- Yummly
Faites votre propre suif avec cette recette de suif fait maison. Des ingrédients simples comme l’avoine, la semoule de maïs, les graines de tournesol, le beurre d’arachide, la graisse de bacon composent cette recette facile.
Notre arrière-cour est comme un refuge pour la faune en ce moment. Nous avons tellement d’oiseaux et d’écureuils, il y a un mouvement et une activité constants. Je suis curieux de savoir comment ils apprécieront cette recette de suif d’oiseau fait maison.
J’ai hâte de m’asseoir dehors cet été dans notre salle extérieure et d’écouter tous ces petits chéris chanter leurs remerciements de les avoir gardés nourris tout l’hiver.
Recette de suif d’oiseau maison
J’ai une recette cachée pour quelques années que j’ai trouvé de Martha Stewart. J’ai substitué ou ajouté quelques ingrédients à ce que j’avais sous la main pour concocter un bloc de suif d’oiseau que je pensais qu’ils pourraient aimer. Nous verrons.
Cela pourrait finir par être le prochain repas du raton laveur ……. Ces choses embêtantes.
Où puis-je accrocher du suif d’oiseau?
Quand je fait sur mon bureau, j’ai demandé à mon mari de placer une mangeoire à oiseaux devant ma fenêtre, à ma vue. Eh bien …… entre les écureuils et les ratons laveurs, nous passions par 2 mangeoires par jour! Ils avaient un festin une fois que le soleil se couchait. Venez découvrir, la mangeoire à oiseaux était trop près de la clôture, ce qui leur permettait d’atteindre très facilement la mangeoire et de la secouer.
Nous avons appris à suspendre le suif à au moins 1,50 mètre de distance le sol et loin de la clôture. J’y accroche un arbre, mais si je vois qu’un raton laveur ou un écureuil y pénètre, je le déplace. L’un de ces supports est parfait ou utilisez celui qui se fixe à une balustrade de terrasse.
Depuis, nous avons investi dans une mangeoire à l’épreuve des écureuils pour la semence et jusqu’à présent, cela fonctionne.
Qu’est-ce que le suif d’oiseau?
Le suif d’oiseau est un oiseau précieux nourriture pendant les mois d’hiver. C’est un mélange d’ingrédients gras, comme la graisse de bœuf, le saindoux ou le beurre d’arachide, généralement tout ce qui peut se solidifier. Cela aide les oiseaux à accumuler des calories supplémentaires, ce qui les maintient au chaud. Cela peut être aussi simple que de mélanger à parts égales de graisse de bœuf avec n’importe quel type de graines pour oiseaux.
J’ai ajouté quelques ingrédients supplémentaires pour le rendre très riche en nutriments et en calories.
Nous n’avons eu que quelques coups de froid, mais je suis prêt pour le suivant! Mes petits oiseaux seront de gros oiseaux heureux.
Cette recette était facile à concocter puis je l’ai mise au congélateur il était donc complètement solide avant de le placer à l’extérieur.
Le suif d’oiseau est-il réservé à l’hiver?
Le suif d’oiseau étant plein d’ingrédients gras et plus calorique, il est préférable de le réserver pour l’hiver et les températures plus fraîches. Les températures plus chaudes de l’été et du début de l’automne fondront, laissant un désordre dans votre cour. J’ai aussi appris que la graisse de bœuf dégoulinante peut endommager l’imperméabilisation naturelle des plumes d’oiseaux.
Cela faisait exactement assez pour remplir 2 de les gobelets en papier que j’avais. J’aurais pu en accrocher deux, mais je n’avais qu’un seul sac en filet en plastique. Vous pouvez également utiliser un moule à suif.
Ma copine s’est moquée de moi lorsque je cherchais le sac en filet parfait au lieu de ce qu’il y avait à l’intérieur. Celui-ci est venu avec des pommes de terre rattes… .. que j’ai hâte de manger.
Ingrédients
- 1/2 tasse de gras de bacon (substitut avec du saindoux ou du shortening)
- 1/2 tasse de beurre d’arachide (crémeux ou en morceaux)
- 1 tasse de semoule de maïs
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de farine
- 1 tasse de graines pour oiseaux – Graines de tournesol noir
Instructions
- Faire fondre le beurre d’arachide et la graisse de bacon au micro-ondes pendant une minute environ, bien mélanger.
- Mélanger dans les ingrédients restants et bien mélanger.
- Verser dans des gobelets en papier et placer au congélateur ou au réfrigérateur
- Une fois qu’il est complètement refroidi, arrachez la tasse du suif et placez-la dans le sac en filet.
- J’ai attaché de la ficelle autour de l’ouverture et je l’ai suffisamment sécurisée pour la suspendre à un arbre.
Information nutritionnelle
Rendement 2 Taille de portion 2 1/2 tasses
Quantité par portion Calories 1680Total Fa t 120gGraisse saturée 30gGraisses trans 0gGraisses non saturées 80gCholestérol 49mgSodium 4254mgCarbohydrates 124gFibre 19gSucre 7gProtéines 40g
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