Est-ce que quelqu’un d’autre est excité quand il voit une salade de pâtes spaghetti à un barbecue ou à un potluck? Je fais! Je l’aime! Dans cette recette, l’assaisonnement Salad Supreme est le secret pour le rendre encore plus délicieux. Le plat lui-même est super simple et peut être adapté à ce que vous avez sous la main. Cette salade est une recette parfaite à ajouter à votre répertoire potluck et barbecue d’été. La salade de macaroni classique est un autre plat d’accompagnement qui est toujours populaire lors d’un barbecue.
Peu de temps après que mon mari et moi nous sommes mariés, j’ai mangé cette salade pour la première fois. Nous étions chez sa famille pour le dîner, et c’était l’un des plats servis. Je l’ai aimé! Ma belle-mère est une bonne cuisinière et m’a donné beaucoup de bonnes recettes. En fait, mes belles-sœurs ont préparé un livre de cuisine génial rempli des recettes de ma belle-mère et de certaines des leurs, et elles nous l’ont offert comme cadeau de mariage. C’est un trésor!
Meilleures recettes de salade pour barbecues et potlucks
- Salade de brocoli classique
- Salade de couscous méditerranéen
- Pomme de terre Salade à la vieille baie et au bacon
- Salade d’oeil de grenouille
- Salade de macaroni classique
- Salade de jello fluff à l’orange
Il y en a une étape simple qui en fait une recette si rapide et facile: dès que les nouilles sont cuites, rincez-les à l’eau froide jusqu’à ce qu’elles soient froides. C’est génial pour deux raisons: Premièrement, cela empêche les nouilles de continuer à cuire un peu pendant qu’elles refroidissent, les gardant bien et al dente. Deuxièmement, cela vous permet de mélanger la salade très rapidement. Si vous prenez le temps de hacher les légumes pendant la cuisson des pâtes, vous pouvez les mélanger rapidement dès que vous les rincez et refroidissez. Vous pouvez le faire totalement en 30 minutes environ.
- Comment faire une salade de pâtes spaghetti
Vous pouvez généralement trouver Salad Supreme dans votre épicerie préférée. Si vous ne le trouvez pas là-bas, vous pouvez le commander sur Amazon. Salad Supreme est également une excellente garniture à saupoudrer sur les gressins. Ma mère les préparait de cette façon, et ils étaient délicieux!
Foire aux questions sur la salade de pâtes spaghetti:
Puis-je utiliser d’autres types de pâtes pour cette recette?
Si vous n’avez pas de nouilles spaghetti, vous pouvez utiliser un autre type de pâtes. Des spirales ou des penne seraient d’excellentes options. Cependant, une partie de ce qui rend cette recette unique est qu’elle est faite avec des nouilles spaghetti. Donc, je recommande vraiment d’utiliser des spaghettis réguliers, si vous le pouvez.
Puis-je faire cela à l’avance?
Oui. Cette salade est meilleure si elle est préparée au moins 8 à 24 heures avant de servir. Il donne à la vinaigrette italienne une chance de faire mariner les nouilles et les légumes hachés. Vous pouvez préparer cette salade jusqu’à deux jours avant de la servir. En fait une excellente recette pour les réunions de famille et les voyages de camping. Si vous ajoutez du salami ou du pepperoni, attendez de l’ajouter juste avant de servir, si vous le préparez deux jours à l’avance.
Quel type de vinaigrette italienne est préférable d’utiliser?
Ma vinaigrette italienne très préférée provient d’un paquet mais a une petite torsion. J’ai reçu cette recette / astuce de mon ami, Toni, à l’époque où j’habitais dans le New Jersey. Toni est italienne et sa famille avait un restaurant italien. Au restaurant, ils ont fait une vinaigrette italienne très populaire. Elle a dit que le raccourci pour faire une vinaigrette italienne qui a un goût presque identique à leur recette familiale est d’utiliser le sachet de vinaigrette italienne Good Seasons et d’ajouter du vinaigre de vin de riz assaisonné (elle recommande celui-ci avec le couvercle rouge) au lieu du vinaigre ordinaire lors du mélange. il. Cela lui donne une saveur si délicieuse et piquante. Je ne peux plus revenir à aucun autre type de vinaigrette italienne maintenant. Cela rend les salades de pâtes encore plus délicieuses!
Y a-t-il quelque chose que je puisse remplacer pour Salad Supreme si je ne l’ai pas?
Il n’y a vraiment rien qui puisse être remplacé, mais il existe des recettes imbattables qui sont vraiment proches de la réalité. Celui-ci de Food.com semble légitime.
- 1 lb de nouilles spaghetti, cuites al dente, égouttées et rincées à l’eau froide jusqu’à refroidissement
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux ou en quartiers
- 1 tasse de poivron haché (n’importe quelle couleur que vous préférez. J’utilise de l’orange ou du jaune.)
- 1½ tasse de concombre, coupé en quartiers et tranché
- ⅓ tasse d’oignon rouge, tranché finement ou finement haché
- ½ tasse d’olives noires ou vertes, tranchées
- ½-1 tasse de salami, pepperoni ou fromage tranché ou coupé en cubes (facultatif)
- 1 tasse de vinaigrette italienne (voir les questions fréquemment posées pour voir quel type je préfère.)
- 1 à 3 cuillères à soupe de salade suprême (voir photo) Je commence par mélanger la salade avec environ 1½ cuillère à soupe, puis j’ajoute plus pour couvrir légèrement le dessus avant de servir.
- Combinez tous les ingrédients dans un grand saladier et mélangez.
- Réfrigérez pendant 8 heures ou toute la nuit avant de servir pour une meilleure saveur.
- Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.
- Profitez-en!