Le Dr Johanna Budwig est un médecin qui a inventé un protocole connu sous le nom de régime Budwig pour combattre et combattre les maladies inflammatoires.
Dr Johanna Budwig – A inventé le protocole Budwig
L’un des les ingrédients de base du régime Budwig sont l’huile de lin (graines de lin). Ici, nous vous donnons notre recette. Si vous envisagez de suivre le protocole Budwig, veuillez consulter notre page Budwig et nous contacter.
En règle générale, chaque cuillère à dessert d’huile de lin (lin) (FO) est mélangée avec 2 cuillères à dessert ou plus de fromage cottage biologique faible en gras (CC) ou de fromage blanc. 4 cuillères à dessert = 1/4 tasse.
INGRÉDIENTS
3 cuillères à dessert de notre huile de lin fraîche pressée à froid
6 cuillères à dessert de quark faible en gras (moins de 2%) ou du fromage cottage
2 cuillères à dessert de lin moulu
N’oubliez pas que vous devez mélanger UNIQUEMENT l’huile de lin & fromage cottage et rien d’autre au début. Le mélange doit être comme une crème fouettée riche sans huile séparée. Vous pouvez utiliser un mixeur pour plus de facilité. Maintenant, une fois que les FO & CC sont bien mélangés, ajoutez les 2 cuillères à dessert de graines de lin moulues et mélangez. Mélangez ensuite à la main ou avec le mélangeur 1 cuillère à café de miel (cru non pasteurisé est recommandé). Pour plus de variété, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients tels que de la compote de pommes sans sucre, de la cannelle, de la vanille, du jus de citron, des amandes hachées, des noisettes, des noix, des noix de cajou (sans arachides), des pignons, de la moelle d’églantier.
Astuce: Si le mélange est trop épais et / ou que l’huile ne disparaît pas, vous devrez peut-être ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de lait (le lait de chèvre serait la meilleure option). N’ajoutez pas d’eau ou de jus lorsque vous mélangez de l’huile de lin avec du fromage cottage ou du fromage blanc.
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