Cuire un riz parfait dans un autocuiseur est si simple! Ce riz à saveur de poulet sert un riz merveilleusement assaisonné et savoureux dans un Instant Pot – si facile et délicieux.
Le riz est un côté de base qui ne suscite pas toujours beaucoup d’amour, alors changeons cela! Ce riz aromatisé au poulet est une recette de riz instantané facile, rapide, facile et pleine de saveur! Servez ce côté dans le cadre d’un dîner copieux, vous ne serez pas déçu!
Table des matières
Pourquoi ce pot instantané le riz est si bon
- Facile! Juste 5 minutes de préparation, puis dans l’autocuiseur pendant 20 minutes – c’est fait!
- Riz parfait. Cette recette sert du riz moelleux à la texture parfaite, à chaque fois.
- Plein de saveurs. Ce riz Instant Pot contient de l’ail, du bouillon de poulet et une foule d’autres assaisonnements – c’est un riz riche et savoureux qui plaira à la foule!
Ingrédients
- Riz blanc
- Bouillon de poulet
- Assaisonnement: ail en poudre, oignon en poudre, sel assaisonné, assaisonnement Old Bay.
- Bouillon Pâte: Bouillons de poulet et de légumes.
- Huile de cuisson
- Beurre
- Persil
- Lait
- Maïzena
Comment faire cuire ce riz au poulet
Assurez-vous de faire défiler vers le bas pour la recette complète
Chauffez le bouillon au micro-ondes jusqu’à ébullition puis ajoutez la pâte de bouillon, l’oignon en poudre, l’ail en poudre, Assaisonnement Old Bay, sel assaisonné et huile de cuisson. Fouetter jusqu’à homogénéité. Ajoutez ensuite le riz rincé / égoutté au mélange de bouillon et placez-le dans le pot instantané, mis à feu élevé pendant 5 minutes. Laisser la libération naturelle pendant 10 minutes, pendant les 5 dernières minutes de la libération naturelle, combiner les ingrédients de la sauce, fouetter jusqu’à homogénéité.
Ajouter la sauce au riz cuit et bien mélanger, servir chaud et déguster!
Les avantages du riz à l’autocuiseur
La meilleure chose à propos de la cuisson du riz à l’autocuiseur est que c’est rapide! Le riz Instant Pot est préparé en 15 minutes environ 30 minutes plus vite qu’un cuiseur à riz.
Si vous allez utiliser un Instant Pot ou un autocuiseur électrique, vous n’avez pas besoin d’attendre l’eau faire bouillir, tendre la casserole ou remuer le riz comme vous le feriez dans une casserole ordinaire. Réglez-le simplement et revenez à un riz cuit sous pression parfait.
Dois-je rincer le riz
Le rinçage du riz est important car il enlève tous les débris ainsi que l’amidon de surface. L’amidon de surface est le coupable qui fait que le riz s’agglomère ou devient gommeux.
Et même si vous devriez bien rincer le riz, vous n’avez pas à vous soucier de le garder jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Riz au poulet
Ce côté savoureux est un riff sur ces sachets de riz classiques à saveur de Knorr / Lipton, mais c’est tellement plus savoureux que vous ne retournerez pas au magasin acheté!
Le riz est parfait dans l’autocuiseur et a des saveurs profondes du bouillon et des assaisonnements, c’est un côté addictif qui deviendra un aliment de base en semaine.
Le timing est tout
Vous ne voulez pas que votre sauce reste car elle va commencer à épaissir, vous voulez il doit être prêt dès que le riz est prêt.
Autres astuces pour le riz aromatisé au poulet
- Trop liquide: cela signifie que votre riz est sous-cuit.
- Dur, moelleux ou brûlé: cela signifie que vous avez besoin de plus de bouillon ou qu’il est trop cuit.
- Notez que la tasse à mesurer de riz fournie avec l’Instant Pot ne fait que 180 ml.
Autre délicieux riz recettes
- Riz frit au poulet facile
- Riz sauvage au poulet
- Soupe au poulet et riz facile
- Poulet et riz au fromage en une seule casserole
Avez-vous essayé ce riz à saveur de poulet Instant Pot? N’hésitez pas à laisser une note et j’aimerais avoir de vos nouvelles dans les commentaires ci-dessous!
Recette de riz à saveur de poulet instantané
Ingrédients
- ▢ 2 tasses de riz blanc
- ▢ 2 tasses de bouillon de poulet
- ▢ 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- ▢ 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
- ▢ 1 cuillère à soupe d’assaisonnement Old Bay
- ▢ 2 Sel assaisonné TSP
- ▢ 2 c. À soupe de pâte de bouillon de poulet
- ▢ 2 c. À soupe d’huile de cuisson
- ▢ Sauce:
- ▢ 1 tasse de bouillon de poulet
- ▢ 3 cuillères à soupe de beurre
- ▢ 1 cuillère à soupe de persil séché
- ▢ 1 cuillère à soupe de pâte de bouillon de légumes
- ▢ 1/4 tasse de lait
- ▢ 2 Maïzena TBSP
Instructions
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Rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire, bien égoutter. (cela aide le riz à avoir la bonne texture et à ne pas coller pendant la cuisson)
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Bouillon au micro-ondes pendant 3 minutes ou jusqu’à ébullition ( ou chauffer sur la cuisinière jusqu’à ébullition).
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Ajouter la pâte de bouillon, l’oignon en poudre, l’ail en poudre, l’assaisonnement Old Bay, le sel assaisonné et la cuisson huile au bouillon et fouetter jusqu’à ce que tout soit combiné.
-
Placez le mélange de riz et de bouillon dans une casserole instantanée et fermez le couvercle. Réglez à haute pression pendant 5 minutes. Laisser se libérer naturellement pendant 10 minutes, puis relâcher la pression restante et ouvrir.
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Pendant les cinq dernières minutes de relâchement de la pression naturelle, combiner les ingrédients de la sauce , en s’assurant que le bouillon est chaud et que le beurre y fond. Fouetter jusqu’à ce que tous soient bien mélangés. (vous ne voulez pas que ce mélange repose car il commencera à épaissir, vous voulez qu’il soit prêt dès que le riz est prêt) Assurez-vous que la fécule de maïs est bien mélangée avec d’autres ingrédients pour éviter les grumeaux dans la sauce.
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Ajouter le mélange de sauce au riz cuit et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. (faire cette étape en laissant le pot dans la machine aide la sauce à se combiner avec le riz car la chaleur aide à épaissir la sauce).
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Servez chaud avec vos accompagnements préférés ou en accompagnement de votre plat principal.
Notes
- Trop liquide: cela signifie que votre riz est sous-cuit.
- Dur, moelleux , ou brûlé: cela signifie que vous avez besoin de plus de bouillon ou qu’il est trop cuit.
- Vous ne voulez pas que votre sauce repose car elle va commencer à épaissir, vous voulez qu’elle soit prête dès que le riz est prêt
- Notez que la tasse à mesurer de riz fournie avec l’Instant Pot ne mesure que 180 ml.