Sauce tacos de poisson

Cette sauce tacos de poisson crémeuse et piquante qui leur donne un goût incroyable! Le citron vert, l’ail et la sauce piquante sont le complément idéal pour le poisson feuilleté.

Faire des tacos au poisson? Avons-nous la sauce pour vous! Cette sauce taco au poisson est crémeuse, acidulée, salée et un peu épicée à la fois! C’est notre façon préférée de garnir des tacos de poisson feuilletés: avec une salade de chou rapide et une pincée de citron vert, ils sont la perfection. Vous n’aimez pas cette sauce? Ne vous inquiétez pas: nous avons quelques autres idées de sauce taco au poisson qui pourraient vous intéresser. Commençons!

Ingrédients pour faire de la sauce taco au poisson

Cette sauce taco au poisson est facile car soyons honnêtes: si vous faites des tacos, vous voulez concentrer votre énergie sur l’événement principal! Il n’y a rien de pire que de passer beaucoup de temps sur le poisson … seulement pour se rendre compte que la sauce prend beaucoup de temps et salit un mélangeur dans le processus. Ce n’est pas le cas avec cette sauce taco au poisson! Vous pouvez le préparer en 5 minutes et le fouetter dans un bol. Voici ce dont vous aurez besoin (voir la recette ci-dessous pour les quantités):

  • Crème sure ou yogourt grec + mayo (voir les notes ci-dessous)
  • Jus et zeste de citron vert
  • Sauce piquante (nous aimons la marque Cholula)
  • Poudre d’ail
  • Sel

Tout ce que vous avez à faire est de les mélanger dans un bol: pas besoin de hacher ou de mélanger! C’est notre idée d’une sauce facile.

Utilisez de la crème sure ou du yogourt grec + mayonnaise!

Cette sauce taco au poisson a deux variantes: vous pouvez la préparer avec de la crème sure, ou utiliser du yogourt grec + mayo. Voici ce qu’il faut savoir sur ces variations:

  • Sauce à la crème sure: Cette sauce est riche et crémeuse. C’est un peu plus crémeux que l’option ci-dessous, qui a une saveur plus savoureuse de la mayonnaise.
  • Yogourt grec + mayo à parts égales: c’est notre façon préférée de préparer une sauce à base de mayonnaise avec moins de calories! Cela donne une sauce super crémeuse et savoureuse, qui n’est pas aussi riche que la mayonnaise pure. (Nous utilisons cette philosophie dans notre incroyable vinaigrette ranch et vinaigrette César maison.)

Comment la rendre sans produits laitiers

Besoin d’une sauce taco de poisson sans produits laitiers? Aucun problème. Vous pouvez remplacer la 1/2 tasse de crème sure dans cette recette par:

  • Mayo végétalienne: il est facile de trouver de la mayonnaise végétalienne achetée dans les épiceries et en ligne
  • Crème de cajou: Préparez un lot de crème de noix de cajou et utilisez-le à la place.
  • Crème sure végétalienne: une autre option est cette crème sure végétalienne, également à base de noix de cajou.

5 autres recettes de sauce pour tacos au poisson

Pour l’utiliser dans un taco au poisson, il vous suffit de vous diriger vers notre assaisonnement pour tacos de poisson et Salade de poisson Taco! Vous voulez quelques autres options de sauce? Chacune de ces sauces ferait une sauce tacos de poisson tueur:

  • Cilantro Lime Crema ou Cilantro Lime Ranch Vous voudrez vous baigner dans ces sauces piquantes à la coriandre et à la lime! Les deux sont parfaits pour arroser les tacos (ou les légumes rôtis, d’ailleurs).
  • Sauce Taco facile Comme la version en pot que vous trouvez au magasin… mais en mieux!
  • Sauce pour tacos aux crevettes Cette sauce à la coriandre est destinée aux tacos aux crevettes, mais elle est aussi parfaite avec les tacos au poisson. Comme une vinaigrette ranch à la coriandre!
  • Sauce crémeuse à la coriandre Une autre option sans produits laitiers à base de noix de cajou! La brillance du citron vert accentue cette herbe verte.
  • Sauce Chipotle Facile Cette sauce chipotle est épicée et faite avec du tahini (également sans produits laitiers).
  • Sauce pour tacos à l’avocat Utilisez la sauce de ces tacos croustillants à l’avocat pour un autre tour.

Cette recette de sauce taco au poisson est…

Végétarienne, végétalienne, végétale, sans produits laitiers et sans gluten (sans le poisson… bien sûr!)

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Description

Ce crémeux, sauce taco au poisson piquante qui leur donne un goût incroyable! Le citron vert, l’ail et la sauce piquante sont le complément idéal pour le poisson feuilleté.

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Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de citron vert jus + zeste de 1/2 lime (1/2 cuillère à café)
  • 1/2 tasse de crème sure OU 1/4 tasse de yogourt grec et 1/4 tasse de mayonnaise *
  • 1 à 2 cuillères à café de sauce piquante Cholula, au goût
  • 1/4 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café de sel casher

Instructions

  1. Zester le citron vert, puis le presser.
  2. Mélanger le jus et le zeste de citron vert avec Yaourt grec et mayonnaise ou crème sure, sauce piquante, ail en poudre et sel. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

Remarques

* Pour les produits sans produits laitiers, vous pouvez utiliser mayonnaise végétalienne, crème de noix de cajou ou crème sure végétalienne.

  • Catégorie: Sauce
  • Méthode: Mélangée
  • Cuisine: d’inspiration mexicaine

Mots clés: Sauce pour tacos de poisson

Plus de tacos!

Vous pouvez utiliser cette recette pour tout type de taco! Voici quelques-uns de nos préférés:

  • Tacos au chou-fleur avec sauce Yum Yum Le chou-fleur pané, les haricots frits et la sauce soyeuse Yum Yum font une grande saveur!
  • Tacos aux crevettes grillées Un dîner parfait recette de fête ou repas santé en semaine, avec crevettes épicées, salade de chou mexicaine et un filet de mayonnaise épicé.
  • Meilleurs tacos au jacquier En seulement 20 minutes, le jacquier se transforme en une version végétale de carnitas au porc effiloché. Ces tacos au jacquier vous surprendront!
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À propos des auteurs

Sonja Overhiser

Auteur et écrivain de livre de cuisine

Sonja Overhiser est l’auteur de Pretty Simple Cooking, nommée l’un des meilleurs livres de cuisine sains de 2018. Elle est l’hôte du podcast alimentaire Small Bites et fondatrice du blog culinaire A Couple Cooks. Présentée du TODAY Show à Bon Appetit, Sonja cherche à inspirer la gastronomie aventureuse pour rendre le monde meilleur, une bouchée à la fois.

Alex Overhiser

Livre de recettes Auteur et photographe

Alex Overhiser est un photographe culinaire et auteur réputé basé à Indianapolis. Il est l’hôte du podcast culinaire Small Bites et fondateur du site Web de recettes A Couple Cooks. Présenté du TODAY Show à Bon Appetit, Alex est l’auteur de Pretty Simple Cooking, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine végétarienne par Epicurious.

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