Poires
Poires pour bébé
Il existe de nombreuses variétés de poires communes – Bosc, Bartlett et Anjou sont communes et toutes sont délicieuses. Parce que votre bébé est si nouveau dans l’alimentation, nous commencerons par la poire d’Anjou, facile à trouver et à écraser. Cette poire est verte partout et la plus répandue aux États-Unis et vous devriez pouvoir la trouver toute l’année. La détermination de la maturité des poires est différente des pêches et autres fruits qui deviennent tendres pour être prêts à manger. Habituellement, vous pressez l’extérieur du fruit pour déterminer sa maturité. Les poires mûrissent de l’intérieur, vous voulez donc appuyer sur votre doigt à la base de la tige et sentir à quel point elle est douce. Si cette zone est molle, la poire est prête à être consommée.
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Quand bébé est-il prêt?
6 mois
Comment acheter
Les poires mûrissent de l’intérieur, vous voulez donc appuyer avec votre doigt à la base de la tige et sentir comment elle donne. Si elle est molle, la poire est prête à Assurez-vous d’en acheter quelques-unes dures et quelques molles pour avoir des poires toute la semaine. Recherchez des poires qui n’ont pas de défauts et qui cèdent à une pression douce si vous voulez en acheter une mûre. Essayez différentes variétés de poires qui existent dans votre supermarché. Pour l’instant, évitez les poires Bosc car elles seront trop difficiles à manger pour votre bébé.
Recette de nourriture pour bébé maison
Pour bébé, vous devrez éplucher la poire puis la réduire en purée il en place. Attendez que la poire soit vraiment mûre pour qu’il soit plus facile de l’écraser.
Comment conserver
Conserver sur le comptoir de la cuisine. Les poires mûriront bien ici. La réfrigération ralentira le processus de maturation, alors conservez-la au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger.
Y a-t-il des pots pour bébé?
Oui.
Dois-je acheter des aliments biologiques ?
Oui. 94% des poires échantillonnées par l’USDA contenaient des pesticides
Recette pour adultes
Voici une suggestion pour une salade spéciale comprenant des poires. Il n’y a aucune raison pour que vous ayez besoin d’ingrédients sophistiqués supplémentaires pour ajouter les restes de poire de votre bébé à une salade. C’est délicieux!
Poire en salade
poire mûre
grillée hachée noix
fromage de chèvre et laitue mélange avec romaine, laitue au beurre, laitue rouge, roquette, etc. (pas iceberg)
huile d’olive extra vierge
vinaigre de vin rouge
Hacher la poire et mélanger avec de la laitue mélanger. Mélanger avec de l’huile d’olive pour enrober et ajouter du vinaigre au goût. Émietter le fromage de chèvre et ajouter les noix sur le dessus de la salade et servir.
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