’intérieur des artères. Cela peut rétrécir les artères et les rendre moins flexibles – une condition connue sous le nom d’athérosclérose. Si un caillot sanguin se forme et bloque l’une de ces artères rétrécies, une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral peut en résulter.
En ce qui concerne le cholestérol, n’oubliez pas: vérifiez, changez et contrôlez. C’est-à-dire:
- Vérifiez votre taux de cholestérol. Il est essentiel de connaître vos chiffres et d’évaluer votre risque.
- Modifiez votre alimentation et votre mode de vie pour améliorer vos niveaux.
- Contrôlez votre taux de cholestérol, avec l’aide de votre médecin si nécessaire
Un taux de cholestérol élevé est l’un des principaux facteurs de risque contrôlables de maladie coronarienne, de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Si vous présentez d’autres facteurs de risque tels que le tabagisme, l’hypertension artérielle ou le diabète, votre risque augmente encore plus.
Plus vous présentez de facteurs de risque et plus ils sont graves, plus votre risque global est élevé.