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Prenez votre recette de crêpes préférée et transformez-la en muffins aux crêpes à la place! Les enfants les adoreront! Garnir de pépites de chocolat, de bacon ou de fruits!
Mes enfants sont OBSÉDÉS. Pas vraiment! Ils mangent des crêpes TOUS LES JOURS. Je suis choqué qu’aucun d’entre eux ne se soit déjà transformé en petits flapjacks!
Ils m’ont mangé hors de la maison et de la maison cet été et honnêtement, ma cuisine était vide un jour. Sauf une boîte de mélange à crêpes Aunt Jemina. J’ai suggéré d’en faire des muffins et j’ai été choqué de voir leurs visages s’illuminer!
Alors maintenant, je fais juste mes propres muffins aux crêpes, je les congèle et je prends un petit-déjeuner, un déjeuner, un dîner ou une collation rapide pour mes enfants obsédés par les crêpes.
Mes enfants aiment les crêpes nature, mais c’est une excellente recette polyvalente!
Mélanges de muffins aux crêpes populaires :
Ajoutez vos garnitures de crêpes préférées comme:
- mini pépites de chocolat,
- bacon ou morceaux de saucisse en dés,
- myrtilles ou fraises
- bananes en dés
- cannelle ou cassonade (ou les deux)
- chocolat (ajouter du cacao en poudre)
- beurre d’arachide ou beurre d’amande
- citrouille
Mes enfants ont maintenant atteint l’âge où ils sont tout à fait capables de faire ces muffins aux crêpes tout seuls et j’adore ça! Ma fille en a récemment fait pour ses amis lors d’une soirée pyjama! Ils ont été un grand succès!
Comment faire ces muffins aux crêpes:
Dans un bol, mélanger le mélange à crêpes, le lait, l’œuf et l’huile. Pliez vos mix ins (le cas échéant). Laissez votre pâte reposer pendant une minute ou deux.
Vaporisez un moule à muffins avec un enduit à cuisson. Remplissez chaque moule à muffins avec quelques cuillères à soupe de pâte et faites cuire!
Je ne mentirai pas, même j’adore ces muffins aux crêpes en tant qu’adulte! Faire des crêpes en muffins met vos crêpes sur la table en même temps.
N’oubliez pas de épinglez ces muffins aux crêpes pour plus tard!
Ingrédients
- 1 tasse de mélange à crêpes
- 3/4 tasse de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’huile
- N’importe lequel de vos mélanges à crêpes préférés – myrtilles, mini pépites de chocolat, etc.
Instructions
- Mélanger les ingrédients des muffins aux crêpes et laisser reposer 1 à 2 minutes pour épaissir. «
- Préchauffer le four à 350 degrés.
- Remplissez des moules ou des moules à muffins avec 2 1/2 c. à soupe de mélange à muffins pour crêpes.
- Cuire les muffins aux crêpes jusqu’à ce qu’ils soient cuits pendant 12 à 15 minutes.
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